2012-12-01

Mohawk Unfiltered October

Okej, första december.

Oktoberfest-öl, alltså… Va? Jo, trots allt har jag lyckats glömma bort den här ett tag.

Starköl.

Fantombryggeriet Mohawk bryggde det hos Slottskällan, namnet Mohawk Unfiltered October och alkoholhalten 5,9 %. Det är en amerikansk helmaltslager.

Färgen är bärnsten (20 EBC), vätskan något grumlig. Det tre fingrar höga skummet är luftigt och varmvitt, det avslutas av en fast och fin krater. Det sjunker långsamt ner och lämnar lite fina rester på glaset. Det finns lite jäst i botten på flaskan.

Doften är söt med lite honung och kola. Citrustoner, grapefrukt och citron. Den känns fräsch och modern.

Smaken är besk och medeltorr. Jordiga aningar av jäst och bananskal. Lite grapefrukt och apelsinskal. Lätt kropp. Eftersmaken är besk med grön amerikansk humle, bananskal och lite alkohol. Vätskan är mjuk med citrus-humle och karamell.

Kolsyran är stark, de medelstora bubblorna skarpa. Vätskan är lätt.

Det enda den här har gemensamt med de traditionella oktoberfest-ölen är att den är underjäst och alkoholhalten. I övrigt tycker jag att det här är en modern amerikansk lager. En aning grön i smaken, annars en bra öl.

Nu hoppas jag verkligen att årets oktoberfestöl är slut. Men osvuret är väl bäst…

Betyg: 3,43. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga sortiment oktoberfest 2012 (lagerstatus). Pris: 19:80 för 330 ml. Bäst före: 2013-02-02.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar