2015-08-31

Systembolagets anti-nyheter september 2015


Jag fick just in de öl som inte klarat sig kvar i Systembolagets ordinarie sortiment, utan flyttas till beställningssortimentet 1 september 2015. Det går alltså idag fortfarande att beställa dem styckvis till alla butiker!

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek

Systembolagets Lokala Småskaliga nyheter september 2015


Även denna månad, 1 september 2015, kommer det öl som lanseras i bryggeriernas respektive närområden, alltså i det lokala småskaliga sortimentet. En del kommer att finnas i depån och går då att beställa (eventuellt med kollikrav), andra inte.

Nummer, namn, område, i depå
  • 30619, Klackabacken Pilsner, Kristianstads kommun, ja
  • 30618, Borstahusen Lager, Landskrona stad, nej
  • 30625, Roslags Näsby Ensta Mörk Lager, Täby Kommun, nej
  • 30616, Tempel Ordained, Uppsala kommun, ja
  • 30617, Tempel Isotonic, Uppsala kommun, ja
  • 30605, Stigbergets Wheat Seems To Be The Officer Problem, Göteborgs stad, ja
  • 30606, All in Brewing Wheat Seems To Be The Officer Problem, Göteborgs stad, ja
  • 30637, Helsingborg Session IPA, Helsingborgs stad, nej
  • 30596, South Plains Jus Zombie Saison du Mort, Malmö stad, ja
  • 30612, Dugges Father Yod, Härryda kommun, ja
  • 30620, Marbäcks Greve Spens Röd IPA, Ulricehamns kommun, ja
  • 30635, Waxholm India Pale Ale, Vaxholm kommun, ja
  • 30611, Dugges High Five India Pale Ale, Härryda kommun, ja
  • 30626, Västra Ämterviks Fryken Havre IPA, Sunne kommun, ja
  • 30624, Roslags Näsby Ytterby India Pale Ale, Täby Kommun, nej
  • 30629, Stenhammaren Kacklan IPA, Sundsvalls kommun, nej
  • 30609, Tjers Hå:mLe IPA, Överkalix kommun, ja
  • 30610, Dugges Orange Haze India Pale Ale, Härryda kommun, ja
  • 30613, Amager Modern IPA, Danmark, ja
  • 30614, Amager/Oppigårds Building Bridges India Pale Ale, Danmark, ja
  • 30615, Quänum Claes Hembrygd, Vara kommun, nej
  • 30601, Walhöll Balder Patersbier, Smedjebackens kommun, ja
  • 30628, Stenhammaren Schwartzman Stout, Sundsvalls kommun, nej
  • 30636, Eskilstuna Imperial Porter 2015, Eskilstuna kommun, ja
  • 30627, Nordic Kiwi Chili Stout, Ekerö kommun, ja
  • 30577, Hantverksbrggeriet Indianen India Pale Ale, Västerås stad, ?

Systembolagets små partier 18 september 2015


18 september 2015 släpps dessa öl ut i diverse Systembolagsbutiker:

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, inköpt antal, pris
Medelalkoholhalt: 7,6 %. Medelliterpris: 136:25.

2015-08-30

Göteborgs Porterfestival 2015

Porterfestival 2011.
För oss porter-supportrar har nu Novotel Göteborg börjat sälja paket med övernattning + entré + biljetter till Porterfestival 2015.

Datumet den här gången är 14 november. Festivalen hålls vartannat år så det är bäst att passa på.

Jag har bokat rum. Vi kanske ses på festivalen?

Porterfestival 2013.

Systembolagets små partier 4 september 2015

Traquair Estate.
4 september 2015 släpps dessa öl ut i diverse Systembolagsbutiker:

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, inköpt antal, pris
Medelalkoholhalt: 7,83 %. Medelliterpris: 137:16.

Öl som kvalat in från beställningssortimentet september 2015


En del öl i beställningssortimentet säljer bättre än andra öl i beställningssortiment. Ibland så bra att de kommer in i det ordinarie sortimentet. Den som vill veta mer om hur det där fungerar kan läsa här.

Så de här ölen kan beställas styckevis från alla butiker från och med 1 september 2015. Flera av dem finns redan i ett antal butiker.

Artikelnummer, namn, alkoholhalt, volym, introduktionsdatum beställningssortimentet, pris
Medelalkoholhalt: 5,7 %, medelliterpris 61:37.

Stödbensöl har varit en snackis under sommaren då den sålt oväntat bra, denna ”livsstilsöl” har sedan introduktionen i mars 2015 sålt mer än 100.000 liter. Den fysiska bryggningen verkar ske hos Hellefors Bryggeri.

2015-08-29

Nyheter i Systembolagets fasta sortiment september 2015


Det kommer nya öl till det fasta sortimentet den 1 september 2015. En par av dem har vi sett förut…

Artikelnummer, namn, alkoholhalt, storlek, pris
Och så, för er öldata-addicts: Medelliterpris: 51:47. Medelalkoholhalt: 5 %

Leffe-bryggeriet i Leuven.

