2013-01-31

Fullers Past Masters Double Stout

Den andra ölen i Fuller's serie Past Masters är en Double Stout på 7,4 %, den fanns tillfälligt hos Systembolaget i september 2011. Den är brygd med en speciell sort malt, ”Plumage Archer” som mältats och torkats enligt artonhundratalsmetoder.  Till skillnad från de andra två ölen i serien, XX (recension) och Old Burton Extra (recension) är informationen förutom det mycket begränsad.

Det hade varit intressant att få veta mer. Övrig malt? Humle? Socker? Om den bryggdes på något speciellt vis. Och så vidare.

Men det blev öl i slutänden, vilket väl trots allt är det viktigaste.

Färgen är kolsvart (80 EBC), det finns jästfällning i flaskan. Det två fingrar höga beiga skummet sjunker ner till ett tunt lock utan att lämna några rester på glaset.

Doften är rik och krämig. Massor av saltlakrits, fuktig-blommig beska, mörk choklad, rökt skinka och svarta vinbär. Aningar av plåster och Marmite. Röken blir kraftigare när ölen blir rumstempererad.

Smaken är mjuk och fastän det finns en framträdande beska är det den salt-rökta malten som spelar huvudrollen. Röken är som… den är mer som bränt gummi eller gammal färg än Bambergs-chark. Aningar av svarta vinbär och torkade röda bär, lite alkohol. Medelstor kropp. Eftersmaken är salt med lakrits och det drar nästan åt tjära och hårdstekt bacon. Fast det sticker aldrig iväg åt något håll, smakerna hålls samman bra. Torra toner av björnbär och en aning av limeskal. Den långa avslutningen har toner av träkol, gröna växter och svarta vinbär.

Kolsyran är mild, de många små bubblorna är friska. Vätskan är medelmjuk och krämig.

En komplex brygd  – lite torr i början men allt sötare allteftersom med en fort passerade alkoholton. De rökiga tonerna från den speciella gammaldags framställda malten skapar en smakprofil olik allt annat jag druckit.

Undrar om Fuller's kommer att fortsätta det här projektet? Jag hoppas det. Det skulle vara väldigt trevligt att få chansen att prova en Mild, en IPA eller en AK från 1800-talet eller tidigt 1900-tal!

Betyg: 4,2. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga nyheter september 2011 (slutsåld). Pris: 34:50 för 500 ml. Bäst före: 19/APR/14.

2013-01-30

De Graal Big Brown Bastard

Saker tar tid för mig. Men nu är det dags för den sista flaskan från den låda med smakprover jag fick från Pilsnergubbarna i september!

Big Brown Bastard är en dubbel på 6,5 % från belgiska De Graal, som själva kallar den för De Graal Dubbel. Den är del i deras De Graal Belgobox.

Ölet skummar i flaskan och ger ifrån sig ett ordentligt fräsande när jag häller upp det. Det två fingrar höga beigea skummet försvinner iväg utan spår på kort tid. Vätskan är klar, det finns lite jästfällning på botten.

Doften är mild, obalanserad och något instängd. Fenoliska kryddor och torkad frukt. Knäck, pomerans, alkohol och någon aning av klor.

Smaken är fruktig och något rostad. Röda bär, knäck och kola, lite värmande alkohol. Nötter och bittermandel i bakgrunden. Lätt kropp. Eftersmaken har en växande beska, bittermandel, aningar av läder och knäck, gröna äpplen och fruktgodis. Avslutningen är torr med stjärnfrukt.

Kolsyran är medel till lätt, de få bubblorna medelstora och friska. Vätskan är medel-torr och lätt.

Det här är en lätt dubbel med lite små problem i kanterna. Kanske en lämplig introduktion till stilen för den ovane?

Betyg: 2,9. Tillgänglighet: Som den del av en mixlåda i beställningssortimentet. Pris: 40:10 i genomsnittligt pris per flaska (denna flaska var ett varuprov). Bäst före: 08/2013 (LOT12041).

En heldag med Skandinaviska Ölskribenters Förening

Thulehuset.
Skandinaviska Ölskribenters Förening, SÖF, höll i lördags sitt första formella årsmöte. Jag hade inte möjlighet att vara med under det konsutionerande mötet i Eskilstuna förra året så det här var första gången jag fick vara med på ett arrangemang med föreningen (okej, jag var ju med på några av aktiviteterna under SB&WF i år), så även om jag träffar många av medlemmarna på olika ölevenemang så är det trevligt när själva organisationen får stå i fokus snarare än jästa maltdrycker.

Dagen började sådär, tunnelbanan hade tekniska problem så jag fick gå från Gamla Stan till möteslokalen som var Systembolagets huvudkontor, det mytomspunna HK, i Thulehuset vid Kungsträdgårdsgatan. Med viss kramp i benen hittade jag mina skrivarkollegor vid sidoingången.

