2020-05-19

Antinyheter om antinyheter

Systembolagets huvudkontor
I juni 2020 kommer det in nyheter i det fasta sortimentet (länk). Borde inte det innebära att det också "försvinner ner" öl från det fasta sortimentet till beställningssortimentet?

Nej. En nyhet för året är att denna utfasning bara sker två gånger om året; 1 mars och 1 september

Det innebär att nyheterna kommer att få längre tid på sig att arbeta sig in i marknaden, en förändring som jag vet varit efterfrågad av leverantörerna. 

2020-05-17

Systembolaget: Tillfälliga lanseringar juni 2020

Bild: Brill & Co
Vi lever i röriga tider.

Och Systembolaget strösslar ut sina lanseringsdatum som om det vore gräsfrön på en nylagd villatomt.

Vissa av dessa öl saknar inköpt antal. De tillhör det tidsbundna sortimentet och ska finnas under en längre tid än de exklusiva nyheterna. 

Varunummer, namn, storlek, alkoholhalt, inköpt antal, pris

2 juni

9 juni

 10 juni

23 juni

30 juni 

 Medelliterpris: 130:00. Medelalkoholhalt: 6,7 %.

2020-05-15

Systembolaget: Nyheter i småskaliga lokala sortimentet juni 2020


De här ölen börjar säljas 1 juni 2020, de tillhör det lokala småskaliga sortimentet och kan köpas i bryggeriets närområde. De som finns i depån kan beställas styckevis till alla butiker.

Etthundrafemtioen öl!