2015-08-28

Systembolagets oktoberfestöl 2015

Jaaahaaa, då var det höst igen. Tydligt tecken: Systembolagets oktoberölssläpp. De här kommer ut i butikerna 1 september 2015:

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, pris

1993 , Paulaner Hefe Wessbier Alkoholfrei, 0,5 %, 500 ml, 13:90
11285, Karmeliten Festbier, 5,5 %, 500 ml, 19:90
11210, Löwenbräu Oktoberfestbier, 6,1 %, 500 ml, 20:90
11298, Hofbräu München Oktoberfest, 6,3 %, 500 ml, 19:90
11250, Paulaner Oktoberfest Bier, 6,0 %, 500 ml, 22:50
11281, Spaten Oktoberfestbier, 5,9 %, 500 ml, 20:90
11247, Weltenburger Festbier, 5,3 %, 500 ml, 20:20
11279, Gusswerk Oktoberguss, 5,7 %, 500 ml, 29:90
30604, South Plains Oktoberfest, 4,7 %, 330 ml, 19:90
11233, S:t Eriks Oktoberfest Helles Organic, 5,6 %, 330 ml, 20:90
11277, Nya Göteborgs Oktoberfest 1810, 5,9 %, 500 ml, 27:90
11278, Grebbestad Oktoberfest, 5,7 %, 500 ml, 25:80
11261, Samuel Adams Octoberfest, 5,5 %, 355 ml, 18:90
30602, Nils Oscar Oktoberfest, 5,5 %, 500 ml, 25:90
11293, Thornbridge Oktoberfest Doppelweizen, 8,0 %, 500 ml, 30:00

Medel-alkoholhalt: 5,48 %. Medel-literpris: 48:82.

2015-08-27

Alkoholfri lunch med Systembolaget


I tisdags var jag inbjuden till en pressträff där Systembolaget skulle presentera sitt alkoholfria sortiment med särskilt fokus på öl. Eftersom jag har semester just nu så var det faktiskt ett arrangemang jag kunde närvara på. Kul bara det.

Vi började med en genomgång av lite statistik. 

Alkoholfritt öl växter kraftigt – 30 % bara under 2014 – och det alkoholfria sortimentet står nu för 0,6 % av Systembolagets totala försäljning. Det låter inte så mycket, men det är faktiskt i liter räknat mer än såväl Champagne eller likör/avec vilket får siffran att se lite annorlunda ut.

Det mesta alkoholfria säljs under fredagar och lördagar vilket indikerar att det köps för direkt konsumtion. Och i regionerna Skåne och Gotland är där andelen alkoholfritt störst.

Så till produkterna: 1 september 2015 kompletteras de alkoholfria ölen med två nya sorter vilket ger totalt tolv sorter. Kanske inte heller det så imponerande, men man kan tänka på att när starkölssortimentet var som minst (vilket bör varit i mitten av sjuttiotalet) så fanns totalt 20…

Jag drack givetvis av de öl jag inte provat tidigare och gjorde lite noteringar:


Ett lite märkligt namn har Clausthaler Zwickl (0,0 % 0,5 %) eftersom Zwickl i allmänhet betyder stark Kellerbier, kring 7 %. Ytterligare en märklighet är att amerikansk Cascade-humle har använts.

Ja, den är sött vörtig i smaken. Framför allt när när temperaturen stiger, den här vinner på att drickas kall. I övrigt finns det en hel del humle om än ofokuserad och en trevlig beska som gör den balanserad och betydligt mer lättdrucken än andra helt alkoholfria öl jag minns.


Sedan tidigare finns den alkoholfria veteölen Weihenstephaner Alkoholfrei Hefeweizen i sortimentet, och det var länge mitt förstahandsval när det gällde alkoholfritt. Det är en storsäljare, och nu kompletteras den med lika sydtyska Paulaner Hefe-Weissbier Alcoholfrei på 0,0 %.

Den här beskrevs som ”maltigare” men jag väljer nog snarare ”sötare”. Jag tyckte den inte var lika balanserad som Weihenstephaner-varianten. Jag fortsätter nog med den…

Då var nyheterna avklarade, över till resten:


Eriksberg Hovmästarlager är en mörk lager på 0,5 % som jag upplevde som lätt, ren och balanserad. Kanske lite för avrundad i smakerna men helt okej för styrkan.


Mikkeller Drinkin' The Sun är en öl som var bra när den kom, och kanske det första lyckade försöket att göra en moderntt humleinensiv öl under en halv procent (0,3 %). Och jodå, jag tycker den blir bättre för varje batch. Och ska jag dricka något ölliknande utan alkohol idag så är det här mitt förstahandsval nu.

Efter denna genomgång var det dags för en introduktion till den mat som vi skulle bli bjudna på: Tre foodtrucks fanns uppställda: Vietnametiska Bun Bun. Mexikanska El Taco Truck och hamburgare från Frick & Hagberg.

Jag valde mat från de två första, och det var gott. Ölrekommendationerna från Systembolagets ölexpert Nadja Karlsson satt såklart som en smäck: Veteöl till det vietnamesiska och lager till tacon. Ett mycket trevligt och lärorikt arrangemang där jag också fick chansen att småprata med lite andra skribenter.