Hutter.
Arrangörerna, främst Pelle från Allt Om Öl och Johan från Portersteken, hade jobbat intensivt med att skapa ett heldagsarrangemang av årsmötet, och först ut var en presentation från Systembolaget där flertalet som är involverade i ölinköps-processen var på plats.

Sättet Systembolaget lanserar nyheter på är förändrat.  I all korthet: Vad gäller de små partierna och de exklusiva nyheterna kommer det att fortsätta som förut. ”Säsongslanseringanra” som skedde 4 gånger om året försvinner, liksom de ”fasta lanseringarna”.

De här ersätts i stället av 4 lanseringar där de drycker som kommer med kommer att stanna i sortimentet så länge de säljer tillräckligt bra.

Jag har redan skrivit om det här och kommer att återkomma med mer detaljer och fler perspektiv. Men jag tror att det är rätt tänkt.

Under året kommer Systembolaget också att lämna den nuvarande modul-indelningen av butikerna, ett system som idag känns för stelt och odynamiskt.

Vi fick sedan en mycket detaljerad genomgång av inköpsprocessen på Systembolaget, från det att man under vår och sommar försöker spana in i nästa års trender och händelser fram till det att varan står på hyllan i butiken. Vi snuddade till och med reklamationsprocessen, och åter får jag dåligt samvete för att jag varit dålig på att reklamera dålig öl: Det gör verkligen skillnad!

Koncentrerade skribenter i snyggt ljus.
Ett nålsöga som alla alkoholdrycker i det ordinarie sortimentet måste igenom är den sensoriska kontrollen. Provsmakning av människa, helt enkelt. Ett steg som diskuterats och funderats mycket över genom åren. Nu fick vi inte bara en mycket detaljerad genomgång hur det fungerar som industriell process, utan vi skulle också få genomföra en autentisk provning!

Så 14 ölskribenter fick träda in i det standardvita provningsrummet. Eftersom provningarna normalt genomförs av 3 personer (av cirka 8 som jobbar med just öl-sensorik) blev det ordentligt trångt.

Framför oss stod nu 5 glas. Vi skulle sortera och rangordna dessa inför en av sommarens lanseringar, en tysk kristall-veteöl. I den offertförfrågan som skickats ut till leverantörerna kunde man förutom det tekniska läsa att det skulle vara en öl utan jästfällning med fruktighet och kryddighet.

Hmmm…
Så vad det handlar om är inte att välja sin personliga favorit utan det alternativ som bäst uppfyller kraven.

Jobbigt som alltid, men när vi en knapp halvtimme senare skrivit våra listor så kände i alla fall jag mig rätt så nöjd med vad jag gjort. Vi fick också se att de öl vi testat var alla ur det nuvarande sortimentet och att de skojat till det och tagit med en öl två gånger.

Lunch bjöds vi på, det var en tallrik kalla delikatesser och det satt bra. När jag kollade på företagsrestaurangens efter-maten-disk insåg jag att det här var ett ställe som tog smak och doft på allvar:

Te från Johan & Nyström.
Efter maten kände vi väl oss mer eller mindre omtumlade efter alla intryck och all information. Så det var skönt att sätta igång med ett klassiskt årsmöte. Av 44 medlemmar var 15 på plats och 1 deltog via länk.

Ingen dramatik direkt, det tillsattes en valberedning ungefär. Diskussionerna efteråt handlade mycket om hur långt vi kommit (44 medlemmar, medverkan på diverse mässor, inbjudna till Systembolagets journalistprovningar med mera, flera medlemmar som skriver i pappersmedia), hur vi går vidare. Men också att vi måste sålla bland alla inbjudningar för att kunna vara tillräckligt många för att kunna representera föreningens bredd när vi deltar.

Förhandlingar.
Klockan var kring två och det var dags för nästa aktivitet, en hemlig sådan med importören Wicked Wine på deras hotellbar vid Amaranten. De andra promenerade, jag tog med morgonens kramp i minnet tunnelbanan.

På plats välkomnades vi av Mattias och Gonzo som bjussade på varmkorv och rökporter. Efter lite mingel satte vi oss åter framför provningsglas.

Hmmm…
Tävlingsdags! Fyra mörka öl. Vi skulle gissa land, bryggeri/sort och styrka.

Av de maximala 40(?) poängen fick jag 2, så det gick väl sådär. Allt Om Öl-Pelle vann på 18(?). Ölen visade sig vara två från engelska Ridgeway och två från deras egna Mohawk.

Ett femte glas fanns framför oss. Det fylldes nu med Mohawk Double Rocket som provades med bryggare Stefan Gustavsson som fanns via telefonlänk. Mer om detta här.

