2018-07-22

London Pride 3.5%

Så var det då äntligen dags att recensera denna öl, speciellt framtagen till den svenska marknaden av Fuller's som ett sätt att ersätta deras Chiswick Bitter i livsmedelsbutikernas hyllor. Jag skrev om den i översvällande ordalag i våras när jag hörde nyheten att London Pride 3,5% skulle lanseras. Jag skrev också om att det här inte är exakt samma öl som Chiswick Bitter.

Sedan dök den upp i butikerna, främst ICA, och om den inte var slut i hyllan så drack jag upp den som måltidsdryck. Men nu är det recensionsdags!

Färgen är koppar, vätskan klar. Det två fingrar höga skummet är varmvitt och luftigt, och det sjunker undan till en tunn ring.

Doften är friskt maltig med toner av knäckebröd, aprikossylt och torkade blommor. Den känns lite tam.

Smaken är rätt lätt och maltig med torra toner av rågbröd, aprikosmarmelad och billigt kola-godis. Det finns i stället för beska en vagt syrlig ton som stör mig en hel del. Lätt till medelstor kropp. Syrligheten försvinner i väg i eftersmaken och ger rum till en växande sötma, torkad frukt och lite blommig humle. Avslutningen är kort med gammal humle.

Kolsyran är lätt och den dör ut oväntat fort. Se små bubblorna är långlivade i munnen. Vätskan är något sträv.

Var det det här vi fick i stället för Chiswick Bitter (betyg 3,62)? Ja, jag är besviken.

Betyg: 2,92. Tillgänglighet: Dagligvaruhandeln. Pris: 16:50 för 330 ml. Bäst före: 01 MAR 19.

2018-07-17

Vinnare!


Då var dragningen klar. Och de lyckliga vinnarna blev:
  • Arbetarporter-t-shirt: Jessica Kekki
  • Ocean-kasse: Martin Norén
  • Tröstpris: Fredrik Olsson
Grattis!

2018-07-15

Fuller's / Moor Rebirth

Bild: Fullers.
Den här har legat i skafferi och kyl alltför länge, ibland blir det så.

En öl jag drack på plats vid bryggeriet i våras vid slutet av rundvandringen hos Fuller's och då uppskattade mycket: Samarbetet med Moor Beer Company i serien Fullers & Friends.

Jag är fortfarande lite fascinerad över deras val av samarbetsprojekt: Att så långt det var möjligt återskapa Fullers-ölen ESB så som den var vid lanseringen 1971.

Resultatet blev Rebirth, en ESB på 6 %.

Färgen är djup bärnsten/brons, vätskan är klar. Det fingertjocka skummet är vitt och sjunker långsamt ner till ett tunt lock utan att lämna rester på glaset.

Doften är maltig med torkad frukt, knäck, aprikos och hö. Den är elegant och mjuk med vaga aningar av läder och starkvin.

Smaken är även den i första hand maltig, men det finns en blommig beska som passerar förbi. Aningar av aprikossylt (månne Fuller's hussmak från jästen?). Medelstor kropp. Eftersmaken är balanserad med knäck, torkade blommor, gammaldags fruktkarameller och  knäckebröd. Gräddkola och sträv trädsav i det korta slutet.

Kolsyran är mjuk, de små bubblorna kortlivade. Vätskan är något sträv.

En trevlig och balanserad ESB med rika eleganta smaker, och ändå är den lättdrucken.

Men hur är den om man dricker dagens ESB bredvid? Det är väl bara att testa med ett glas av varje öl:

Utseendemässigt är de i  stort sett identiska, det enda jag ser skiljer är att skummet är ännu lägre och mindre hållbart på ESB.

Dofterna skiljer sig mer. Rebirth är renare och snyggare, ESB har tydligare smör/smörkola, mer aprikosmarmelad och känns allmänt lite… råare.

Smaken hos ESB är… lite mer. Lite beskare, lite sötare och lite tydligare med råare alkohol. Borta är de torkade blommorna från Rebirth, i stället finns här en otydligare fruktighet och lite… mhhmmm… ingrodd tobaksrök. Eftersmaken i ESB är däremot längre och större.

Kolsyrorna och munkänslan är desamma, kanske är Rebirth lite mjukare.

ESB gav jag våren 2007, strax innan jag började blogga, ett riktigt högt betyg: 4,42. Idag känns det som lite i överkant: Det är fortfarande en bra öl och en stilbildare, men jag är idag övertygad om att man kan göra en ännu bättre ESB än såhär.