Varunummer, namn, område, i depå?
  • 34571, Friends Geléhallon Sour, Helsingborgs stad, ja
  • 34645, Brewski Low Hanging Fruit, Helsingborgs stad, ja
  • 34595, Stigbergets Organized Chaos, Göteborgs stad, ja
  • 34640, Morgondagens Deadhead, Göteborgs stad, ja
  • 33597, Mikrofonbryggeriet Raspberry Moscow Mule, Göteborgs stad, ja
  • 34633, Bearded Rabbit Åttonde Mars, Göteborgs stad, nej
  • 34601, Morgondagens Acrobaticats, Göteborgs stad, ja
  • 34612, Mohawk En Papaya Coconut, Göteborgs stad, ja
  • 34652, Spike The Burner, Göteborgs stad, ja
  • 34537, Limhamns Rosé, Malmö stad, ja
  • 34637, Duckpound Rosé Sour, Göteborgs stad, ja
  • 34632, Duckpond Dark Wing, Göteborgs stad, ja
  • 34458, Mariatorgets Enigma Fläder, Stockholms stad, ja
  • 34602, Dugges Strawberry, Härryda kommun, ja
  • 34631, Jackdaw Lingon, Uppsala kommun, ja
  • 34605, Herslev Mark Æble Naturøl Organic, Danmark, ja
  • 34696, Halmstad Peach Passion Kettle Sour, Halmstads kommun, ja
  • 34630, Jackdaw Syrah, Uppsala kommun, ja
  • 34675, Örebro Coeur de Cerise 2019, Örebro kommun, ja
  • 34611, PangPang Watermelon Preacher, Stockholms stad, ja
  • 34578, Nacka Kultur Hallon, Nacka kommun, ja
  • 34649, Pax Lab #33 Papa don't Peach, Eslövs kommun, ja
  • 31688, Centralbryggeriet Folkets Val 003, Linköpings kommun, ja
  • 33600, Train Station Rhubarb Raspberry Zen Saison, Knivsta kommun, ja
  • 34521, Bottenviken Blå, Luleå kommun, ja
  • 34526, Den Bryggande Holländaren Varför så sur, Herr Mango?, Gnesta kommun, ja
  • 34623, Vareböke Tokyo Lager, Älmhults kommun, ja
  • 33027, Göteborgs Nya Bryggeri Göteborgs Sommar Lager, Göteborgs stad, ja
  • 34570, Umeå Export, Umeå kommun, ja
  • 34699, O/O / Omnipollo - Lucy Helles Lager, Göteborgs stad, ja
  • 31518, Hyllie Bryggeri / Viistatha Bryggeri - presenterar Hinken, Malmö stad, ja
  • 34615, Reinklou No. 6, Krokoms kommun, ja
  • 31101, Quänum Balder 2.0, Vara kommun, ja
  • 33684, Mohawk Unfiltered Summer Lager, Göteborgs stad, ja
  • 34654, Ängöl Jenny Nyströms Midsommaröl, Kalmar kommun, ja
  • 37811, Jämtlands Sommarlager, Bräcke kommun, ja
  • 34672, Torsöl Runa Lager, Mariestads kommun, ja
  • 34635, Södra Modern Lager, Botkyrka kommun, ja
  • 34664, Möllys Trailer Park Lager, Eskilstuna kommun, ja
  • 34517, Slottskällan Hazy Lager, Västerås stad, ja
  • 34687, Vega Modern Lager, Göteborgs stad, ja
  • 34669, Viken Summer Fusion, Höganäs kommun, ja
  • 34661, Åsalid Plantis Pilsner, Falköpings kommun, ja
  • 34606, Nyköpings Palles Pils, Nyköpings kommun, ja
  • 34688, Spike Flowers, Göteborgs stad, ja
  • 31393, Flying Couch Pilsner Flying Couch, Danmark, ja
  • 34638, Charlis Vete, Kristianstads kommun, ja
  • 34659, Slottskällan Weisse, Västerås stad, ja
  • 31542, Centralbryggeriet CB's & HB's Veteöl, Linköpings kommun, ja
  • 34670, Limhamns Weisse, Malmö stad, ja
  • 34720, Carlsson & Rai Swedish Summer Veteöl, Värmdö kommun, nej
  • 33960, Brewski Fast Forward, Helsingborgs stad, ja
  • 34596, Dugges Softy, Härryda kommun, ja
  • 34677, Brygg3an Belgic Dream, Halmstads kommun, nej
  • 34622, Ölbryggeriet Ladies, Mullsjö kommun, ja
  • 34656, Västergården Svenska Högarna Ale, Norrtälje kommun, ja
  • 34573, Värmdö Elda TryffelSaison, Värmdö kommun, ja
  • 33716, Stjernsund Summer Ale, Hedemora kommun, ja
  • 34686, Walhöll  Asynjornas Saison, Smedjebackens kommun, ja
  • 34587, Ocean Saison, Mölndals kommun, ja
  • 34843, Bottenvikens Kolaboration, Luleå kommun, ja
  • 34663, Stallhagen US Red Ale, Åland, ja
  • 31231, Svartbergets King of The Hill, Åre kommun, ja
  • 34629, Fjäderholmarnas Stockholm Session, Stockholms stad, ja
  • 31489, Northern Exposure - About:Blank Session IPA, Ekerö kommun, ja
  • 31553, Beerbliotek / North Brewing - Fancy meeting you here, Göteborgs stad, ja
  • 34589, Brygghuset Finn Lovebeats, Landskrona stad, ja
  • 34634, Roslags Näsby Session IPA, Täby kommun, ja
  • 34563, Pineridge The Pushy Parrots Session IPA, Falkenbergs kommun, ja
  • 34455, Beerium Obey the Riff, Ale kommun, ja
  • 31175, Almby Röd APA, Örebro kommun, ja
  • 34586, To Øl House Of Pale, Danmark, ja
  • 34569, Umeå Ale, Umeå kommun, ja
  • 34582, Marbäcks M.A.P.A., Ulricehamns kommun, ja
  • 34600, Stigbergets Sublimo, Göteborgs stad, ja
  • 34577, All in Brewing Pale Ale, Göteborgs stad, ja
  • 30365, Nynäshamns Stenstrand Sommar Ale, Nynäshamns kommun, ja
  • 34603, Dugges Citra, Härryda kommun, ja
  • 31010, Tjärnsjö LundgrenPK, Härnösands kommun, nej
  • 34620, Nyköping Noll-ät-fem-fem, Nyköpings kommun, ja
  • 31116, Hantverksbryggeriet American Pale Ale, Västerås stad, ja
  • 34512, Åre Bryggcompagni Fjällen Sommar, Åre kommun, ja
  • 85851, This Is How How to Bullshit a Bullshitter Modern Pale Ale, Piteå kommun, ja
  • 31134, Beerium Amazed by Beerium, Ale kommun, nej
  • 34598, Göteborgs Nya Bryggeri  Summer Pale Ale, Göteborgs stad, ja
  • 34618, Nyköpings Proper Ale, Nyköpings kommun, ja
  • 34585, MJ's Värmländsk Bitter, Karlstads kommun, ja
  • 34642, Northern Golden Ale, Storumans kommun, ja
  • 34626, Strandlida Chasing Alaia, Halmstads kommun, ja
  • 34636, Södra Modern Lager, Botkyrka kommun, ja
  • 34639, Northern Hjortron Ale, Storumans kommun, ja
  • 34590, Nora Brobacken, Nora kommun, ja
  • 33751, Inlands Västerhavet Sommar Ale, Kungälvs kommun, ja
  • 31256, Fors Hampa-IPA, Motala kommun, ja
  • 34446, All In Gbg Haze IPA, Göteborgs stad, ja
  • 31438, Bergslagens IPAtraktor, Smedjebackens kommun, ja
  • 34624, Mora Bryggeri Dala IPA, Mora kommun, ja
  • 34591, Jämtlands Mango IPA, Bräcke kommun, ja
  • 34655, Brygghus 19 Siv, Karlshamns kommun, ja
  • 33058, Närke Rainbow Warrior, Örebro kommun, ja
  • 81807, This is How How to Highlight IPA, Piteå kommun, ja
  • 34627, Ängöl NEIPA, Kalmar kommun, ja
  • 31494, Hermesgårds Västkust IPA, Falkenbergs kommun, nej
  • 34690, Hop Notch Hello Sunshine! NEIPA, Vaxholm kommun, ja
  • 34628, 5mans NEIPA, Borlänge kommun, nej
  • 34621, O/O / Stigbergets Bryggeri - Katten DIPA, Göteborgs stad, ja
  • 31435, Coppersmith's White Ipa, Västerås stad, ja
  • 31094, Mälardalens Rogue Rye India Pale Ale, Strängnäs kommun, ja
  • 34619, Ölbryggeriet Gentlemen, Mullsjö kommun, ja
  • 31545, Stenstugan Lundaskogs IPA, Nyköpings kommun, nej
  • 34593, Brewski It's all about the details, Helsingborgs stad, ja
  • 34657, Ängöl / Poppels - Britpop, Kalmar kommun, ja
  • 31105, O/O Nova IPA, Göteborgs stad, ja
  • 34658, Brygghuset Finn Orange Sun NEIPA, Landskrona stad, ja
  • 34723, Lilla Edet Bryggeri Vildlaxens HOPp, Lilla Edets kommun, nej
  • 88962, Nääs Azacca Tropical IPA, Halmstads kommun, nej
  • 31049, Hoppsan Kate Mosaic, Stockholms stad, ja
  • 34625, Nyköping Ekuanot Call This IPA, Nyköpings kommun, ja
  • 34484, Northen Brewers Graffitisthlm Klive #3, Ekerö kommun, ja
  • 81244, Ödåkra Fruktamig IPA, Helsingborgs stad, nej
  • 34566, O/O 50/50 Simcoe/Ekuanot IPA, Göteborgs stad, ja
  • 34485, Northen Brewers Graffitisthlm Kaos #3, Ekerö kommun, ja
  • 34599, Beerbliotek / Brewski - Don't look so Surprised, Happy Birthday Trucker!, Göteborgs stad, ja
  • 31037, Inlands Verkmästarns IPA, Kungälvs kommun, ja
  • 34575, Rocket Clear Blue Sky, Malmö stad, ja
  • 34674, Prins Katt Humlesoppan Double Dry Hopped Double IPA, Motala kommun, ja
  • 34665, Hönsinge Roddarmadams Rustika, Trelleborgs kommun, ja
  • 86342, RajRaj Haze Ways, Sjöbo kommun, ja
  • 34533, Bottenvikens Brytarna, Luleå kommun, ja
  • 31259, Strömsholms Herman Hedning Imperial Ärkebastard, Köpings kommun, ja
  • 82282, Imperiebryggeriet Barbarossa Imperial Red Ale, Halmstads kommun, nej
  • 34576, Rocket Hokkaido & Shiso, Malmö stad, ja
  • 34460, Marietorgets Kaffestout Nicaragua un regalo de Dios Pacamara natural, Stockholms stad, ja
  • 34653, Brygglabbet Dyngmörk, Sundsvalls kommun, ja
  • 34594, Nerdbrewing Override Imperial Choco, Malmö stad, ja
  • 34673, Burgsvik Whiskystout 2020, Gotlands kommun, ja
  • 34613, PangPang Respect Wood, Stockholms stad, ja
  • 34584, Mälardalen Koge's Break, Strängnäs kommun, ja
  • 34592, Subbe The Panama Project #2, Varbergs kommun, ja
  • 34697, Northern Exposure Dark Side of the Room, Ekerö kommun, ja
  • 34503, Tempel Dracon Bourbon Oaked Stout, Uppsala kommun, ja
  • 31095, Härjedalens Korpen, Härjedalens kommun, ja
  • 31512, Stenstugan American Apple Pie, Nyköpings kommun, nej
  • 34704, RajRaj Never Seltzer for Less Sour Rhubarb, Sjöbo kommun, ja
  • 34662, Möllys Northen Soul, Eskilstuna kommun, ja
  • 34604, Dugges Hybrid 01, Härryda kommun, ja
  • 34651, Brygglabbet Såja Såja... Ingefära, Sundsvalls kommun, ja
  • 34452, Kvarnagårdens Krösabira, Växjö kommun, ja
  • 34671, Burgsviks Bryggeri Dricku, Gotlands kommun, ja
  • 34694, Kvarnagårdens Jordgubbstårta, Växjö kommun, ja

2020-05-14

Systembolaget: Nyheter i fasta sortimentet juni 2020

Bild: Heba
De här ölen kommer in i det fasta sortimentet 1 juni 2020.

Artikelnummer, namn, alkoholhalt, storlek, pris
Medelliterpris: 56:00. Medelalkoholhalt: 4,6 %.

Grosshandlarens Premium Lager kommer från distributören Beer & Spiritpartners. Sjöstadens Bocköl kommer från distributören Brewery International Sweden. Jag vet inte var de tillverkas, eller av vem.

Bild: Nya Carnegiebryggeriet

2020-05-09

Svenska mästerskapen i hembrygd öl 2020

Hårt arbete pågår.
Jag minns det än. Vi Svenska Hembryggareföreningens domargrupp i Linköping 2019 satt och åt den traditionella pizzalunchen när vi dömde Hembryggar-SM det året. Vi hade, som en nyhet för året, redan då fått reda på vad vi skulle döma 2020. Klass 5. Kraftig ale.

Med det vi visste då var det en av de stora utmaningarna för en domargrupp. Kanske inte numerärt flest öl, men massor av humletunga saker.

Men så blev det 2020. Och COVID-19.

Själva evenemanget med Folkets val och prisutdelningarna (som skulle vara i Göteborg) ställdes in. Men samtidigt bestämdes att så mycket av ölen redan var brygd och övriga förberedelser kommit så långt att vi skulle genomföra domarbedömningen som planerat.