Efter detta lite mingel och öl vid baren, jag hällde här i mig en Meantime Coffee och en Camden Pale Ale, den senare en riktigt positiv överraskning i form av en amerikansk välhumlad pale ale på bara 4,8 %.

Jag kom att prata ölbloggande med vår danska medlem på plats, Christian som skriver i Jyllands-Posten. En del om parallellerna mellan öltickers och bibliotekarier, men framför allt om varför det finns så få ölbloggar i Danmark. De har ju många bryggerier (snart fler än Belgien!), en aktiv konsumentorganisation och en vibrerande ölkultur som borde inbjuda till skrivande. En av teorierna var att öldrickande mer sker på krogen än hemma i Danmark, och att den miljön inte inbjuder till textkommunikation.

På Pressklubben.
Kvällen fortsatte genom att ta sig tillbaka till Norrmalm där bord bokats på Pressklubben. Mat åts (jag tog det lugnt och beställde en god hummersoppa), öl dracks (Omnipollo Nebuchadnezzar, Cantillon Gueuze samt lite smakprover som dök upp från ingenstans) och diskussionens vågor gick höga: ”Svensk öl behöver en Jamie Oliver!”.

En hel del av de som var kvar började nu tycka att det var nog med belgisk öl och drog vidare till Bishops Arms Vasagatan. Så även jag, men jag droppade av ganska fort efter att ha beställt en Fullers London Porter som jag knappt rörde.

Allt som allt en oerhört trevlig och lärorik heldag, tack alla som var med och arrangerade!

2013-01-29

Mohawk Double Rocker

Den andra recensionen jag skrev i helgen, för en öl som ännu inte finns kommersiellt: Mohawk Double Rocker som fantombryggare Stefan Gustavsson bryggt för Mohawk Brewing Company hos De Proef.

Det är en mycket experimentell öl där de försökte få fram en så alkoholstark öl som det bara var möjligt. I grunden är det en blandning av en DIPA och ett barley wine bryggt med champagnejäst som matats med socker allt eftersom den jäst. Därefter har ölet fått ligga i två sorters amerikanska whiskyfat. Resultatet blev till slut i september 2012 inte de 20 % som var målet, utan ”bara” 17,2 %. Allt som allt blev 1.200 liter bryggda.

Ölet finns ännu inte att köpa, men distributören Wicked Wine jobbar på att få in den som en exklusiv lansering på Systembolaget under året.

Färgen är brunsvart, vätskan klar. Litet ljusbrunt skum.

Doften är vaxig/plastig med smör. Den är mycket kraftfull med en rejäl mängd rå alkohol. Vin. Whisky. Maskrosor och smörkola. Den är komplex men också omogen och bångstyrig.

Smaken är lika kraftfull som doften, den har också en hel del het alkohol. Likörgodis, maskrosor och Fruxo-tablettask. Stor kropp. Eftersmaken är fruktig med alkohol som bara växer och massor av torkade frukter och godis med frukt i sprit. Alkohol och ungersk fruktsprit (Palinka) i slutet.

Kolsyran är mjuk, vätskan sträv och tjock.

En del öl mognar och utvecklas av ett par års förvaring. Den här, vill jag mena, kräver snarast en sådan behandling för att bli fullt njutbar. Inte en öl för alla, men de som gillar starka experimentella stora öl har klart något att se fram mot; jag har inte druckit något liknande Svenskt tidigare.

Senare tillägg: Den här kommer att dyka upp på vissa krogar under februari 2013. 

Betyg: 3,55. Tillgänglighet: Okänd. Pris: Smakprov.

Bild: Wicked Wine.

2013-01-28

Skebo P A

Jag var i Stockholm i helgen. Den som under tiden haft ens ett vagt intresse av text om öl vet ungefär vad som hände, men det kommer ett resereportage om någon dag bara för att.

Ölmässigt inleddes det med ett kort besök på Akkurat där jag gratulerade Stene till att ha fått sitt ställe utsett till Sveriges bästa ölbar på RateBeer. Med all rätt, även om uppdelningen bar – restaurang på den siten kanske inte passar Sverige så bra.

Drycken blev från deras handpumpar, ännu en specialbryggd från Skebo Bruksbryggeri: P A, en engelsk pale ale på 4,8 % som aromhumlats med Pilot och Admiral som annars betraktas som bitterhumle.

Vätskan är klar och kopparfärgad (15 EBC). Det låga skummet är luftigt och vitt.

Doften har en del maltig karamell, den är rätt lätt och mjuk med en fin beska och en aning krusbär.

Smaken startar med en bra framträdande beska. Ölen är välbalanserad med en stor kropp för styrkan. Aprikoser och torkade frukter, lite antydan till engelsk jäst och källare. Fin lång beska i eftersmaken liksom kex och syrliga bär. Långt beskt slut med bra balans.