Betyg: 3,82. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 20 april 2018 (lagerstatus). Pris: 27:90 för 330 ml. Bäst före: 31/12/19.

2018-07-13

Krog: BrewDog Norrköping


När jag i en Facebookgrupp i våras nämnde att BrewDog bestämt att de skulle öppna en bar på Nya Torget i Norrköping reagerade en av medlemmarna med en intressant insikt: ”Det är nog första gången på många år som en renodlad krog öppnar öster om Olai Kyrkogata i stan”. Och jag funderade lite på det. Jo, det är tätbefolkade kvarter i stadens absoluta innerstad, men det finns inte mer än en högst handfull krogar i området.

Nå, sedan i går finns det en till: BrewDog Norrköping. Det skotska bryggeriet har öppnat sin femte bar i Sverige i ett nybyggt hus som upptar det gamla salutorgets östra sida.

Ni som besökt en bar i kedjan (de är i världen uppe i ungefär 50 krogar) vet ungefär vad man ska vänta sig: Fatöl från BrewDog och andra craft-bryggerier. Hamburgare och plockmat. Industriell meatpacking district-inredning, neonskyltar och en bardisk i betong.

Jag var under byggtiden lite nyfiken om de skulle kunna få till den där slitna vi-la-av-mitt-i-rivningen-av-den-gamla-inredningen i ett helt nybyggt hus. Men det har de inte haft några problem med.


Det var invigningsdag, men inte alls det kaos jag väntat mig: Gästerna kom och gick i lagom takt. Vi kom vid strax efter fem, och det var till och från en del kö för att få beställa och till de två toaletterna, men det var på en hanterbar nivå.

Vilket inte var någon slump:  Dels var det mycket personal som jobbade, dels var det flera i personalen som kom från BrewDogs andra krogar. Kände ingen några andra ansikten från Östergötlands krogvärd dessutom.


Vi satte oss vid ett bord vid uteserveringen där ett gäng från LHBF redan satt sig tillrätta. Uteserveringen är rätt stor, över 100 platser vid biergarten-bord och solstolar. De har väl gjort det ungefär så mysigt man kan på ett svenskt platt nyrenoverat torg. Här påmindes vi om en av de märkligare sidorna av svensk utskänkningslagstiftning: Den avgränsade serveringsytan ligger cirka 15 meter från huset, och området däremellan får alltså inte gäster hantera alkohol.

Resultatet är att man går in och beställer sin öl, vid dörren lämnar man den till personalen som bär den ut till uteserverings-området och där får du tillbaka den.

Bordsservering förekom (men var lite rörig) så det är väl så det är tänkt att fungera i framtiden.


Vi åt och drack. Först varsin Dead Pony Club som smakade utmärkt, fortfarande min favoritöl från BrewDog. Det behövdes i värmen, men hade gärna fått vara större än ⅔ pint (69:00).


Maten bestod av plockbrickan Nacho Chaos (125:00) som var god om än lite torr och mesig i kryddningen. Jag orkade inte äta upp allt. Till den rekommenderades ett glas Amundsen/Verdant Space Tiger-DIPA vilket funkade bra (95:00 för ½ pint).

Frugan valde kikärtsburgaren Henri The Carefree Chickpea (175:00) som var god och mättande med god kryddning. Här rekommenderades en annan samarbets-gästöl: Brewdog/Brewski Manic Mango (89:00 för ½ pint).

Nya Torget är ett kvarter som under de senaste åren varit föremål för stora förändringar, hela torget har grävts upp för att ge plats för ett underjordiskt garage. För 30 år sedan var det här ett helt dött och lite ruffigt område, men om stadens planer slår in och staden växer österut mot Inre Hamnen så kommer det här verkligen att leva upp och citykärnan kommer att växa ut hitåt på samma sätt som kvarteren kring Kungsgatan under åttiotalet.

Och vårt häng på uteserveringen hade ständigt ljudet från plattläggningen och planteringen som fortfarande pågick några meter därifrån i bakgrunden. 

Vi funderade kring detta tillsammans med Norrköpings Bryggeri som nu dykt upp vid bordet. Nej, deras öl finns inte här, i alla fall inte än.

Kvällens sista öl beställdes nu: Deras APA Indie Pale Ale som i ärlighetens namn kändes ganska slätstruken (75:00 för ⅔ pint).



