2018-10-18

St. Bernardus Wit

Nu när den till och med slutat säljas är det kanske dags att ta tag i det där mixpacket med öl från St. Bernardus?

Den första är också den lättaste, witbieren Wit på 5,5 %.

Färgen är ljust gul med en aning guld, vätskan är oklar. Det tre fingrar höga skummet är vitt, och det sjunker sakta ner till ett tjockt lock utan att lämna mycket rester på glaset.

Doften är lite tvåligt kryddig med korianderfrön, citrusskal och lite basilika. En hel del bröd/deg och en aning parfym.

Smaken startar torrt med växande kryddighet, citrusskal, vetedeg och en brödig sötma. Passerande exotisk frukt, medelstor kropp. Eftersmaken har lite alkohol, korianderfrö, torkade örter, gröna bananer och en aning knäck. Avslutningen är söt med viss strävhet och torra omogen frukt.

Kolsyran är medelstor, de medelstora bubblorna är mjuka och långlivade. Vätskan är medelmjuk.

Jag tycker att den här är för söt för att ge den där törstsläckande friskheten som jag vill ha från en wit.

Betyg: 3,06. Tillgänglighet: Som en del av ett mixpack i Systembolagets fasta sortiment december 2017 - september 2018. Pris: 26;70 för 330 ml (medelpris). Bäst före: 13 02 20.


2018-10-16

En ursäkt till er som kommenterat


Jag har ställt in Blogger så att alla kommentarer på texter äldre än två veckor måste modereras.

Fram tills i somras har jag alltid fått ett mail om att sådana texter ligger och väntar, men så kom det inga mail.

Därför har det byggts upp en kö av tiotalet kommentarer på nyare och äldre inlägg som jag inte fått reda på (liksom hundratalet skräpposter).

De är nu äntligen publicerade, och jag ber om ursäkt om ni som hittat hit och skrivit känt er ignorerade.

2018-10-05

Oppigårds Norn Pale Ale

Bild: Oppigårds
Den tredje ölen på burk från Oppigårds är en pale ale på 5,6 %, den heter Norn och är döpt efter ett gammalt järnbruk i bryggeriets närhet.

Färgen är gul med lite guld, den är oväntat ljus för stilen. Klar vätska. Det två fingrar höga skummet är vitt och luftigt, det sjunker ner till en tunn ring utan att lämna mycket rester på glaset.

Doften är balanserad med ren maltsötma och fruktig humle: Grapefrukt, citronskal, apelsin och mogna röda äpplen. Kalk, laktos och gummi i bakgrunden.

Smaken är mjuk med en antydan till syrlighet och ganska låg beska. Mjuk, nästan kladdig sötma. Passerande aningar av gummi, växande smaker av mango, grapefrukt och clementin. Medelstor kropp. Eftersmaken har alkohol på en låg men ändå märkbar nivå, laktos, kåda och kryddig svartpeppar. Det långa slutet är friskt med ren beska, aprikoser och gröna druvor.

Kolsyran är medel till lätt, de få medelstora bubblorna är kortlivad. Vätskan är mjuk.

En modern APA som hämtat inspiration från humlen i en NEIPA, men här finns en mjuk sötma som skapar bra balans. Kul att den här fanns på hyllan på mitt lokala mindre Systembolag!

Betyg: 3,68. Tillgänglighet: Systembolagets beställningssortiment (i kollin om 24 burkar) sedan september 2018. Pris: 23:50 för 330 ml. Bäst före: 12/09/19 (batch 1500).

2018-10-04

Villevalla Pub - igen


Då och då arrangerar Linköpings Hembryggare ”Bryggpub” på någon krog i stan där hembryggare och hangarounds träffas, dricker, babblar och trivs.

Igår var det dags att besöka studentstället Villevalla Pub, något som också skedde 2010. Det har minst sagt hänt en del sedan den gången: Den gamla vaktmästarbostad som de då höll till i har rivits och verksamheten ligger sedan ett drygt år sedan i specialbyggda lokaler i studentområdet Irrblosset. LHBF hade fått abonnera källarvåningen där vi kunde vara i fred för de unga och ambitiösa studenterna.

Det finns två barer, en på gatuplan där man kan välja mellan 20 ständigt roterande kranar och en kyl med flasköl.

Bild: Villevalla Pub. Alla priser gäller för 300 ml öl.
I källaren fanns det större ölkylar med mestadels belgisk och/eller syrlig öl. Här fanns också ett noga utvalt vin- och spritsortiment.

Omkring 30 medlemmar dök upp, många bekanta ansikten men också några nya.



Maten var förbeställd och samtidigt som jag stod i den ständigt långa kön till baren på gatuplan så dök det upp en servitör som undrade om jag händelsevis tillhörde hembryggarna och om jag beställt en Pizza Serrano (60:00). Jo det hade jag. Så i stället för att köa tills pizzan stelnat blev det en flasköl i form av Ocean Ebbot Ale (60:00). Gott, synd att den inte längre bryggs.