= = =

Så, finns det någon särskild anledning till att det alkoholfria växer just nu? Jag hittar tre saker som spelar in:

Dels har den tekniska utvecklingen accelererat under de senaste åren och det finns nu metoder att göra bra öl med väldigt lite alkohol.

Dels håller marknaden för lättöl 2,25 % på att dö bort (av flera skäl).

Samtidigt är det nu allt mer fokus på hälsoaspekterna av alkohol.

Flaskbilder: Systembolaget.

2015-08-22

Öppen ölprovning - lager


Så var det augusti och dags för min provning på De Klomp… Enstilsprovning, på sitt och vis: Lager. Under det att jag pratade om lagerölets historia och de senaste rönen så provades dessa öl.
  1. Omnipollo Perikles Pilsner inledde. En robust pilsner, tycker fantombryggeriet. Jag drack den här vid prepremiären på Omnipollos Hatt (länk), men då var jag inte övertygad, tyckte den var ofärdig och degig. Samma sak idag. Sämst hittills från bryggeriet. 
  2. Mikkeller American Dream är en modern klassiker, och med all rätt: Frisk, torr och elegant humlad. Mums!
  3. To Øl Raid Beer kom sedan, tredje fantombryggeriet i radOch ytterligare en modern tolkning av den ljusa standardlagern. Sötare med större kropp och mer balans än föregångaren. Samtidigt som humlen drog åt exotisk frukt och tyskt torrt vin. Den humorintresserade ölnörden bör kolla upp parodi-siten raidbeer.com som hör ihop med denna öl!
  4. Williams Brothers Redact Amber Lager lekte med siffrorna: 4,4 % alkohol, 44 IBU beska och 1,044 OG. Röd i färgen och med en fin knäckig maltighet samt exotisk frukt i doften. Mjuk och lättdrucken. 
  5. Ayinger Altbairisch Dunkel kom sedan. För mig är det svårt att inte dra paralleller mellan München Helles och Engelsk Bitter. Så då gjorde jag det. Finfin maltighet, lite choklad och mörkt bröd. En öl att hinka i stora mängder!
  6. Dugges Mörk Lager var alltså sist ut. Hade varit konstigt med en stil-provning utan ett svenskt inslag. Och om den förra ölen var brun i såväl utseende som smak så var den här svart: Rostad som en stout med en balanserande stramt fruktig beska.
Efteråt konstaterade ett par av stammisarna att det blev en väldigt snygg färgskala av de sex ölen, från ljusaste ljusa till svart. Själv konstaterade jag att det faktiskt gick att hålla en hyfsad provning trots förkylning.

På lördag 29 augusti 2015 återkommer Bobo och håller en trådlös provning (Facebookarrangemang). 

2015-08-19

Siren / De Molen Empress Stout - igen


I vintras recenserade jag Empress Stout, en pepparkryddad imperial stout gjord av De Molen och Siren Craft (och brygd hos de senare) på 8,5 % (länk).

Jag hittade fram en flaska häromdagen, och tyckte att det kunde vara intressant att se om den utvecklat sig något under den här tiden,. Jag tror, men vet inte säkert, att ölen borde vara ungefär ett år nu.

Utseendet har inte ändrats så mycket från då, svart med brunt skum.

Doften har tydligare toner av svartpeppar och rök, det är väldigt mycket tysk pepparsalami över den nu.

Smaken är överraskande söt, mindre rökig och inte alls så pepparfokuserad som den var i vintras. Sötman försvinner dock iväg och i stället hittar jag en hårdrostad pumpernickel-smak och passerande toner av svartpepparkorn. Liksom en del metall och en ytterst försiktig beska. Avslutningen är sockersöt med blandade kryddor och en ytterst lätt pappighet.

Kolsyran är kraftig, de små mjuka bubblorna är kortlivade. Vätskan är krämig och lite tjock.

Det är fortfarande en mycket drickbar öl, men som jag väntat försvinner pepparsmakerna iväg med tiden. Jag tror inte det här kommer att bli så mycket bättre av mer lagring.

2015-08-18

Eskilstuna Pale Ale

Sista ölen ut från de jag köpte när jag var förbi Eskilstuna för någon vecka sedan: Pale Ale, en amerikansk pale ale på 5 % från Eskilstuna Ölkultur.

Även denna gav jag snabb-betyget 3,75 när jag drack den på plats under våren 2014. Låt oss se hur den här på flaska, nu:

Färgen är ljust guld (7 EBC), vätskan är klar. Det tre fingrar höga skummet är luftigt och vitt, och det sjunker långsamt och lämnar en del rester på glaset.

Doften är balanserad med citrus-humle och karamellig malt. Den är i stort sett ren med en hel del alkohol för 5 %.

Smaken är medel-besk med lite knäck och citronig humle. Medelstor kropp. Eftersmaken har växande bismaker av fenoler och plast, lätt sötma och lite jord. Rätt balanserad och engelskt slut.

Kolsyran är kraftig med stora vassa långlivade bubblor. Vätskan är medelmjuk.

För kraftig kolsyra, för mycket plast i eftersmaken.

Betyg: 2,83. Tillgänglighet: Systembolagets lokala småskaliga sortiment. Pris: 22:50 för 330 ml. Bäst före: 08-03-2016.