Frisk medelstor kolsyra med stora bubblor och lätt något krämig vätska.

Mycket trevlig, det är bara att konstatera att Bengt och gänget på Skebo åter gjort en mycket frisk, lättdrucken och god öl på lagom alkoholnivå.

Betyg: 4,06. Tillgänglighet: Cask på krogen. Pris: 78:00 för 562 ml.

2013-01-25

De Graal Belzebubs Brewed Bulldozer

Så har turen kommit till den sista av mixlådorna från importören Pilsnergubbarna: De Graal Belgobox. Jag fick ju ett recensionsexemplar av de här ölen i september så det är hög tid att ta sig an dem.

De Graal har en belgisk IPA på 6,5 %; SloCK. Ölen har liksom de i den andra belgoboxen döpts om av importören, och heter här Belzebubs Brewed Bulldozer. Den är enligt etiketten försiktigt kryddad, utöver humlen.

Ölen är ljust guldfärgad (7 EBC), vätskan är klar. Det höga skummet är kompakt och varmvitt, det sjunker ner utan att lämna några rester på glaset. Det finns lite jästfällning på flaskans botten.

Doften är opolerad, nästan rå: Alkohol. Belgisk fruktig jäst. Citrusfrukter. Feta kryddor (koriander?). Mjuk sötma. Rejäl ren beska och en del blommor.

Smaken är mjukare än vad doften indikerade. Kryddor i bakgrunden liksom belgiska jästtoner och en hel del beska. Alkohol och färska örtkryddor. Lätt kropp. Lite metall i eftersmaken, växande sötma med tydlig ton av smördeg. Den korta avslutningen är söt och metallisk.

Kolsyran är kraftig på gränsen till vass; de stora bubblorna kortlivade. Den lätta vätskan är något mjuk i munnen.

IPA? Tja, kanske. Den känns mer som en välhumlad tysk eller belgisk pilsner brygd med belgisk ale-jäst. Inte så pjåkigt, men inte direkt stiltypiskt om man är ute efter det.

Betyg: 3,36. Tillgänglighet: Som den del av en mixlåda i beställningssortimentet. Pris: 40:10 i genomsnittligt pris per flaska (denna flaska var ett varuprov). Bäst före: 08/2013.

2013-01-22

Ska Molé Stout

I kväll blir det den tredje chiliölen jag recenserat någonsin: Molé Stout från Coloradobryggeriet Ska Brewing Company. Alkoholhalten är 5,8 % och enligt etiketten är den bryggd med chili, kakao och kryddor. Det är bryggeriets höst-säsongsöl.

Färgen är mörkt kallt brun (50 EBC), vätskan klar. Inget skum alls. Vanligt bryggkaffe skummar faktiskt mer.

Den torra doften är fruktig-kryddig med tydliga heta toner av konserverad chili. Grön paprika, kanel, muskotnöt och ingefära. Den påminner på något oklart sätt om något jag drack på nittiotalet, men jag har nu ingen aning om vad det skulle ha varit.

Smaken är visserligen kryddig, men inte så het som jag trott. Mestadels muskot och kanel. Bakom kryddorna tycker jag mig kunna skönja en ren och torr stout med bränd malt: Lite av ren beska, lite av malt-syrlighet. Kakao och knäck. Medelstor kropp. Eftersmaken har växande chilitoner och en viss hetta, men den blir aldrig dominerande. Jag noterar också lite alkohol. Kolabönor och en lätt och kryddig sötma. Avslutningen är värmande med en kvardröjande beska och söta knäck-toner.

Kolsyran är medelstark, de små bubblorna vassa och kortlivade. Vätskan är lätt och något torr.

Den påminner om något. Något jag druckit eller kanske ätit för länge sedan. Men vad? Någon julöl? Något slags kryddsprit? Någon underlig sorts godis eller cholkad? Jag kan inte placera det och är lite irriterad över detta. I övrigt en öl som mer kategoriseras i ”intressant” än ”jättegod”.

Betyg: 3,2. Tillgänglighet: Systembolagets exklusiva nyheter december 2012 (lagerstatus). Pris: 28:50 för 355 ml. Bäst före: 26 SEP 13.

2013-01-21

Nynäshamns Ångbryggeri Valsviken Vinterporter 2010 - igen


I december 2010 provade jag Valsviken Vinterporter från Nynäshamns Ångbryggeri (länk).

Jag var inte alls imponerad, tyckte den var tunn och påminde mer om en färgad barley wine än en porter. Jag beslutade att spara undan den andra flaskan ett tag och se vad som hände om ett tag.

Ett tag har nu gått, och jag är rätt nyfiken på vad som hänt på två år.