Jag minns inte heller hur eller när, men jag blev i alla fall utsedd till huvuddomare med diverse ansvar för förberedelser och inrapportering.

Det blev rörigt, sent och stressigt. Jag är inte riktigt säker på om någon annan skulle hålla med om detta, men jag har en ganska neurotisk läggning när det gäller sånt här projektledande.

Efter en del av- och påhopp så fick vi ihop 6 domare och en hantlangare. Lokal var bokad, excellistor klara och allt överplanerat i mitt huvud. Som vanligt kom den mesta informationen från Domarkommittén i sista sekund... Vi fick veta att 65 öl var anmälda. Hanterbart, 2019 hade klass 5 67 öl och 2018 75 stycken, så en liten nedgång var det men inte alls så mycket som jag antagit.

Vi körde igång direkt på morgonen 25 april, och tack vara skickliga domare, smidig logistik, bra rutiner och god hjälp så gick det över förväntan snabbt. Vi var faktiskt klara strax efter 16 och kände oss väldigt nöjda - söndagens bokning behövde aldrig utnyttjas.

Så jag vill åter tacka alla som varit inblandade i Linköping i år!

Med det sagt ska jag nämna något kring de öl som vi gick igenom. Och det är därför jag publicerar den här texten så sent, nu ska SHBF ha i en livesändning berättat vilka vinnarna från de olika kategorierna varit och årets finalvinnare utsedda.

Med reservation för att vi inte tidigare dömt klass 5, men med jämförelser från 8 års SM-dömning så....

Det var sämre än jag väntat mig. Framför allt 5D. New England IPA - Vermont IPA och 5F. Dubbel IPA lämnade mycket i övrigt att önska. Med något enstaka undantag saknades det där riktiga humlebettet, och i DIPA beskan. Den humle som fanns var genomgående ofokuserad och svåridentifierbar. Det enda jag minns som tydligt var en dillig DIPA där nog Sorachi Ace använts.

Men till slut fick vi ihop en final där slumpen gjorde att ingen understil hade mer än ett öl representerat. Och här var all öl mycket god, men vinnaren stod i en klass för sig själv: En utsökt balanserad och kraftfull barley wine med finfina madeiriserade toner som ändå inte kändes gammal

Bonus-beröm till de två ölen i övrigt-gruppen 5H: Båda var Old Ale, en stil jag gärna ser mer av både hos hembryggare och kommersiellt.

Här hittar ni hela resultatlistan från SM 2020.

Något jag funderar på är att öl som bedömts av gruppen i Linköping aldrig vunnit SM-guld. En slump?

2020-04-28

Fjäderholmarnas Östersjöporter

Bild: Fjäderholmarnas Bryggeri
Jag minns faktiskt inte när eller var jag köpt den här flaskan. Eftersom jag inte har den i någon Systembolagsbutik i närheten och inget spår av att ha beställt den är den troligaste platsen Viking Gabriella och tiden julen 2019.

Östersjöporter är en baltisk porter på 6,5 % från Fjäderholmarnas Bryggeri.

Färgen är mörkt brun, nästan svart. Det två fingrar höga skummet är kompakt och beige. Det sjunker ner till ett lock utan att lämna några rester efter sig.

Doften är söt och rik med tydliga toner av mörk choklad, kaffekarameller och havregrynsgröt. Lite svartmalt-syrlighet, aningar av grädde, lakrits och apelsinskal.

Smaken är torrare än vad jag väntat mig. Rostad malt, kaffe, kakao, krut, svarta vinbär och lite katrinplommon. Medelstor kropp. Eftersmaken bjuder på viss (ren) alkohol, salt knäck och lite kex. Det långa slutet är rostat med en ren beska och lite gröna löv.

Kolsyran är medel till stark, de många små bubblorna är långlivade. Vätskan är mjuk, nästan lite tjock.

En behaglig och oväntat torr baltisk porter. Kanske inte den djupaste i stilen, men väl oväntat uppfriskande.

Betyg: 3,74. Tillgänglighet: Ombord på Viking Lines fartyg (och på Systembolagets småskaliga lokala sortiment, beställbar). Pris: Okänt. Bäst före: 17-09-2021 (batch #11).

2020-04-25

Systembolaget: Tillfälligt sortiment exklusiv 27 maj 2020


Den här ölen skulle ursprungligen ut 8 maj, men nu blir det 27 maj 2020.

Butikerna PK-huset, Stockholm och Mårtenstorget, Lund kommer inte att ha den här nyheten. Av trängselskäl...

Varunummer, namn, storlek, alkoholhalt, inköpt antal, pris

2020-04-24

Systembolaget: Tillfälligt sortiment exklusiv 26 maj 2020


De här ölen skulle ursprungligen ut 8 maj, men nu blir det 26 maj 2020.

Butikerna PK-huset, Stockholm och Mårtenstorget, Lund kommer inte att ha det här nyheterna. Av trängselskäl...

Varunummer, namn, storlek, alkoholhalt, inköpt antal, pris
Jag brukar  inte gnälla på sånt, men Systembolagets senaste utskick är rätt svårläst med konstiga förkortningar av ölnamnen. Jaja.

2020-04-23

Systembloaget: Tillfälligt sortiment exklusiv 19 maj 2020


Det kommer att bli en lite rörig tid framåt vad gäller Systembolagets tillfälliga lanseringar. De här ölen skulle ursprungligen ut 8 maj, men nu blir det 19 maj 2020.

Butikerna PK-huset, Stockholm och Mårtenstorget, Lund kommer inte att ha det här nyheterna. Av trängselskäl...

Varunummer, namn, storlek, alkoholhalt, inköpt antal, pris
Första ölen på bag-in-box på Systembolaget? Jag tror det!

2020-04-18

Systembolaget förändrar de tillfälliga lanseringarna tillfälligt


Från Systembolaget:

För att minimera risken för smittspridning kommer därför lanseringarna av Tillfälligt sortiment att flyttas till tisdagar och onsdagar. Vi har även justerat i vilka butiker dessa nyheter lanseras. För att få färre artiklar vid varje lanseringstillfälle delar vi upp så att TSE lanseras varje tisdag och TSV/ TST lanseras varannan onsdag.

Nästa planerade lansering av Tillfälligt sortiment var fredagen den 24 april. Denna lansering flyttas fram enligt följande:
  • TSE planerad 24 april - Flyttas och delas upp till tisdag 5 maj och tisdag 12 maj. Efter det lanseras TSE varje tisdag istället för varannan fredag.
  • TSV/ TST planerad till 24 april - Flyttas till onsdag 6 maj. Efter det lanseras TSV/ TST varannan onsdag istället för varannan fredag.
De TSE-artiklar som fram till i dagsläget endast lanserats på vinkällarbutikerna kommer lanseras på fler butiker för att på så sätt ytterligare minska risken för köbildning

Vilka produkter som lanseras i vilken butik kommer kommuniceras i god tid på systembolaget.se och beta.systembolaget.se. Vanligtvis publiceras dryckesinformation tre veckor innan lansering på vår nya sajt (beta) och en vecka innan på systembolaget.se. På grund av förändringarna kommer information dock inte hinna publiceras inom tre veckor inför de närmaste lanseringarna, men vi jobbar på så snabbt vi kan.

2020-04-17

Om alkoholpolitik och varför jag inte tror att den kommer att ändras


Det har under en tid på gått diskussioner om olika sätt att stötta de små bryggerierna i Sverige på olika sätt, något som accelererat på grund av Coronaepidemin.