2015-08-17

Siren Half Mast

Det är faktiskt inte bara Sverige som har en gräns för punktskatt på alkohol som för öl ligger på 2,8 % – England införde för några år sedan samma sak i ett försök att sänka alkoholkonsumtionen. Det har väl gått sådär med det, men det har smittat av sig till vår folkölsmarknad. Som här: Half Mast, en ”Quarter IPA” på 2,8 % från Siren Craft Brew som ska vara lättdrucken med relativt låg beska och mycket exotiska frukter.

 Färgen är ljus koppar (20 EBC), vätskan har en del små partiklar omkringflytande. Det två fingrar höga skummet är varmvitt och luftigt, och det sjunker långsamt ned lämnades en del rester på glaset.

Doften är maltig med lite knäck, en hel del dammig jord och en viss mjölksötma.

Smaken är medel-besk med viss sötma i bakgrunden. Torkade exotiska frukter, lite jordiga-dammiga toner. Medelstor kropp. Aningar av läder i eftersmaken såväl som torkad frukt och mörkt bröd. Den långa avslutningen domineras av en kemisk beska.

Vass kraftig kolsyra, små långlivade bubblor. Medelmjuk vätska.

Nej, det här var inte vad jag förväntat mig. När jag tittar runt vad andra skrivit om den här misstänker jag att den inte heller ska vara så här, jag får väl vänta ett tag och se om det kommer någon ny bättre batch hit.

Betyg: 2,41. Tillgänglighet: Dagligvaruhandeln. Pris: Okänt för 330 ml. Bäst före: 090416 (batch G416).

2015-08-16

Öppen ölproving - Trådlöst med Bobo #36


Igår besökte jag De Klomp för att kolla in en av Bobos legendomspunna trådlösa provningar, i form av #36.

Man kan vara säker på två saker när det gäller dessa provningar: Det är helt omöjligt att förutse vad det blir för öl, och vad Bobo kommer att prata om.

Så här såg programförklaringen för evenemanget ut:
Vi firar att Bobos semester äntligen är slut med en trådlös proving.
En del nyheter har trillat in och några öl som vi haft hemma ett tag har varit svåra att få med på någon av sommarens enstilsprovningar.
Stor spridning på smaker och stilar.
Så vi fick höra spännande berättelser om hur en Lorry-sketch kan hjälpa till i longboard-marknadsföring, äldre människor och pillerstorlekar, en tveksam redogörelse för barley wine-historien och hur han ständigt blivit lurad av ölimportörer. Samt att det är jättesvårt att sälja rököl.

Min vana trogen skrev jag lite snabbrecensioner över ölen som serverades:
  1. Nynäshamns Ålö Ale är deras välhumlade engelska pale ale på 5,6 %.

    ”Klar, gul. Frisk söt doft, apelsinjuice, blommor. Smaken är frisk och mjuk, apelsinsuckat, blommig växande beska. Stora vassa bubblor".

    För nästan precis 10 år sedan gav jag den här ölen 4,58 i betyg. Den här gången blir det beskedligare 3,68. God, men Bedarö Bitter är godare.
  2. Mikkeller Blå Spøgelse är en fatlagrad wild ale med blåbär (7,7 %) som blivit en favorit på De Klomp.

    ”Mörkt rödlila, lila skum. Svarta vinbär, blå druvor, söt, låg beska, mineraler och metall i doften. Smaken är torrt sträv-sur, bärig. Blåbår i eftersmaken, röda vinbär, lång växande beska med syra och jod. Stor kolsyra. Känns lite… vag.”

    Den här snabbrecenserade jag tidigare i våras och gav 4,25 i betyg. Nu blir det njuggare 3,81. 
  3. Beavertown 8 Ball är en AIPA med råg som jag inte druckit tidigare. 6,2 %.

    ”Mörkt kopparröd, klar. Beige stort skum. Jordig humle i doften, hö och viss beska. Blandade kryddor. Kryddig beska i smaken. Stora smaker, ingen strävhet. Kryddig eftersmak med en heldel knäckebröd. Strävt slut. Medelstor kolsyra. Blir lite väl tung efter ett tag.”

    Betyget blir 3,53: Det dras ner en del av doften.
  4. Bevog Ond från Österrike är en rökig robust porter på 6,3 %.

    ”Svart, beige skum. Doft: Charkrök, rostad malt. Torr rök i smaken. Charkuterier, kex-kakor. Lite syrlig. Rostad-syrlig eftersmak med ren beska. När den blir varmare övergår rökigheten i tydliga choklad-småkakor. Medelstor kolsyra. Behaglig.”

    3,79 får den i betyg.
  5. Ballast Point Sculpin Grapefruit var en eftersläntrare från förra veckans provning av smaksatt öl (då dracks Habanero-varianten). Bobo påpekade hur sällan det är som man kan prova smaksatt öl parallellt med en o-smaksatt, men här går det. Det är alltså en AIPA på 7 % med grapefruktjuice.