Friskt pys när jag öppnar flaskan. Inget skummande i densamma. Vätskan är nästan svart, bara antydan till brunhet i kanterna (70 EBC), vätskan ger ett tjockt intryck när jag häller upp. Det pyttelilla skummet försvinner iväg fort, jag hinner se att det är beige-brunt.

Doften är mjuk och ytterst elegant. Choklad, svarta vinbärssaft, lite kryddnejlikor och kanske en aning vanilj. Tydlig men ändå mjuk alkohol, torkade röda frukter.

Smaken är finslipad, avrundad och jag kommer inte på något bättre ord än ”elegant”. Aningen svart vinbärssaft, mörk choklad, kaffepraliner, lite starkvin (vit port?). Medelstor kropp. Eftersmaken har toner av körsbär i likör-praliner, en mycket lätt blommig beska, katrinplommon och lite knäck. Ingen märkbar alkohol förrän lite i slutet då den är värmande snarare än spritig. Någonstans i det långa slutet kommer jag att tänka på… röd starkvinsglögg spetsad med rom.

Kolsyran startar friskt med små bubblor, men de är få och mycket kortlivade. Vätskan är mjuk och relativt lätt.

Snacka om upphämtning! Den enda kritik som kvarstår från den ursprungliga recensionen är att den fortfarande är lite lätt i kroppen. I övrigt har den på alla punkter vunnit på lagringen (om man nu inte måste ha rejält med kolsyra i sin öl).

Betyg: 4,26. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga sortiment december 2010 (slutsåld). Pris: 40:60 för 250 ml. Bäst före: 1 2012.

2012 års Valsviken Vinterporter finns när detta skrivs kvar att köpa, 1:20 dyrare än då: Lagerstatus.

2013-01-20

Ayinger Winter Bock

Dags för ännu ett återkommande öl:  Ayinger Winter Bock från tyska Brauerei Aying. Det är en bock på 6,7 %.

Aying förresten. Var ligger det egentligen? Ah, där nere.

När jag recenserade den här ölen förra gången, i december 2009, så gillade jag den och tryckte på med 4,53 i betyg. Jag tyckte att det var en stor komplex maltig öl utan att slå över i att bli tung eller klumpig (recensionslänk). Jag tycker redan nu att den är lite bortglömd bland säsongens julöl.

Vätskan är mörkt brun och klar, den påminner mycket om Coca-Cola: 45 EBC. Det stooora skummet är varmt beige, det tar ett tag att hälla upp ölen i sejdeln. Skumkronan sjunker långsamt utan att lämna mycket rester på glaset.

Doften är maltig med rostade/brända toner av hårdrostat bröd, ren beska, sött vörtbröd och mörk choklad. Mjukt och lyxigt.

Vörtbrödet (och lite osätad Coca-Cola) återkommer i smaken. Rostade toner, pumpernickel och kolabräck. Torkade frukter, framför allt katrinplommon men också kanderade äpplen. Lätta syrliga toner skulle kunna föra tankarna till porter, men det stämmer inte helt, här är fokusen mycket större på nötiga rena toner som drar åt det fruktiga. Den rä väldigt mjuk och rund i smaken. Stor kropp. Eftersmaken har samma komplexa maltighet och rena beska som tillsammans gör den mycket lättdrucken. Slutet är behagligt beskt med karamellig chokladdryck utan socker, aningen jordig beska och en liten aning av gammal whisky.

Kolsyran är mild till medium, bubblorna mjuka. Vätskan är medelmjuk utan kladdighet.

Skissbetyg: 4,39. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga sortiment vintern 2012 (lagerstatus). Pris: 29:90 för 500 ml. Bäst före: 10.13.

Jag ser nu också att de ändrat etiketten sedan senast:

2009.

2013-01-19

Corsendonk Christmas Ale


Ett mysterium från förra året: Varför beställde jag den här? Corsendonk Christmas Ale var en av de öl som jag beställde när julölen släpptes 1 december 2012. Eller, jag fick den bland de öl jag beställt några dagar senare. Det är bara det att jag inte har något minne av att ha beställt just den här.

Min teori är att jag egentligen beställde något annat, och så slog säljaren in någon siffra fel. Men jag har inte i efterhand kunnat komma på vilken det skulle vara. Uhm.

I vilket fall. Denna starka belgiska mörka ale på 8,5 % från (fantombryggeriet) Brouwerij Corsendonk recenserade jag redan i december 2004, då den fick 4 i betyg. Jag tyckte då att den var mjuk och komplex och en riktig efterrättsöl.

Idag då? Här är mina ocensurerade, oredigerade notiser:


Stort ljusbrunt skum. Mörkt brunröd vätska. Klar, ingen jäst i flaskan. Fast skum. Lacing.

-

Besk-syrlig. Röda bär, fruktig jäst. Lite metall. Lite alkohol. Lite ung?