I korthet är tre olika saker som är aktuella:

  • Sänkt alkoholskatt för hantverksmässiga alkoholproducenter, något som är vanligt i andra delar av Europa. 
  • Möjlighet att i någon omfattning köpa alkohol direkt från små tillverkare, ofta kallat "gårdsförsäljning".
  • Möjligheten att låta catering till privata hem inkludera alkoholdrycker utan att cateringfirman är på plats under hela tiden som alkoholen konsumeras (vilket skett i Växjö och Nacka, läs mer här).

Jag tror inte detta kommer att genomföras/bli kvar. Och jag ska här försöka förklara varför.

Svensk alkoholpolitik vilar sedan ungefär 50 år tillbaka på totalkonsumtionsmodellen. I all korthet beskriver den att mängden alkoholskador är direkt kopplad till befolkningens totala alkoholkonsumtion. Skador ska här ses i sin bredaste definition: Medicinska skador, kriminalitet, psykiskt lidande, produktionsbortfall, olyckor. Etc. Det är därför Sverige valt en politik som når befolkningen så brett som möjligt och inte, som många andra länder, fokuserar på hög/risk-konsumenter eller missbrukare. Den enda grupp som får extra fokus är ungdomar. Av medicinska skäl.

De verktyg som används för att nå minskad totalkonsumtion är desamma som de som lanserades i samband med och strax efter första världskriget för drygt 100 år sedan: Minskad tillgänglighet. Minimalt inslag av privata vinstintressen. Restriktivitet vad gäller varuutbud och marknadsföring.

Under mitten av 1950-talet ersattes den individuella ransoneringen och kontrollen över alkoholinköp (motboken) med en hög punktskatt på alkohol. Detta eftersom det ansågs vara den effektivaste metoden att hålla alkoholkonsumtionen nere. Att det på samma gång drabbade den med låga inkomster mer än de med höga sågs bara som praktiskt - motbokssystemet utgick bland annat från inkomst vad gäller ranson.

Sedan dess har Sveriges alkoholpolitik med undantag av en period cirka 1975-85 liberaliserats. EU-inträdet 1995 var den största enskilda händelsen med sådant som öl över 5,6 %, privatisering av grossist- och importverksamhet för alkohol, distansförsäljning och marknadsföring av alkohol.

Men i grunden råder stor konsensus om totalkonsumtionsmodellen. Och punktskattens viktiga del i att minska alkoholskadorna.

Så nu kommer några små bryggerier och föreslår att de ska få minskad alkoholskatt för att kunna överleva och växa. Inte för att kunna konkurrera med de stora genom sänkta priser mot konsumenten, utan för att kunna behålla en större andel av pengarna och delvis få igen de större kostnader som småskaligheten innebär.

Det är här som de två systemen krockar med varann:

Alkoholskatten, och teorierna bakom den, pekar på att för samhället i stort är det fullständigt egalt om alkoholen kommer från en imperial stout med rödbetsjuice som lagrats på romfat för 75 kronor eller en burk stark-stark eurolager för 21:40. Den ger i det stor perspektivet samma skador.

Ja, skatten ger pengar till saten, men det är sekundärt. Det är skademinimering som den är där för. Och skademinimeringen bryr sig föga om bryggeriet ger 5 nya arbetstillfällen i en avfolkningsbygd.

Så det kanske inte är  just punktskatten som småbryggerierna ska fokusera på, utan andra skatter? I Maltesen 1/2020 förde Sveriges Bryggeriers VD Anna-Karin Fondberg fram idén om att snarare titta på differentierad arbetsgivaravgift. Tja, kanske det?

Så till gårdsförsäljningen. Förslaget är att konsumenterna i någon mindre omfattning skulle få köpa alkohol direkt från producenten. Kanske som en del i en obligatorisk rundvandring/visning/provning. Mer som en souvenir än som en alkoholdryck.

Här är det alltså vår sista icke-liberaliserade del av det 100-åriga Brattsystemet som står i fokus: Det icke vinstdrivande detaljmonopolet. Systembolaget.

Skulle EU tillåta detta hårt framförhandlade undantag från den fria marknaden? Kanske? Kanske inte? Frågan är mycket komplex.

Men här kommer också större krafter in i spelet. Systembolaget (vars ledning ser det som en del i sitt uppdrag att till varje pris försvara sin särställning), nykterhetsrörelsen och Systembolagets andra vänner. De kommer inte att sitta stilla och titta på en utveckling åt det här hållet.

Tro mig. Telefonlistorna till riksdagspolitikerna är redan klara. Insändarna och debattartiklarna ligger redo. Annonskampanjerna och de sociala medie-kontakterna är förberedda. Pengarna och rösterna finns där.

Och vad ska de slåss mot? En bryggeribransch som inte ens klarar att organisera sig själva (se "Starkare tillsammans!" i Maltesen 4/20).

Visa mig de riksdagspolitiker som väljer att slåss för några fler arbetstillfällen när de möts av argument som "Vill du vara den som låter fler små barn bli ihjälslagna av sina berusade pappor?".

Så. Catering. Tillståndsenheten i Växjö kommun har tillåtit en cateringfirma att tillsammans med mat i ett cateringpaket även sälja alkohol till konsumenten i sitt hem. Senare har också Nacka följt efter detta som aktualiserats av krogarnas ökade problem i coronatider. Länsstyrelsen i Kronoberg utreder detta, och jag tror att de kommer att säga att det är en felaktig tolkning av utskänkningslagen.

Om inte så förutspår jag en snabb ändring av lagtexten. Av samma anledning som gårdsförsäljningen ovan.

2020-04-12

Hop Notch Janko Unchained

För ett par år sedan lämnade Jessica Heidrich Galatea och dess märke St Eriks för att satsa på något nytt. Tillsammans med sin sambo tog de över Waxholms Bryggeri och där startade hon etiketten Hop Notch.

När så "Janko" Svensson, vän till Jessica, ölprofil och -författare även han valde ett nytt steg i karriären så hyllade hon honom med detta öl: Janko Unchained. Det är i grunden en sydtysk helles som humlats med modern Citra. 5,9 %.

Det här var också en av de öl jag passade på att beställa när jag trodde att Systembolaget skulle sluta skicka det lokala sortimentet till andra butiker än de lokala.

Färgen är mycket ljust gul, vätskan klar. Det två fingrar höga skummet är luftigt och vitt, och det sjunker snabbt till ett tunt lock.

Doften är friskt humlig med tydliga toner av citronskal och grapefrukt. Sött godis och lite spannmål, aningar av parfymerad tvål.

Smaken startar överraskande sött med citronjuice, limeskal och en hel del citrongodis liksom lite franskbröd. Medelstor kropp. Mer citrus i eftersmaken där en lätt till medelstor beska och lite bröd hittas liksom en allt tydligare alkohol, grön humle och en aning smör. Spannmål i slutet.

Kolsyran är kraftig, de medelstora bubblorna är kortlivade. Vätskan är mjuk och aningen kladdig.

En intressant öl där verkligen helles möter den nya världen. Dock finns det något slags väldigt vag bismak som jag inte riktigt fångar, än mindre lyckas beskriva.

Betyg: 3,14. Tillgänglighet: Systembolagets småskaliga lokala sortiment i Vaxholm (beställbar). Pris: 29:90 för 330 ml. Bäst före: 05032021.

2020-04-11

Oceanbryggeriet Amerikansk Pale Ale

Gammal etikett. Bild: Oceanbryggeriet
När Systembolaget förklarade att de skulle dra in möjligheten att beställa lokala öl till andra butiker passade jag på att hamstra lite. En del från Oceanbryggeriet. Som den här, Amerikansk Pale Ale. Den har till och från funnits i bryggeriets sortiment i ett antal år. Det är en APA på 5,2 %.

Färgen är gyllengul, vätskan klar. Det två fingrar höga skummet är vitt och kompakt, det sjunker ihop och lämnar en del rester efter sig på glaset.