    ”Innan jag fick veta vad det var tyckte jag den doftade intensivt men ändå balanserat av citronskal och citron-doftblock. Färgen är koppar, vätskan klar och det stora fina skummet varmvitt. Smaken domineras av syrlig grapefrukt. Hårda grapefrukt-godisbitar, mjuk blommig beska som jobbar bra med syran. Medelstor kropp. Eftersmaken går mer åt IPA än fruktöl med en lugnare smakbild. Citroner i slutet. Medelstor kolsyra, mjuk vätska.”

    Det här var ju trevligt och inte alls så obalanserat som jag anade innan. Betyg: 3,81.
  6. Sist ut och kraftigast, som sig bör: Stone Arrogant Bastard Ale, brygd under försommaren och därmed efter bäst före nu. Denna amerikanska strong ale på 7,2 % har jag druckit ett antal gånger tidigare, hösten 2007 fick den 3,53 i betyg.

    ”Mörkt rödbrun, klar, litet varmvitt skum. Nötig maltig doft, marsipan, knäck och besk apelsinmarmelad. Smaken är besk med mogen frukt, citrus, apelsinmarmelad. Avtagande beska i eftersmaken som är stor och balanserad. Lätt kolsyra, tjock vätska. Stor öl, stora smaker.”

    Betyget blev nu 4,29. Jag tror att jag tidigare druckit den här med några år på nacken, men den funkar nog bättre färsk. 
Vinnare i handuppräckningen blev Arrogant Bastard Ale.

Nästa lördag, 22 augusti 2015, återkommer jag som provningsledare och håller då i en lagerprovning. Observera att vi nu återgår till ordinarie tid och att den startar 15:00!

Efteråt blev jag sittande med gänget-som-sitter-kvar-efter-provningar och drack lite blandade saker. Bäst var Dugges + Stillwater Tropic Thunder, och mest magförändrande var ett provglas Ballast Point Habanero Sculpin.

Friskrivelse: Jag fick delta i provningen utan att betala. 

2015-08-14

Nynäshamns Spinnaker Session IPA

Bild: Nynäshamns Ångbryggeri
En öl jag har höga förväntningar på: Nynäshamns Ångbryggeri vet vad de pysslar med och släpper aldrig något halvgjort. Så när den nu lanserar en folköl i form av en session-IPA på 3,5 % så hoppas jag att det blir något riktigt balanserat och humligt för sina 3,5 %: Spinnaker Session IPA.

Färgen är guld (6 EBC), vätskan klar. Det två fingrar höga skummet är vitt, det sjunker ner till ett lock utan att lämna några rester.

Doften är torr och humlig. Citroner, grapefrukt och apelsinskal. Lite jordighet i bakgrunden liksom en aning knäck.

Smaken är lätt, torr och frisk. Citrusfrukter, växande ren beska. Lätt till medelstor kropp. Växande ren sötma i eftersmaken med en oväntad ton ac choklad som för tankarna till det amerikanska godiset Tootsie Rolls. Franskbröd och beska örter i slutet.

Kolsyran är medel till stark, de små bubblorna är långlivade. Vätskan är medelmjuk.

En mycket lättdrucken session-IPA, men jag hade hoppats på mer uttalade humlesmaker.

Betyg: 3,32. Tillgänglighet: Dagligvaruhandeln. Pris: Gåva, flaska 330 ml. Bäst före: 1 2016 (batch B).

2015-08-12

Eskilstuna Sommarale

Ytterligare en av de öl jag handlade i Eskilstuna för en tid sedan:  Sommarale, en säsongs-APA på 5,4 % från Eskilstuna Ölkultur.

… äääh. Jag har semester. Det är jobbigt att översätta tillbaka recensionen från engelska. Jag kör den genom Google Translate i stället. Hur illa kan det bli?

”Ölet bygger en enorm luftig huvud medan långsamt hälls i glaset. Färgen är mörkt bärnstensröda (40 EBC), är lite grumlig vätskan.

Lukten är söt med massor av karamell-kola. Hoppy inslag av grapefrukt, saft, harts och gran. Inslag av parfymerade rengöringsmedel i bakgrunden.

Smaken fick hård bitterhet, sura frukter och skarp bitterhet. Inslag av trä och torkade blommor. Lätt kropp. Eftersmaken är bitter med dem som inte har gröna växter / kåda. Finishen är bitter med kemiska smaker.

Den kolsyra är skarp, vilket är förvånande med tanke på den höga huvudet. Vätskan är ljus och lite hårda.

Jag tror att detta är på väg att gå ut. Inte bra.”

Betyg: 2,35. Tillgänglighet: Systembolagets lokala småskaliga sortiment i Eskilstuna. Pris: 25:20 för 330 ml. Bäst före: 18-03-2016.

2015-08-11

Nynäshamns Land I Sikte Lager

Bild: Nynäshamns Ångbryggeri
Åter folkölsdags! Efter att ha beklagat mig över att Nynäshamns Ångbryggeri ännu inte fått till distributionen av folköl speciellt långt så fick jag några flaskor i gåva av en person närmare bryggeriet. Tack för det!

Den ena av de två är en ljus lager på 3,5 %: Land I Sikte Lager.

Färgen är gul (5 EBC), vätskan är klar. Det två fingrar tjocka skummet är fast, kompakt och vitt. Lite skumrester blir kvar på glaset.