Efter en stunds köande så fick jag köpa kvällens första och enda fatöl, den utmärka NEIPAn ABC Mosaic & Simcoe (52:00) från för mig okända Nora-bryggeriet Apex Brewing Company. Mycket god öl.

Beställde också in ostbricka (45:00) till dessert. Till det två flasköl: Tripel Karmeliet (59:00) och Ocean Göteborgsporter (74:00).



På det hela en trevlig kväll till låg kostnad.

Dock: Servicen var oerhört ojämn. Ja, jag vet att det här är studenter som gör det här på sin fritid, och att det för flera av dem kan vara den första kväll de alls står bakom en bar eller serverar mat. Ibland glömdes beställningar bort, ibland var det förvirrat och en del rena misstag gjordes. Eller att inte vara ölguru. Vilket jag tycker är helt okej.

Men det kändes ändå onödigt att vara demonstrativt långsam eller till och med arrogant mot gästerna. Vilket faktiskt hände.

2018-09-30

Systembolaget: Tillfälliga lokala nyheter oktober 2018


Den 1 oktober 2018 kommer det nya öl till det tillfälliga småskaliga sortimentet. Området ger en indikation om i vilka butiker ölen finns på hyllan. De i depån kan beställas till övriga butiker styckvis.

Varunummer, namn, område, i depå?
  • 11522, Brekeriet Wrapped in Red, Landkrona stad, ja
  • 33252, South Plains The Big Kahuna, Malmö stad, ja
  • 33237, Ottsjö Brygghus Issjödalen, Åre kommun, nej
  • 33238, Sibbarps Husbryggeri Hefe Weissbier, Malmö stad, ja
  • 33251, Slottskällans Öregrund Skärgårdslager, Uppsala kommun, ja
  • 33232, Coppersmith's Organic Pils, Västerås stad, ja
  • 33224, Stjernsund Cronstedt, Hedemora kommun, ja
  • 33191, Halmstad Skördefest, Halmstads kommun, ja
  • 33233, U & Me Umeå Lager, Umeå kommun, ja
  • 33245, Eskilstuna modern lager, Eskilstuna kommun, ja
  • 33258, Ängöl Mistral, Kalmar kommun, ja
  • 33229, Kungsbryggeriet Black Pils, Nacka kommun, ja
  • 33242, Trosa Brexit, Trosa Kommun, nej
  • 33247, Vareböke Småland Pale Ale, Älmhult Kommun, nej
  • 33241, Trosa Pale Ale, Trosa Kommun, nej
  • 33227, Electric Nurse New England Session IPA, Göteborgs kommun, ja
  • 33223, Stjernsund Emerentia, Hedemora kommun, ja
  • 33255, Benchwarmers Team Freedom IPA, Helsingborgs stad, ja
  • 33250, Sibbarps Husbryggeri New England IPA, Malmö stad, ja
  • 33254, Beerbliotek & Six Degrees North Better Late Than Never, Göteborgs kommun, ja
  • 33219, Amager Modern IPA, Danmark, ja
  • 33235, Slottskällan Daily IPA, Västerås stad, ja
  • 33240, Spike Zig Zag, Göteborgs stad, ja
  • 33256, Närke General Maltes Salut-IPA, Örebro kommun, ja
  • 33253, Södra I F*king Love Bunnies, Haninge kommun, ja
  • 33225, Spike Come on Feet, Göteborgs stad, ja
  • 33231, Fjäderholmarna Dubbel-Larsson DIPA, Stockholms stad, ja
  • 33236, Eskilstuna Ölkultur Barley Wine, Eskilstuna kommun, ja
  • 33248, UPP Smooth Sailing Porter, Uppsala kommun, ja
  • 33234, Osttsjö Hållvallen, Åre kommun, nej
  • 31929, Alskute Farm & Brewery Breakfast Stout, Gotlands kommun, ja
  • 33230, Electric Nurse Imperial Coffee Stout Feat. Nordiska Kafferosteriet, Härryda kommun, ja
  • 33222, Amager Hr. Fredriksen, Danmark, ja
  • 33246, Örebro Fat Belly Bourbon Barrel Imperial Stout, Örebro kommun, ja
  • 33220, Roslags Näsby Pentavägen #1, Täby Kommun, ja
  • 33221, Roslags Näsby Pentavägen #2, Täby Kommun, ja
Även här har Portersteken provat sig igenom alltihop och väljer sina favoriter. Beernews delar sina åsikter här.

2018-09-29

Systembolaget: Små partier 19 oktober 2018


19 oktober 2018 är det dags för de här ölen att tillfälligtvis dyka upp hos Systembolaget:

Varunummer, namn, storlek, alkoholhalt, inköpt antal, pris

2018-09-28

Systembolaget: Små partier 5 oktober 2018


Den 5 oktober 2018 släpps följande öl tillfälligtvis ut i hyllorna:

Varunummer, namn, storlek, alkoholhalt, inköpt antal, pris
Medelliterpris: 184:00. Medelalkoholhalt: 9,25 %.

Om ni känner er lite osäkra på exakt vad som ska hamna i korgen så rekommenderar jag Porterstekens genomgång.