Doften är balanserad med viss sötma. Knäckebröd och knäck. Mjukt humliga toner av grapefrukt och apelsinsuccat.

Smaken är besk-söt med toner av fullkornsbröd och råg-knäckebröd. Balanserande beska smaker av grapefruktskal, mandarin och en aning tallbarr. Lätt till medelstor kropp. Aningar av muskotnöt och kryddpeppar i eftersmaken liksom en hel del knäckebröd, blommor och beska örter. Beskan stannar kvar länge i slutet liksom mogna plommon.

Kolsyran är medelstark, de medelstora bubblorna är vassa. Vätskan är medelmjuk.

APA är en underskattad ölstil, och jag behöver inte gå längre än till mig själv för att inse att jag inte köper speciellt mycket av den. Men den är inte helt lätt att få bra heller, det handlar om att få en perfekt balans mellan malten och humlen samtidigt som det inte bara får bli en lättare AIPA. Här tycker jag att Oceanbryggeriet lyckats bra, men jag hade nog velat ha lite mer aromhumle och lite mindre kolsyra.

Betyg: 3,84. Tillgänglighet: Systembolagets lokala småskaliga sortiment kring Göteborg (beställbar). Pris: 24:90 för 330 ml. Bäst före: 20200801.

Oceanbryggeriet, 2011.

2020-04-09

Centralbryggeriet Folkes DubbelIPA


I tider som dessa så bör man stödja sina närmsta lite extra, ingen annan lär göra det. I mitt fall blir då valet enkelt: Linköpingska Centralbryggeriet. Fast jag var tvingen att mäta på en karta om de verkligen är mitt närmsta numera (mer om detta senare).

När jag besökte dem för en månad sedan (länk) så fick jag prova deras nyaste öl direkt från tank: Folkes DubbelIPA, en New England-dubbelipa på 8 % som torhumlats med Amarillo och Simcoe.

Färgen är gul med en dragning åt orange; vätskan är oklar. Det tre fingrar höga skummet är varmvitt och luftigt. Det sjunker ner till ett ojämnt lock lämnandes en hel del rester på glaset.

Den relativt milda doften är fruktigt söt med viss beska. En hel del apelsinjuice, apelsinskal och lite grapefrukt. Apelsin-smaksatt godis, lite laktos och mogna bananer.

Smaken är besk-söt med passerande apelsinkola och annat fruktgodis. Den medelstora beskan har en syrlig ton som drar åt citronsyra (som verkar vara ett vanligt drag i NE-öl). Toffee och en liten aning av vispgrädde. Medelstor kropp. Eftersmaken bjuder på mer fruktgodis, citrusjuice och gröna bananer. Växande sötma men inte så mycket beska i det korta slutet.

Kolsyran är medelstor, de medelstora bubblorna är långlivade. Vätskan är mjuk och lite tjock.

En DIPA som... Inte är nog dubbel för mig helt enkelt. Visst ska New England-stilen fokusera på humlens fruktighet och maltsötma, men här blir det helt enkelt inte nog med humle eller beska för mig.

Betyg: 3,49. Tillgänglighet Systembolagets lokala småskaliga sortiment i närheten av Linköping (beställbar). Pris: 37:00 för 330 ml. Bäst före: helt oläslig stämpel.



2020-04-07

Ocean Rio IPA

Bild: Oceanbryggeriet
Göteborgska Oceanbryggeriet verkar ha gjort en nysatsning under vintern och våren: Nya etiketter, nya öl och ett par återlanseringar.

Det är ingen större hemlighet att jag är väldigt förtjust i detta bryggeri och många av deras öl, så jag har passat på att beställa hem lite flaskor och göra lite gammaldags recensioner av dem.

Först ut blir en engelsk IPA som enligt bryggeriets Facebooksida tagits fram av deras treåriga samojedhund Rio. Brittisk malt och den rätt så nya humlesorten Styrian Wolf från Slovenien har använts. Rio IPA ligger på 5,6 %.

Färgen är ljust guld, vätskan helt klar. Det två fingrar höga skummet är vitt och kompakt, och det sjunker ner till en tunn ring lämnandes en del rester på glaset.

Den mjuka doften är bittersöt med rena toner av aprikos, fikon, mördegsbröd och blåbär.

Smaken startar beskt. Det kompletteras snabbt med en kakig sötma, lite fullkornsbröd och en aning aprikoser. Medelstor kropp. Eftersmaken är ren, men den växande beskan får en lätt strävhet. Apelsinskal, blåbärssylt och lite svart Earl Grey-te. Avslutningen är medelsöt med lite kakdeg och en lååång efterbeska.

kolsyran är mild, de många små bubblorna är långlivade. Vätskan är oväntat mjuk för en öl på 5,6 %, den känns starkare.

En behaglig engelsk IPA med en intressant blåbärston. Jag tyckte mindre om strävheten i beskan.

Betyg: 3,86. Tillgänglighet: Systembolagets lokala småskaliga sortiment i Göteborg, beställbar. Pris: 25:00 för 330 ml. Bäst före: 20201101.

Rio som ung, 2017.

2020-03-28

Systembolagets Varunytt augusti 2001


Låt oss gå tillbaka till lite enklare och mer förutsägbara tider. Vi tar augusti 2001!

Vad gjorde jag då? Jag jobbade som systemadministratör på ett litet Ericsson-bolag, och mitt öldrickande var inne i en ytterst brittisk period. Någon månad senare åkte jag på en nära månadslång tågluff i England och Skottland där det blev en och annan pint. Och chipspåse.

Systembolagets Varunytt var en tunn historia på 20 sidor. Ett helt uppslag ägnas åt Systembolagets doft- och smakord, en kvartssida gör reklam för deras Vinprovarpaket (underlägg, protokoll och en förklarande skrift för 55 kr).

Annars är det mest rödvin. Öl? Totalt två.

Dels Buddy från Spendrups. En ljus lager på 5,5 % bryggd på pilsnermalt och münchnermalt samt perle och magnumhumle. 11:90 för en halvlitersburk.

Jag har inga minnen av att ha sett den i hyllorna. Än mindre druckit den.

Och så Nastro Azzurro från italienska Birra Peroni. Även detta en ljus lager. 5,2 %. Den här har jag druckit och recenseratBeer Advocate sommaren 2005, då tyckte jag att den var en okej törstsläckare och gav 2,78 i betyg. Känns aningen snålt idag.

Det här är en öl som kommit och gått från Systembolagets fasta sortiment: Först våren 1997, sedan återlanserades den alltså hösten 2001. Så försvann den efter några år men var tillbaka i det fasta sortimentet sommaren 2017, men försvann ut igen och finns just nu inte alls.

Nastro Azzurros främsta konkurrent här i Sverige är Birra Moretti, och det är den senare som blivit standardölen om man driver en restaurang med italiensk inriktning. Troligen beror det på att Spenrups har den i sin portfölj.

Under övriga nyheter så berättas att den ljusa holländska budgetlagern Bavaria också kommer på 500 ml burk (11:80).

En småtråkig nyhetsmånad, helt enkelt.


2020-03-12

Systembolaget: Nyheter i småskaliga lokala sortimentet april 2020


Räcker inte de två aprilsläppen? Här är 121 ytterligare öl att välja bland!

De här ölen börjar säljas den 1 april 2020, de tillhör det lokala småskaliga sortimentet och kan köpas i bryggeriets närområde. De som finns i depån kan beställas styckevis till alla butiker.