Doften är tjock och maltig, tydliga toner av pilsnermalt. Aningar av smör och pomerans liksom en del nybakt vitt bröd. Ren sötma. Det är inte utan att jag kommer att tänka på en tjeckisk 10°…

Smaken är mjuk med lite citron/lime i beskan, smöriga toner och en lätt pilsnermalt-sötma. En hel del vitt franskbröd. Medelstor kropp (stor för att vara en folköl). Eftersmaken är ren med mer av det vita brödet, pilsnermalt och en mjuk men ändå tydlig beska. Citron och citrongräs i slutet.

Kolsyran är medelstor, de många små bubblorna är långlivade. Vätskan är mjuk.

Mina förväntningar var höga på den här ölen – Nynäs brukar veta vad de pysslar med, och det infriades: En utmärkt tolkning av en sydtysk pils på en lite lägre alkoholhalt. Det enda jag funderar över är smörigheten: Antingen vill man göra en tysk pils och då bör den inte vara här, eller så drar man på och gör den helt igenom tjeckisk.

Betyg: 3,93. Tillgänglighet: Dagligvaruhandeln i närheten av Nynäshamn. Pris: Gåva. Bäst före: 1 2016 (batch B).

2015-08-10

Lindemans + Mikkeller Spontanbasil

Ett samarbete så gott som något: Belgiska Brouwerij Lindemans och danska fantombryggeriet Mikkeller har skapat en lambic som intensivt kryddats med färsk basilika: Spontanbasil på 6 %.

Färgen är guld (8 EBC), vätskan är dimmig. Det två fingrar höga skummet är varmvitt, det sjunker ner långsamt utan att lämna några rester på glaset.

Den intensiva doften är örtkryddig, jag kommer att tänka på husmanskost, italiensk kall sås och italiensk salladskrydda. Lite stall, jord och en tung sötma. Skysås. Den känns lite väl ung och obalanserad.

Smaken startar väldigt besk, men utan vinägertoner. Kryddor och örter. Pesto. Stora smaker. Aningar av äppelsyra. Den stora syrligheten toner ut och ger mer plats för den intensiva örtigheten. Medelstor kropp. Eftersmaken är som väntat örtig med mjuk syra och toner av grön tomat-marmelad. Avslutningen har mjukare toner av basilika och skysås.

Kolsyran är kraftig, de små bubblorna långlivade. Lätt och lite sträv vätska.

Nej, den här är för ung och obalanserad än. Ni som har kvar av den här: Låt den stå kvar i ett par år…

Betyg: 3,36. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 5 juni 2015 (lagerstatus). Pris: 139:00 för 750 ml. Bäst före: 2025 (batch BA00OSB, flasktappad februari 2015)

2015-08-09

Glasvinnare


Hoppsan, jag har haft så mycket att pyssla med under helgen att jag helt glömt bort utlottningen av lådan med Åbro-glas.

Åtgärdat nu: Av de 18 som deltog vann Fredrik Öberg. Grattis!

2015-08-08

Eskilstuna Modern Lager

Sedan flera år tillbaka kan man inte bara skriva recensioner på BeerAdvocate, utan bara ge ett viktat betyg. Det här är något som ändrat sig genom åren – från starten ansåg ölbrödena att alla omdömen skulle vara detaljerade och genomtänkta. Sedan ändrade sig världen och till slut gav de med sig. Ett tag kunde användarna ge snabba sifferbetyg i olika upplösning mellan 1-5, men nu måste man ge ett komplett betyg utseende - doft - smak - känsla - sammanfattande som sedan viktas till ett betyg.

Jag har använt möjligheten att ge betyg utan tillhörande text-recensioner då och då. När jag vill notera en åsikt eller inte har tid att skriva. Som när man får in en ölbricka på krogen.

Den här ölen gav jag ett sådant betyg, 2,75, vid ett sådant tillfälle: När jag och frugan besökte Eskilstuna Ölkulturs medlemspub och fick en inte helt lyckad provomgång (jag är fortfarande övertygad om att något var fel i fatanläggningen). Lite mer om det kan man läsa här

Ölen ja, det är alltså deras amerikanska ljusa helmaltslageröl Modern Lager på 5,8 %. Jag köpte en flaska när vi ändå var i Eskilstuna förra helgen.

Färgen är guld (7 EBC), vätskan är klar med en aning av små partiklar när man närmar sig botten. Det tre fingrar höga skummet är varmvitt och kompakt och det sjunker långsamt ned lämnandes en hel del rester på glaset.

Doften har karamellig sötma, aningar av plast, jord och vört. Lite blommor och svaga aningar av klor.

Smaken är mjukt söt med en hel del knäck. Blommiga och örtiga toner med en lätt beska. Medel till stor kropp. Eftersmaken även den maltig med aningar av laktos, vaniljglass och exotiska frukter. Slutet är mjukt maltigt.

Kolsyran är lätt, massor av små friska bubblor. Vätskan är mycket mjuk och nästan krämig.

En okej öl, om det inte varit för den jobbiga doften. Dock tycker jag att det stora maltfokuset mer leder tankarna till dortmunder export än modern USA-mikrolager.

Betyg: 2,91. Tillgänglighet: Systembolagets lokala småskaliga sortiment. Pris: 25:60 för 330 ml. Bäst före: 24-02-2016.