-

Kraftig smak. Metall. Röda frukter. Ganska rå beska. Mer metall. Svag eftersmak med jordig häst. Syrlig. Lätt kropp. Metall i slutet, blandsaft. Vetemjöl. Beskt slut.

-

Kraftig kolsyra, små kittlande kortlivade bubblor. Lätt lite torr mjölig vätska.

-

Omogen?


Ja, jag undrar om inte den här hade behövt ett år till i skafferiet för att mogna fram. Inte alls en öl jag vagt minns.

Skissbetyg: 3. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga sortiment julen 2012 (lagerstatus). Pris: 20:90 för 250 ml. Bäst före: 03.09.15

Öppen ölproving Svensk (I)PA


I eftermiddags höll jag en ölprovning på De Klomp. Erfarenheten säger att ju smalare provning, ju fler gäster kommer. Och provningarna med öl i en stil är också populära. Så temat spikades till ”Svensk IPA”, och tanken var väl att hålla en lika jämn och detaljrik provning som en gång ”Trippel” eller ”Ljus lager”.

Men ju mer detaljerad planeringen blev, desto yvigare blev helheten. Och så hade det kommit in en APA som jag gärna villa ha med. Vilket säger en del om tidsandan och var de svenska bryggerierna befinner sig.

Detta dracks av mig och de knappt 30 gästerna:

  1. Train Station Off The Rails. En lätt, frisk och törstsläckande APA. Kanske lite lätt idag, den kommer att funka mycket bättre när det är 24° och lätt bris ute än bister vinter. 
  2. Hantverksbryggeriet Bödeln, en bra engelsk IPA med fint bett. När den kom någonstans i början av 00-talet var det en av de mest humlebeska ölen som gjordes i Sverige. Så inte längre, men det är en trevlig öl, det är den.
  3. Nynäshamns Indianviken Pale Ale. Det var något med den här ölen. Flera av gästerna tyckte att det snarare smakade som en belgisk blond än den traditionella IPAn den ska vara. Inte dålig, men inte vad vi väntat oss. Maltigare. Jag noterade den där spånskivan återigen.
  4. Dugges High Five! Nu är vi definitivt inne på det amerikanska igen. Efter flytten har Dugges haft lite svårt att få till sina mest humlade öl. Den här hade helt klart den humleprofil jag känner igen och tycker om, men beskan är inte riktigt framme än. 
  5. Slottskällan Eight. Kan man ha med en BIPA på en IPA-provning? Jo, det fick bli så. Trevlig och rostad med bra humle. Gästerna och jag var inte överens om huruvida de svarta tonerna mildrade eller förstärkte beskan. 
  6. Omnipollo Nebuchadnezzar. Provningen avslutades alltså med denna DIPA. Och jäklar vilket öl det är. Den tjocka malten möts av en komplex symfoni av humle som trots sin styrka ändå inte bli astringent och träig. 
Förutom spridda enstaka röster vanns den avslutande omröstningen av Neb. Jordskredsseger.

Nästa vecka presenterar Bobo 6 nyinkomna öl

2013-01-18

Nils Oscar Fyra Årstider Höst

Att ordet ’höst’ förekommer i samband med Nils Oscar Fyra Årstider är ingen slump. Det är ju höst nu. Eftersom vi i Sverige har just fyra årstider lämpar sig namnet för ytterligare lanseringar. Det lämnar tre årstider för nya lanseringar…

Så skriver Nils Oscar Company i sin pressrelease för Nils Oscar Fyra Årstider Höst som är en saison/farmhoude ale som lanserades i oktober 2012. Alkoholhalten är 7,2 %.

Ölet är bryggt med pale ale malt, abbeymalt och carabelge. Den har humlats med First Gold, Souvereign, Saaz och Tettnang. Två jäststammar har använts: Belgisk ale och Saison. Dessutom har den kryddats med den ganska ovanliga kryddan Bockhornsklöver.

Färgen är brun med lite guld (25 EBC). Fastän det finns jäst på flaskans botten är nästan all vätska klar. Det två fingrar höga skummet är beige och kompakt, det sjunker ner och lämnar lite rester på glaset.

Doften är medelstark med en del beska och blommig humle och lite bruna rostade toner. Något slags kryddor. Mjuk söt brödighet.

Smaken inleds med en tydlig belgiskt jästig ton (koriander, gröna löv), mjuk maltsötma liksom lätta citrustoner och en snabbt torr passerande ton av kaffe. Friska örter. Medelstor kropp. Ganska så torr eftersmak med växande kryddighet. Sträv. Kex. Lite alkohol i slutet liksom lite fet pepprig jäst och lång kryddighet (kryddpeppar?).

Små bubblor, medelkraftiga. Rätt krämig vätska, mjuk.