Varunummer, namn, område, i depå?
  • 34402, Költur 93rd of Febtember, Södertälje kommun, ja
  • 34400, Revsunds Cloudberry Club Berliner Weisse, Bräcke kommun, ja
  • 31075, Klackabacken När man zestar, zestar man och då zestar man rejält, Kristianstads kommun, ja
  • 31561, PangPang Passion Preacher, Stockholms stad, ja
  • 34411, Duckpond One Foot Pony, Göteborgs stad, ja
  • 34403, Morgondagens Gottegris, Göteborgs stad, ja
  • 34410, Duckpond Sombrero, Göteborgs stad, ja
  • 31003, Electric Nurse Lady In Red, Härryda kommun, ja
  • 34462, Billdale Peach Lemonade, Göteborgs stad, ja
  • 34315, Allsta Bryggeri Bee Queen, Sundsvalls kommun, ja
  • 34298, Agathos Pys, Karlshamns kommun, ja
  • 34436, Beersmiths Shakin' The Pineapple Tree, Göteborgs stad, ja
  • 34438, Stigbergets / Lervig - Cuddle Monster, Göteborgs stad, ja
  • 34449, AKiA 434 Kungsbacka, Kungsbacka kommun, ja
  • 34363, O/O Ekta Pils, Göteborgs stad, ja
  • 33572, UPP Pils, Uppsala kommun, ja
  • 31161, Hönöbryggeriet Pilsner, Öckerö kommun, ja
  • 34416, Ekerö Brygghus Pils, Ekerö kommun, ja
  • 34471, Bottenvikens Lager På Lager, Luleå kommun, ja
  • 34433, Beersmiths Summer Lager, Göteborgs stad, ja
  • 34448, MJ's Rolf en vanlig lager, Karlstads kommun, ja
  • 34420, Göteborgs Nya Bryggeri Gbg Blå, Göteborgs stad, ja
  • 34415, Charlies Våreld, Kristianstads kommun, ja
  • 34444, O/O SÖ35 Jubileumsmärzen, Göteborgs stad, ja
  • 34367, Närke Märzen, Örebro kommun, ja
  • 34423, Sibbarps Celebration Lager Easter Edition, Malmö stad, ja
  • 31385, GefeBockens 1966 The Number of the Bock, Gävle kommun, ja
  • 34405, Mohawk Spring Bock, Göteborgs stad, ja
  • 34480, Ängöl Dubbel Majbock, Kalmar kommun, ja
  • 34427, Klackabacken / Ängöl Pacific Helles, Kristianstads kommun, ja
  • 34450, Hop Notch Janko Unchained, Vaxholm kommun, ja
  • 34440, Roslagens Ikaros Hazy Lager, Norrtälje kommun, ja
  • 34396, Revsunds Qua India Pale Lager, Bräcke kommun, ja
  • 34428, 137ans Unicorn Glitter Lager, Södertälje kommun, ja
  • 31040, Qvänum Qwitter, Vara kommun, ja
  • 34468, Nacka PåskWit Ingefära, Nacka kommun, ja
  • 34397, Lycke Lab36 Loral Wheat, Eslövs kommun, ja
  • 34406, Költur The World's Room, Södertälje kommun, ja
  • 34408, Költur Farm to Kettöl, Södertälje kommun, ja
  • 34453, Vreta Kloster Den blonda nunnan, Linköpings kommun, nej
  • 31292, Bottenvikens Den låga solen, Luleå kommun, ja
  • 34412, Bustad Poivre du Népal, Lidköpings kommun, ja
  • 31237, Eskilstuna ölkultur Granskott, Eskilstuna kommun, ja
  • 34373, Östersundsbryggerier 220 Volt Eternal Bitter, Östersunds kommun, ja
  • 34466, Skellefte Drop The Bollocks! Bitter Bryggarbackens, Skellefteå kommun, ja
  • 34401, Revsunds Ånghest Steam Beer, Bräcke kommun, ja
  • 31578, Ängöl Ljuva Livets, Kalmar kommun, ja
  • 34476, Jädraås En Jädra Påsköl, Gävle kommun, ja
  • 34475, Ocean Ebbot Ale, Mölndals kommun, ja
  • 89818, Gammelbacka Brown Ale, Karlskoga kommun, ja
  • 33497, Roslagens Påsköl, Norrtälje kommun, nej
  • 34441, Roslagens Påskbrygd, Norrtälje kommun, ja
  • 34301, Stenhammaren Wee Heavy, Sundsvalls kommun, ja
  • 34331, Uncharted Ballsy Badger, Eslövs kommun, ja
  • 34461, Wet Wistle Imperial Easter, Härryda kommun, ja
  • 34305, Rocket Nova Session IPA, Malmö stad, ja
  • 34343, Råå Organic APA, Helsingborgs stad, ja
  • 33048, Emmaboda Sommarboda, Emmaboda kommun, ja
  • 34469, GefleBocken Session PåskBock, Gävle kommun, ja
  • 34422, UPP Keep It Simcoe, Uppsala kommun, ja
  • 34425, Apex Scarab IPA, Nora kommun, ja
  • 34383, PKLK Public Service, Tyresö kommun, ja
  • 34304, Östersundsbryggeriet Mosaic IPA, Östersunds kommun, ja
  • 34360, Wilderness Back To Basic IPA, Boden kommun, ja
  • 34374, Östersundsbryggeriet Citra IPA, Östersunds kommun, ja
  • 34429, Coppersmith's Misty IPA, Västerås stad, ja
  • 31563, Bottenvikens Norrskum, Luleå kommun, ja
  • 34467, O/O 50/50 Mosaic/Simcoe IPA, Göteborgs stad, ja
  • 34424, Stigbergets Queen of Hops IPA, Göteborgs stad, ja
  • 31450, Hybris Rebell, Kungälvs kommun, ja
  • 31280, Agathos Kyss, Karlshamns kommun, ja
  • 31031, Spike, Göteborgs stad, ja
  • 31109, Electric Nurse Green Zombie King EKO IPA, Härryda kommun, ja
  • 31554, Ekerö Brygghus IPA, Ekerö kommun, ja
  • 31320, Hönöbryggeriet Skagerrak Ipa, Öckerö kommun, ja
  • 34419, Unibärsum Alien Structure India Pale Ale, Stockholms stad, ja
  • 34309, Gamma Big Doink Double IPA, Danmark, ja
  • 34421, UPP High Tide, Uppsala kommun, ja
  • 34361, Råå Organic Session IPA, Helsingborgs stad, ja
  • 31329, Nynäshamns Ankarudden Aussie Pale Ale, Nynäshamns kommun, ja
  • 34447, MJ's Sola IPA, Karlstads kommun, ja
  • 34311, Torsöl Saga Cirkus APA, Mariestads kommun, nej
  • 31123, Kackelstugan Nighting-ale IPA, Sverige, ja
  • 34409, Ocean Brittisk IPA, Mölndals kommun, ja
  • 30971, Vega Best Coast IPA, Göteborgs stad, ?
  • 34437, Stigbergets Jack of Hops IPA, Göteborgs stad, ja
  • 34399, Revsunds Stuck in a half Nelson Pale Ale, Bräcke kommun, ja
  • 34418, Unibärsum Space Pants India Pale Ale, Stockholms stad, ja
  • 34434, Beersmiths Mon Goût, Göteborgs stad, ja
  • 31338, Närke Näipa, Örebro kommun, ja
  • 34426, Apex NE Citra & Mouteka, Nora kommun, ja
  • 31013, Beerbliotek You can lead a horse to water, but you can't make it enjoy the view, Göteborgs stad, ja
  • 34430, Brewski Storm, Helsingborgs stad, ja
  • 34470, Mohawk Brut Rosé, Göteborgs stad, ja
  • 34431, Stigbergets King of Hops DIPA, Göteborgs stad, ja
  • 33022, Brygghus 19 International Haze New England IPA, Karlshamns kommun, ja
  • 33568, Nya Carnegiebryggeriet 200W DIPA, Stockholms stad, ja
  • 33421, UPP Latter Day IPA, Uppsala kommun, ja
  • 34443, Allsta DIPA, Sundsvalls kommun, ja
  • 34474, Pax Lab28 Imperial IPA, Eslövs kommun, ja
  • 34404, Hantverksbryggeriet Mr.Mangos Mangonificent Mango Beer, Västerås stad, ja
  • 34417, Brewski Duct Taped Mango, Helsingborgs stad, ja
  • 34464, Spike Blockula Grove, Göteborgs stad, ja
  • 31058, Prins Katt Long Live Sixten Double Dry Hopped Double IPA, Motala kommun, ja
  • 31305, Centralbryggeriet Folkes DubbelIPA, Linköpings kommun, ja
  • 34371, Illbatting Traitor's Porter, Gävle kommun, ja
  • 34445, Grebbestad Oyster Stout, Tanums kommun, ja
  • 34337, Höganäs Panequa, Höganäs kommun, ja
  • 34473, Hantverksbryggeriet Nattmaran, Västerås stad, ja
  • 34414, Beerbliotek What´s the story morgon glory, Göteborgs stad, ja
  • 31355, Göteborgs Nya Bryggeri Gothenburg Brew Whisky Stout Barrel Thief Series, Göteborgs stad, ja
  • 34451, Dugges Cake, Härryda kommun, ja
  • 34481, PangPang Chocolate Cherry Cream Pie Stout, Stockholms stad, ja
  • 34413, Rocket Imperial Koji Stout, Malmö stad, ja
  • 34459, Två Feta Grisar De Vos Quadrupel, Göteborgs stad, ja
  • 31536, Gothia Vinnare 2018 Barrel Aged Kvadrupel, Härryda kommun, ja
  • 34407, Költur Batch #100, Södertälje kommun, ja
  • 34442, Vega The Holy Grail, Göteborgs stad, ja
  • 34456, Gamla Enskede Slakthusets Röklager, Stockholms stad, ja
  • 89203, Gammelbacka Rököl, Karlskoga kommun, ja
  • 34395, Värmdö Northern Forest Honey Ale, Värmdö kommun, ja

