2020-08-17

Oppigårds Hedemora Porter

Bild: Oppigårds
Oppigårds Bryggeri har på senare tid delat upp sina öl i olika serier. Den som heter Oppigårds Heritage Collection innehåller klassiska europeiska ölstilar bryggda så stiltypiskt som det går. 

Öl #4 i serien är Hedemora Porter, en engelsk porter på 5,6 %. När osäkerheten om läget med Corona var som störst i februari bad de svenska småbryggerierna sina kunder att beställa så mycket det gick från dem, och det här var en av de jag handlade då.

Färgen är mörkt brun, vätskan är klar. Det enormt höga skummet är kompakt och ljust brunt, och det sjunker sakta ner lämnandes en hel del rester på glaset.

Doften är söt med lite toffee, rostad malt och pumpernickel. Aningar av kaffe och mint.

Smaken är mjuk med en fin balans mellan den rostade malten och den rena beskan. Gräddiga toner av kaffe, rostade hasselnötter och torkade fikon. Lätt till medelstor kropp. Eftersmaken är torr med mer kaffe, ren beska, bananskal och en aning lakrits. Avslutningen är mycket rostad med lite träkol.

Kolsyran är kraftig med massor av små kortlivade vassa bubblor. Vätskan är lätt och något torr.

Förutom den överdrivet kraftiga kolsyran är det här en riktigt ren och krispig porter. Jag kan möjligen önska lite mer komplexitet i smakerna.

Betyg: 3,99. Tillgänglighet: Systembolagets beställningssortiment. Pris: 19:50 för 330 ml. Bäst före: Utgången av 8 20.

2020-08-10

Systembolaget: Antinyheter september 2020


Efter ett uppehåll i utrensningarna våren 2020 är vi nu tillbaka i normala rutiner. 

De här ölen har sålt för dåligt i respektive kategori, och flyttas därför från det ordinarie sortimentet till beställningssortimentet från och med 1 september 2020. 

 Varunummer, namn

2020-08-01

Oppigårds Ekologisk Hazy IPA

Bild: Oppigårds
Frugan kom för en tid sedan hem från Systembolaget, och hon hade köpt ett par öl som hon trodde att jag skulle gilla. En av en var en av de nyaste ölen från Oppigårds: Ekologisk Hazy IPA. En New England IPA på 7 %.

Färgen är gul med en aning orange, vätskan grumlig. Det tre fingrar höga skummet är vitt och kompakt, det sjunker långsamt lämnandes en hel del rester på glaset.

Doften är ren med viss beska och godis-sötma och ren alkohol. Citrusskal, pomerans och mandarin. Aningar av krut och bananskal.

Smaken är mycket balanserad och sammanhållen, den startar med en ren passerande beska. Exotisk frukt (ananas och aprikos) och tydliga citrus-toner (apelsin och mandarin). Växande elegant sötma och lite gammaldags fruktgodis. Medelstor kropp. Mer av den rena sötman i eftersmaken liksom krut, svart te, mogna mandariner och en mjuk beska. Avslutningen är överraskande torr med alkohol, mjuk brödig sötma och lite citrusfrukter.

Kolsyran är lätt, de många små bubblorna är mjuka och långlivade. Vätskan är mjuk och lite tjock.

Oppigårds gör det igen: En tydlig, genomtänkt och väl genomförd tolkning av en stil med hög kvalitet utan att ta ut svängarna för mycket. Det enda jag har emot Ekologisk Hazy IPA är styrkan, jag tycker att alkoholen blev väl tydlig här.

Betyg: 4,21. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga sortiment 7 juli 2020. Pris: 26:90 för 330 ml. Bäst före: 16/06/21 (batch 1819).