Belgisk. På minner om någon klosteröl jag någon gång druckit någonstans. Och så lyckades jag aldrig placera den där kryddan. Aningen tunn, faktiskt.

Hm, det verkar inte bli någon Fyra Årstider Vinter i år. Men det kommer väl fler vintrar…

Betyg: 3,65. Tillgänglighet: Systembolagets exklusiva nyheter oktober 2012 (slutsåld). Pris: 99:00 för 750 ml. Bäst före: September 2015.

2013-01-16

Brouwerij van Viven - en sammanfattning

Så, då har jag druckit de fyra flaskorna med öl jag fått från Pilsnergubbarna som ingår i deras mixlåda Viven Belgobox.

För 622:40 får man 16 stycken 330 ml-flaskor, fyra vardera av Blond, Ale, Bruin och Imperial IPA.

Ölen är bryggda hos De Proef, vilket som vanligt innebär att ölen saknar tekniska problem och infektioner.

Stilarna är två klassiska lite svagare belgare, en amerikansk DIPA och en pale ale som är ett mellanting mellan de engelska och belgiska varianterna.

Trots det tyckte jag mig kunna urskilja några särdrag: Malten hade en knäckig ton, beskan en mer eller mindre tydlig metalliskhet. De var alla också ganska snälla och balanserade öl.

Betygen låg mellan 3,01 (Ale) och 3,88 (Imperial IPA). De stack alltså inte ut, varken positivt eller negativt.

Så rekommenderar jag en beställning? Den frågan är svårare. Visst är det trevlig öl, men det är också en hel del pengar att lägga ut. Jag skulle inte göra det, men för den med kompisar att dela med och ett intresse för belgiska fantombryggare så varför inte?

Viven har ytterligare en öl i produktion, Porter, som är en amerikansk variant på 7 %. Den är jag faktiskt lite nyfiken på.

Viven Imperial IPA

Nu har det blivit sådär igen: Här har jag låtit dubbel IPA ligga i skafferiet sedan september. Min ursäkt var att jag trodde att det, likt de tre andra ölen från Brouwerij van Viven var en belgisk öl, en belgisk IPA.

Men idag när jag skulle dricka den insåg jag att det var en amerikansk DIPA. Och de ska ju drickas så fort som möjligt.

Så när ni läser den här recensionen, var medvetna om att ölen är minst ett halvår gammal. En gissning är att den är bryggd i slutet av juni 2012.

Viven Imperial IPA är en DIPA på 8 % bryggd hos De Proef i Belgien. Den är humlad med Tomahawk och Simcoe.

Färgen är brun-orange (25 EBC), vätskan är klar, det finns lite jäst på flaskans botten, men den går lätt att dekantera i glaset. Skummet är enormt, luftigt och beige. Det toppas av en snygg krater och sjunker långsamt ner under det att det lämnas tjocka rester på glaset.

Doften är humlig med massor av grapefrukt, pomerans, apelsiner, nyutslagna träd, kex och småkakor, blommor och trädsav. Aningar av röda äpplen, gräddgodis och metall.

Smaken är besk med massor av citrusfrukt och exotisk frukt. Tjocka söta toner av koncentrerad apelsinjuice, citronskal och pomerans. Sötman har toner av knäck, frukt-karameller och kex. Medelstor kropp. Eftersmaken är aningen salt med mer av de fruktiga smakerna, digistivekex och en mjuk beska. Avslutningen är balanserad med en lätt smak av alkohol.

Kolsyran är mjuk med rätt få medelstora bubblor. Vätskan är kladdig utan att bli tung.

Tillsammans med en skål Haldiram Bombay Mix så utvecklades beskan, men det tillkom också en lite tvålig ton i humlen.

Betyg: 3,88. Tillgänglighet: Som en del i ett mixpack i Systembolagets beställningssortiment. Pris: 38:90 (genomsnitt för flaskorna i lådan), denna flaska var ett varuprov.Bäst före: 25/06/14.

2013-01-15

Viven Blond

Tredje och näst sista öl från Pilsnergubbarnas Viven-mixlåda är en belgisk blond på 6,1 % vid namn Viven Blond. Brouwerij van Viven har bryggt den hos De Proef.

Färgen är ljust guld, vätskan klar. Ganska mycket jäst på flaskans botten. Det två fingrar höga skummet är luftigt och vitt, det avslutas med en trevlig krater och sjunker rätt längsamt. Rester av det blir kvar på glaset. Utseendet påminner mycket om en tjeckisk pilsner.

Den rejäla doften är mjuk med fruktiga/fenoliska jästtoner. Den är mycket söt. Medelstor beska med humliga toner av hö och torkade blommor. Metall, smör och alkohol i bakgrunden.