Nu såg jag krogetableraren på Brewdog Sverige, Magnus Svensson, som erkände att det inte längre var lika mycket påhitt i inredningen som när de byggde krogen på Kungsholmen: Orken och fantasin räcker helt enkelt inte tid för att göra de där små extra sakerna. Sedan undrade han nyfiket vad jag skulle klanka ner på den här gången. :)


Kommer det att fungera? Tja, det är inte så att det är ont om ställen som serverar modern öl och lyxiga hamburgare i centrala Norrköping, och det är en ort med en publik vars intresse kan svänga fort. Det är dessutom några kvarter bort från det mesta annat i krogväg, en nackdel i den här staden.

Vi får väl se.

2018-07-10

Ocean-utlottning!



Ofiltrerat fyller 11 år idag!

Och jag kan inte komma på något bättre sätt att fira detta faktum än att lotta ut lite prylar som jag generöst fått av Oceanbryggeriet.

En t-shirt storlek XL med etikettmotivet från Arbetarporter samt en tygkasse med logga står på spel. Jag bjuder väl på ett tröstpris med blandade småprylar också…

För att vara med så skickar man ett mail till bark@ofiltrerat.se och anger ”Tävling” som ärenderad.

Tisdag 2018-07-17 klockan 20:00 drar jag vinnarna.

2018-07-09

Brekeriet Sour & Salt

Bild: Brill & Co
En av de öl som jag hade med på min provning för en månad sedan var Sour & Salt, en gose på 4,6 % från Brekeriet. Den har bryggts med lactobaciller, salt och koriander.

Färgen är ljust guld, vätskan är grumlig. Skummet är vitt högt och luftigt, och det sjunker sakta ner med ett fräsande ljud utan att lämna rester efter sig.

Den rika doften är syrlig med fruktgodis, yoghurt, krusbär och lite blommor.

Smaken startar med en tydlig passerande sälta, växande sötma och gammaldags fruktkarameller, krut och svart kinesiskt te. Lätt till medelstor kropp. Eftersmaken är lätt med blommiga och fruktiga toner, yoghurtsyrlighet och passerande fruktig sötma. Det långa slutet är mjukt med mineraler, lime och en gnutta salt.

Kolsyran är kraftig, de medelstora bubblorna är friska och kortlivade. Vätskan är något tjock med viss strävhet.

En utmärkt Gose där Brekeriet som väntat adderat ytterligare smaker och komplexitet, men bara så att man fortfarande känner igen denna historiska stil.

Betyg: 3,88. Tillgänglighet: Systembolagets beställningssortiment, styckvis beställbar till alla butiker. Pris: 29:90 för 330 ml. Bäst före: 2022-11-08 (flaskad NOV 2017, batch 121).

2018-07-08

Mikkeller K:rlek Vår / Sommar 2018

Bild: Brill & Co.
Vilken K:rlek är vi uppe i nu? 12. Det är som tidigare ett samarbete mellan Mikkeller och Brill & Co, en amerikansk pale ale på 4,9 % som bryggts på De Proef och som i huvudsak humlats med Mosaic: K:rlek Vår/Sommar 2018.

Färgen är gul med en aning orange, vätskan är oklar. Det två fingrar höga skummet är vitt och luftigt, och det sjunker undan snabbt utan att lämna mycket rester på glaset.

Doften är söt med fruktiga toner av mango, grapefrukt, lime och melon. Syrligt fruktgodis och äppelsyra i bakgrunden.

Smaken är ganska så söt med mango, grapefrukt, lime och en aning passionsfrukt. Långsamt växande beska med trädsav och lite vete-syrlighet. Medelstor kropp. Eftersmaken har lite jordighet och fruktiga toner av röda äpplen, persika, mandarin och omogna plommon. Det korta slutet är något syrligt med omogen frukt och en aning råg-knäckebröd.

Kolsyran är medelstark, de många små bubblorna är kortlivade och mjuka, den försvinner iväg från ölen oväntat snabbt. Vätskan är på samma gång tjock och lite torr.

En okej öl, men jag stör mig lite på jordigheten och mycket på att den så snabbt blir avslagen.

Betyg: 2,84. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 2018 (lagerstatus). Pris: 29:90 för 330 ml. Bärs före: 04/04/19.

Hur har mina betyg varit för dessa öl genom åren, kanske ni undrar? Jag har inte druckit riktigt alla, en del tog slut från hyllorna väldigt snabbt. Spontant skulle jag säga att jag tyckte bäst om de första och sedan har mina betyg gått utför, men hur ser det egentligen ut? Dags för en graf!