2020-03-11

Systembolaget: Tillfälliga nyheter 24 april 2020


De här ölen kommer tillfälligt till Systembolaget den 24 april 2020:

Varunummer, namn, storlek, alkoholhalt, inköpt antal, pris

Tillfälligt sortiment volym

Tillfälligt sortiment exklusiv


Medelalkoholhalt: 8,7 %. Medelliterpris: 144:00

2020-03-10

Systembolaget: Tillfälligt sortiment 3 april 2020


De här ölen kommer tillfälligtvis till Systembolaget den 3 april 2020.

Tillfälligt Sortiment Tid är ett slags mellanting mellan TSE (tillfälligt sortiment exklusiv) och FS (fast sortiment). Här finns inget i förväg bestämt antal flaskor, utan ölen ska garanteras finnas på hyllan under en viss tid.

Varunummer, namn, storlek, alkoholhalt, inköpt antal, pris

Tillfälligt sortiment volym

  • 11021, Tyris IPA, 330 ml, 6 %, 60 000, 24:90

Tillfälligt sortiment tid

Tillfälligt sortiment exklusiv


Medelliterpris: 124:00. Medelalkoholhalt: 7,6 %.

2020-03-04

Besök hos Centralbryggeriet


Jag besökte Centralbryggeriet i Linköping idag, generöst inbjuden av deras säljare Alexandar.

Det är inte första gången jag är där, jag tittade förbi under sommaren 2014, när de funnits i ett drygt halvår. Men jag verkar aldrig ha skrivit om det besöket?

Till att börja med vill jag påpeka att namnet på bryggeriet må vara historiskt förankrat (Centralbryggeriet fanns fram till 1971 inne i Linköping då det köpts upp och lagts ner av Åbro), men idag är det helt missvisande. Betrakta detta foto:


Ser ni Linköpings främsta skyline-kännetecken, Domkyrkans torn? Titta en gång till! Mellan flaggstängerna! Mycket kan man säga om stadens nya industriområde Västra Torvinge, men inte är det speciellt centralt. Det är omgivet av företag som tillverkar kebabkött, säljer lantbruksmaskiner, lägger plåttak och bärgar bilar. 

Nå, det var inte geografi som var anledningen till att jag var på plats idag. Jag skulle vara med på en av bryggeriets visningar/ölprovningar som vem som helst kan anmäla sig till, och idag skulle en helt ny öl testas för första gången.

Alexandar förklarar.
Men först tittade vi runt och fick bryggprocessen översiktligt beskriven. Liksom en presentation av företaget, som numera har fyra heltidsanställda och brygger 100 000 liter om året, 2-3 bryggningar sker per vecka och man behöver brygga två omgångar för att fylla en av kombitankarna. Jag får det till att man har 4-6 kok i veckan. 7 sorters öl ingår i det fasta sortimentet (varav ett par folköl) till det kommer ett par säsongsöl och några tillfälliga lanseringar hinns med.

Centralbryggeriet vill brygga stiltypiska öl utan för mycket experimenterande, och smaktillsatser har man inte använt.

Nu fick vi kvällens första öl, Folkes Ofiltrerade Lager. Alexandar förklarade att det var en öl som han var nöjd med: "En riktigt bra lager för att komma från ett så litet bryggeri". Själv insåg jag det knepiga i att provsmaka en öl inne i själva brygg- och tapprummet: Det fanns hela tiden en tydlig bakgrundsdoft av vört och grön humle i luften.

Jag var inte lika övertygad utan hittade en del gröna äpplen och jästighet i ölen, men på en klart lägre nivå än mina tidigare tester.


Nästa glas innehöll Finas Pale Ale (tidigare Tappar Finas Pale Ale), en lätt och humlig "sommaröl" med frisk citrus i både både doft och smak. Och kanske lite jästiga estrar i bakgrunden. Jag gillade den bäst av kvällens öl.

Bryggeriet har under sina 7 år medvetet hållit sig lokala: 75 % av ölen säljs i Linköping både på Systembolaget och krogarna. Resten säljs i resten av Östergötland. En medveten satsning, "det är inte så lätt att sälja i Göteborg om man byggt sin identitet på att vara lokal, liksom". All distribution sker internt, vilket Alexandar hävdade var en mardröm för kunniga logistiker, "det kanske inte är så ekonomiskt att åka fram och tillbaka till Söderköping med 1 låda öl, men det känns rätt att göra det i alla fall".

Det hade hänt en del sedan mitt förra besök: En enklare buteljlina har installerats liksom 6 stycken 2000-liters kombitankar, en whirpool och en mindre kombitank hade tillkommit. Det börjar bli svårt att få in mer och funderingar finns på att hitta en större lokal i området. Det senaste inköpet var en humlesluss, som ännu inte satts på plats.

Med nuvarande utrustning skulle man kunna växa ytterligare 40 % om man hittar fler kunder, men det är tveksamt om allt runt om skulle få plats.


Nästa öl var kvällens huvudattraktion, i alla fall för mig: Folkes DubbelIPA, en New England-DIPA på 8 % som torrhumlats med Simcoe och Amarillo. Den serverades direkt från tank:


Det första som slog mig när jag doftade var citrusfrukter, mestadels blodgrapefrukt men också apelsin. Det första som slog mig när jag smakade var hur lätt den var, och torr. "Ja, den har jäst ut lite mer än vi först hade tänkt oss, vi kan inte helt styra hur jästen jobbar, men jag tycker att det funkar". Själv tyckte jag att den var oväntat balanserad och lite tillbakadragen för styrkan, men kände samtidigt att den var behaglig att dricka.

Mycket citrongodis och en del apelsinsaft, beskan drog åt det syrliga godishållet. Jag fann antydningar till deg och höga alkoholer, det kan nog bero på att den inte var helt färdiglagrad.