2015-08-06

Eskilstuna Ölkultur Belgisk IPA

IPA-dagen… Jag är väldigt lätt att övertyga om mer eller mindre fåniga kommersiella begivenheter, så det var bara att rycka fram en IPA-liknande öl ur skafferiet.

Det fick bli den senast köpta, jag passade på att shoppa loss bland de lokala när jag var i Eskilstuna i lördags. Belgisk IPA är en belgisk IPA på 7 % bryggd av Eskilstuna Ölkultur.

Färgen är guld (7 EBC), vätskan klar. Det två fingrar höga vita skummet sjunker till ett tjockt kompakt och hållbart lock utan att lämna mycket rester på glaset.

Doften är mjuk med aningar av ren alkohol, och kraftigare toner av kryddig jäst (svartpeppar, timjan, mejram), kikärtor, syrligt vete och ren beska. Lite kakor/kex och deg.

Smaken är kryddig med en mild beska. Deg och sött bröd, beska örter och syrligt fruktgodis. Plommon och katrinplommon, aningar av metall. Medelstor kropp. Eftersmaken har växande alkohol, småkakor och gröt. Avslutningen påminner om vaniljsocker.

Kolsyran är kraftig, de långlivade bubblorna är medelstora. Vätskan är medelmjuk.

Rätt så belgisk, ja. Inte så mycket IPA, dock. Jag undrar lite hur gammal den här är egentligen, den känns lite humletrött…

Betyg: 3,38. Tillgänglighet: Systembolagets lokala småskaliga sortiment kring Eskilstuna. Pris: 28:80 för 330 ml. Bäst före: 13-03-2016.

2015-08-05

Nils Oscar Sommarbrygd

Mycket klass II just nu. Inte av någon annan anledning än att det sortimentet exploderat under senaste halvåret.

Från Nils Oscar kommer Sommarbrygd, en mild saison på 3,5 %.

Färgen är ljust gul (7 EBC), vätskan är helt klar. Det två fingrar höga skummet sjunker sakta och lämnar tjocka rester efter sig på glaset.

Doften är kraftig. Krydig-jästiga toner och tydlig beska. Syrliga frukter och trädsav. Aningar av mogna päron.

Smaken är beskt jästig med kakig sötma. Lite jord och muskotnöt, aningar av torkade frukter och syrligt äppelgodis. Medel till lätt kropp. Eftersmaken är mjuk och ganska lätt med kryddor och frukter, aningar av apelsinskal och aprikoser. Avslutningen är fruktig med en mjuk sötma.

Kolsyran är medelstark, de små bubblorna långlivade. Vätskan är mjuk.

Allt som allt, en något för lätt saisonvariant. Trots det mycket lättdrucken och en riktig törstsläckare.

Betyg: 3,49. Tillgänglighet: Dagligvaruhandeln. Pris: 17:95 för 330 ml. Bäst före: 05/11/2015 (batch 001343).


2015-08-04

ICA Selection Veteöl

Ytterligare en öl från ICAs serie Selection: Veteöl är en hefeweizen på 3,5 % bryggd av Grythyttans Brygghus.

Färgen är kallt ljusgul (5 EBC), vätskan är dimmig men inte grumlig. Det låga skummet försvinner snabbt iväg utan att lämna minsta spår efter sig.

Doften är kryddigt fenolisk med kryddor, tvål och brödjäst. Nysågat virke och lite fruktgodis. Massor av äppeljuice… Den allmänna känslan är instängd och gammal.

I smaken återkommer den billiga äppeljuicen. Lite kryddnejlika, muskotnöt och kryddpeppar. Sur-syrliga smaker i bakgrunden, jäsande vetedeg. Lätt kropp. Eftersmaken har åter smak av äppeljuice, men också banangodis, kola och trä. De senaste förstärkts i det mycket korta slutet.

Kolsyran är vass, de medelstora bubblorna är kortlivade. Vätskan är något sträv.

Det finns ett antal goda veteöl med alkoholhalter mellan 0,5 % och 3,2 %, framför allt tänker jag på Weihenstephaner Alkoholfrei Hefeweizen och Erdinger Hefeweissbier Lecht. Jag hittar ingen anledning att köpa den här. 

Betyg: 2,09. Tillgänglighet: ICA. Pris: 15:90 för 330 ml. Bäst före: 20-12-2015.

2015-08-02

To Øl Sundancer

En öl från danska fantombryggeriet To Øl i den lokala Hemköpsbutiken? Det hade jag inte trott på för ett år sedan, men nu har Brill & Co försett förorten med finfin folköl. Det tackar vi för.

Få se hur ölen är, när jag ändå håller på…

Sundancer är en lageröl med vete på 2,7 % (den finns i lite olika styrkor däromkring för olika marknader) som bryggts hos De Proef.

När jag öppnar flaskan börjar den direkt att skumma över ur flaskan. Inget bra tecken. Nå, inget blir utspillt och i glaset ser jag en gul-guld grumlig vätska (7 EBC) under ett högt luftigt vitt skum. Skummet sjunker längsamt ner och lämnar en del rester på glaset.