Vi fick nu veta att draven går till en vildsvinsfarm i närheten, och att all öl har bäst före-datum 12 månader efter tappdag.

Kvällens sista öl blev deras mest sålda, Folkes Röda IPA (CB's Session IPA är #2), en i Sverige ovanlig stil.

Ölen kan närmare beskrivas som brun än röd, och har en intressant rostad ton som drar åt röda bär och lite buljong. Humlen finns där och ger förutom beskan en del grapefrukt och torkade blommor. Noterade jag en aningens sälta? Ett tips från bryggeriet var att lagra den i 1-2 år, då tonar humlen ner sig och ölen blir en riktig maltbomb.



Jag frågade Alexandar om vad han (som prisbelönt hembryggare) drömde om att få göra, och svaret kom direkt: En söt imperial stout. "Tänk dig pastry stout, fast utan konstiga tillsatser som kokostoppar och sånt. Och gärna fatlagrad... vi borde kunna sätta upp en stor hylla där på väggen och ha några fat att lagra grejer i!"

Hur hade han som säljare upplevt att Centralbryggeriet tagits emot? "Positivt, och med stort intresse" var svaret. Det fanns dock två problem: Dels krogar som sitter fast i avtal med de stora drakarna som gör att de inte kan få in sin öl i sortimentet. Eller sälja så mycket som det skulle kunna gå.

Det andra problemet är Norrköping. "Man presenterar sig och sin portfölj, allt låter positivt. Och så berättar man att bryggeriet ligger i Linköping. Då blir det plötsligt mycket mindre intressant för en del... Det är konstigt, jag trodde det där om städerna var en myt, men jag har stött på det själv."

Ytterligare en intressant observation var skillnaden mellan Systembolagets kunder och krogarnas. På Systembolaget vill de som handlar ha samma öl varje gång, men krogarna vill ha helt nya öl hela tiden. "Och som vi jobbar kan vi inte leva upp till det, vi kan inte jobba så."


Med det så var det bara att tacka för sig och cykla den knappa milen hem.

2020-02-29

Ölprovning: Svenska moderna klassiker


I lördags höll jag en privat ölprovning. Jag hade fått helt fria tyglar, och omständigheterna gav ganska snabbt temat Moderna svenska klassiker.
  • Nils Oscar Lundgrens Lager var just omständigheten: Det var självklart att det skulle bli detta tema när denna moderna ljusa lager nu tillfälligt återlanserades. Ölen visar hur långt vi kommit sedan 1996: Ja, den är tydligt beskare än en stor stark, men i övrigt så är fokuset mest på den ljusa malten. Trots att humlen är Cascade och Cluster så finns nästan inga citrustoner här. God men kanske lite småtråkig. Ett modigt val från Nils Oscar att inviga sin burklina på detta sätt. 
  • Nynäshamns Ångbryggeri Bedarö Bitter kom året efter. Och har bryggts oavbrutet sedan dess. Det är fortfarande en småkonstig öl: Maltbasen är tydligt klassiskt bitter, humlen lika mycket nittiotals-amerikansk och jästen... sådär säreget spånskivig som alltid i NYABs ale.
  • Ett rejält hopp tidsmässigt gav oss Oppigårds Amarillo som kom 2007. Här är det ingen tvekan, svenska bryggerier började bemästrat de amerikanska stilarna. Denna APA är ytterst balanserad med grapefrukt och antydningar av röda bär.
  • Plötsligt, 2012, så hade delar av lilla Sverige passerat de flesta av de amerikanska originalen: Omnipollo Neb slog ner som en bomb under SBWF 2012 och ett halvår senare kom den in på Systembolaget där sedan dess funnits och blivit en klassiker: Klar, ren, rejält besk med närmast övertydliga citrustoner.
  • Två år framåt, och en ny stil vänder upp och ner på vad vi trodde att vi visste om IPA: Grumlig, söt, låg beska och massor av fruktighet från såväl humle som riktig frukt: Ja, det var Brewski Mangofeber som vi drack.
  • 2016 lanserades Omnipollo Aon (då som Noa) som åter en stil som varit otänkbar några år tidigare, pastry stout. Stor, svart, alkoholtung och rejält sötad med laktos och smaksatt med essenser. En öl som det är svårt att vara neutral inför. 
Handuppräckningen vanns med liten marginal av Oppigårds Amarillo. Om jag minns rätt. 

2020-02-19

Systembolaget: Småskaliga lokala påsköl 2020


23 mars 2020 kommer följande småskaliga lokala påsköl in i de närmsta butikerna. De öl som finns i depån är beställbara styckvis till alla butiker.

Varunummer, namn, område, i depå?
  • 33500, Mohawk Unfiltered Easter Lager, Göteborgs stad, ja
  • 34387, Fireside Brewery Burn Barrel, Borgholms kommun, ja
  • 33506, Södra Påsklager, Haninge kommun, ja
  • 11801, Göteborgs Häxbrygd, Göteborgs stad, ja
  • 32763, Grebbestads Påsköl, Tanums kommun, ja
  • 34380, Nääs Mörk Lager Påsköl, Ydre kommun, ja
  • 34382, NKB Easter Bock, Ekerö kommun, ja
  • 34389, Skedemosse Gårdsbryggeri Blå Jungfrun, Borgholms kommun, ja
  • 31463, Waxholm Påsköl, Vaxholm kommun, ja
  • 32760, Remmarlöv The Easter Brew Organic Lager, Eslövs kommun, ja
  • 32753, Göteborgs Easter Session IPA Eko, Göteborgs stad, ja
  • 33518, BarlindBeer Påskefyr, Öckerö kommun, ja
  • 33496, Vega Easter Ale, Göteborgs stad, ja
  • 11660, Göteborgs Easter Ale, Göteborgs stad, ja
  • 34393, Beerbliotek Welcome to the Easter Bunny Mansion, Göteborgs stad, ja
  • 32769, Remmarlöv The Hop Hatch Brown Ale, Eslövs kommun, ja
  • 34379, Barlingbo Kattå Påsköl, Gotlands kommun, ja
  • 34391, Hönöbryggeriet Påsköl, Öckerö kommun, ja
  • 34392, Klackabacken Påsköl, Kristianstads kommun, ja
  • 31548, Nyckelbryggerier Älvsby Påsköl, Älvsbyns kommun, ja
  • 33505, Roslags Näsby TÖ Påsköl, Täby kommun, ja
  • 31549, Centralbryggeriet CB's Påsk Ale, Linköpings kommun, ja
  • 33508, Quänum Easter Ester, Vara kommun, ja
  • 34386, Bearded Rabbit Easter Ale, Göteborgs stad, nej
  • 34384, Dykes Easter Smash IPA, Sundsvalls kommun, ja
  • 34390, Hyllie Hyllipan IPA Enbär, Malmö stad, ja
  • 33515, Frieside Easter Blaze, Borgholms kommun, ja
  • 34378, Barlingbo Raudar Påsköl, Gotlands kommun, ja
  • 1318, Ängöl Påskens Weissbock, Kalmar kommun, ja
  • 32751, Brygghuset Finn Easter Porter, Landskrona stad, ja
  • 34381, Vega Easter Stout, Göteborgs stad, ja
  • 34388, Rocket Brewing Company Easter Porter, Malmö stad, ja
  • 34385, Alskute Påsk Chocolate Milk Stout, Gotlands kommun, ja

2020-02-18

Systembolaget: Påsköl 2020


Det blir påsköl. De kommer att släppas den 23 mars 2020, och det brukar vara upp till varje butik att bestämma vad de ska ta in.

Varunummer, namn, storlek, alkoholhalt, pris
Medelalkoholhalt: 4,7 %. Medelliterpris: 58:00.