Doften är besk med tydligt kryddig vetesyrlighet. Citrusfrukt, deg och fruktig sötma. Lite konstiga kombinationer, men det funkar.

Smaken är rätt besk och lite syrlig med söta citrusskal och beska örter. Deg och nybakt formfranska. Lite jordigt i bakgrunden. Lätt till mediumstor kropp. Citrus- och exotisk frukt i eftersmaken liksom fruktgodis och en aning vetejäst (ja jag vet att det är en lager). Det korta slutet är kryddigt ren.

Kolsyran är kraftig med stora kortlivade bubblor. Vätskan är medelmjuk och något torr.

Inte alls illa för en lågalkoholig välhumlad vetelager. Frisk och lättdrucken. Visst saknas det kropp, men inte så det blir odrickbart.

Betyg: 3,41. Tillgänglighet: Dagligvaruhandeln. Pris 24:95 för 330 ml. Bäst före: 18/02/17.

2015-08-01

All In Brewing The Purpose of IPA

Nästa öl från listan ”rekommenderat från det småskaliga sortimentet av Facebook-gillarna” är en IPA från det göteborgska fantombryggeriet All In Brewing: The Purpose of IPA på 7 %. BeerAdvocate listar den just nu som en engelsk IPA, men det känner jag mig tveksam till redan innan jag fått av kapsylen på flaskan. Vi får väl se…

Färgen är gul med en aning guld (6 EBC), vätskan är klar. Det tre fingrar höga skummet är vitt och kompakt, det sjunker långsamt ner och lämnar en hel del rester på glaset.

Doften är rätt tjock med bra beska och humliga toner sant en ren sötma i bakgrunden. Citron/lime-juice, beska örter och exotiska frukter.

Smaken är distinkt besk med en aning av salt. Tydliga smaker av exotiska frukter som mango, ananas, bananer och stjärnfrukt. Kraftig men ändå mjuk beska. Ren kandisocker-sötma, medel till stor kropp. Eftersmaken är framför allt ren med en stor beska och aningar av olivolja och syrliga exotiska frukter. Avslutningen är något sträv och mycket humlig: Det känns som om beskan skulle stanna kvar för evigt.

Kolsyran är mjuk, de många små bubblorna är friska och långlivade. Vätskan är medelmjuk.

Jodå, det här var en trevlig AIPA (jag har bett om en omklassning). Men står den upp till den hype som verkar finnas kring den? Kanske inte… Nå, i vilket fall är alkoholen väldigt väl dold.

Betyg: 3,88. Tillgänglighet: Systembolagets lokala småskaliga varor, beställbar styckvis till alla butiker. Pris: 34:90 för 330 ml. Bäst före: 26-05-2016 (batch 2).

Utlottning: Pilsnerglas


Det blir en aningen annorlunda utlottning den här gången. Att delta är inget konstigt, man skickar ett mail till bark@ofiltrerat.se med ”Tävling” som ärenderad. Men vinnaren får själv hämta vinsten hemma hos mig i Linköping eftersom jag inte ids packning och porto för just den här vinsten.

Vinsten ja, det är ett sexpack glas från Åbro med lejonet och bryggeriets logotyp tryckta på glasen. Modellen är Ritzenhoff Leeds Pokal och det rymmer lite mer än 40 cl.

Mailet vill jag ha in innan lördag 2015-08-08 18:00. Och du som vinner måste kunna hämta glasen i Linköping innan augustis utgång!




Beer Studio Long Play - igen

Den här ölen har jag recenserat förut. I september 2014 fick jag en flaska från den första batchen av Long Play, den APA på 5,4 % som Beer Studio börjat brygga (länk till recenseionen).

Jag tyckte inte om den, hittade för mycket bismaker och obalans. Betyget blev 2,74.

Men nu har bryggare Darren insisterat på att de kommit en bra bit på vägen mot sina mål med ölen, och jag övertalades att göra en helt ny recension (det var inte så jättesvårt).

Färgen är koppar (20 EBC). vätskan är nästan klar. Det två fingrar höga skummet är varmvitt och det sjunker sakta ner, lämnade en del tjocka rester på glaset.

Doften är besk-söt med plastiga fenoler. Lätta toner av alkohol, sött bröd och citrusfrukter.

I smaken återkommer tonerna av plast och lite gummi. Det är som att sticka ner munnen i en billig plastförpackning blandat med gårdagens öl. Låg sötma. Apelsinjuice, kål, vitt formbröd och citronsyra. Medelstor kropp. Eftersmaken är något lugnare, men jag hittar ändå vass beska, alkohol och limejuice. Avslutningen är obalanserad med kemisk beska.

Kolsyran är vass, de stora långlivade bubblorna kittlar tungan. Vätskan är medelmjuk.

Jag vill inte skriva det egentligen, men den här ölen är inte bättre än förra gången. Visst finns lite citrus i den nu, men det är fortfarande ingen god öl. Till det är att den här gången är den överkolsyrad.

Betyg: 2,42. Tillgänglighet: Systembolagets småskaliga och lokala sortiment, beställlbar styckevis till alla butiker. Pris: 26:50 för 330 ml (denna flaska var ett varuprov). Bäst före: 2016-01-02.