Smaken är söt och ren med lite blommor, metall och medelstor beska som mildras rätt fort. Torkade äpplen och aprikoser. Lätt kropp. Eftersmaken har lite alkohol men framför allt en lite tvålig jästton. Avslutningen är ganska besk med blandade färska frukter.

Kolsyran är kraftig, massor av små kortlivade vassa bubblor. Vätskan är lätt.

En blond utan större krusiduller, den gör bara vad den ska: Okomplicerad och lätt att ta till sig.

Betyg: 3,81. Tillgänglighet: Som en del i ett mixpack i Systembolagets beställningssortiment. Pris: 38:90 (genomsnitt för flaskorna i lådan), denna flaska var ett varuprov. Bäst före: 21/06/14.

2013-01-14

Viven Bruin

Nästa öl ut från Pilsnergubbarnas Viven-mixlåda blir en belgisk bruin på 6,1 %: Viven Bruin. Fantombryggeriet Brouverij van Viven har bryggt den hos De Proef.

Färgen är brun-röd (30 EBC), det tre fingrar höga skummet är luftigt, ojämnt och beige. Det lämnar mycket rester på glaset när det sjunker ner.

Doften har tydliga toner av alkohol, knäck och kryddig jäst. Röda bär, torkade äpplen och toffee.

Smaken är mer besk och humlig än vad jag väntat, det blir ibland lite spretigt. Tydlig värmande alkohol. Knäck och aningar av smörkola, men inte speciellt stor sötma. Lite örter och kryddor. Medelstor kropp. Eftersmaken har toner av mogna bananer, ren alkohol, torkade röda bär, aningar av klor och julkryddor. Slutet domineras av alkohol och knäck.

Kolsyran är medelstor, de små bubblorna vassa och kortlivade. Vätskan är medelmjuk.

En okej belgisk bruin, men lite för spretig och kantig och på tok för kraftig alkohol.

Betyg: 3,06. Tillgänglighet: Som en del i ett mixpack i Systembolagets beställningssortiment. Pris: 38:90 (genomsnitt för flaskorna i lådan), denna flaska var ett varuprov. Bäst före: 07/11/13.

2013-01-13

Viven Ale

Importören Pilsnergubbarna har inte bara engelsk och tjeckisk öl i sitt sortiment (som jag tidigare recenserat), utan också belgisk, som säljs i två olika mixlådor på Systembolaget.

Den ena, Viven belgobox, innehåller 4 flaskor vardera av 4 öl från Brouwerij van Viven (som fysiskt brygger dem hos De Proef). En av dessa är en belgisk pale ale på 5 %, Viven Ale. Det får bli kvällens recension!

Färgen är djupt guld (10 EBC), vätskan är klar. Det finns en del jäst i flaskans botten, men den är lätt att hålla kvar när man häller upp ölen. Det tre fingrar höga skummet är gulaktigt och luftigt, det sjunker långsamt och lämnar lite rester på glaset.

Doften är rätt lätt: Mjuk sötma, lite kola och en jordig aning. Tobak? Mild beska i bakgrunden. Den förväntade jästiga/kryddiga doften finns där men är svag.

Smaken startar beskt och friskt, sedan dyker halvsöt malt och fenolisk jäst upp. Smakerna är milda och mycket balanserade. Lätt till medium kropp. Eftersmaken har toner av olagrad ost, lite syrliga vete-toner och växande alkohol Avslutningen innehåller märkbar alkohol och lite färska örter.

Kolsyran är medelstark, de små bubblorna är kortlivade. Vätskan är lätt och något torr.

Jodå, den här var balanserad och mjuk. Faktiskt så pass att den gränsar till att vara tråkig. Den fungerade dock finfint till smörgåsar med mild ost, det går inte att säga annat.

Betyg: 3,01. Tillgänglighet: Som en del i ett mixpack i Systembolagets beställningssortiment. Pris: 38:90 (genomsnitt för flaskorna i lådan), denna flaska var ett varuprov. Bäst före: 07/11/13.

Små bryggerer - provning på Linköping Beer Expo 2013

Inför provningarna 2011, innan renoveringen.
Årets första ölfestival rycker allt närmare: Linköping Beer Expo hålls i år den 9 mars i det nyrenoverade Cupolen.

Som vanligt är det två pass under dagen. Under båda kommer jag att hålla en provning kallad Små bryggerier. Och nej, det är ingen särskrivning. Såhär presenterar jag den i programbladet:
Små bryggerier
”Mindre än mikro - öl från de minsta”

Vissa bryggerier är mindre än andra. En del är så små för att bryggaren vill kunna ha full kontroll över hela processen själv. Andra för att inte bli så ekonomiskt beroende av bryggningen för att behöva kompromissa. I den här provningen provar vi öl från några av de här små bryggerierna och hör om berättelserna bakom.
Redan nu kan biljetter till festivalen och provningarna (de är alla som vanligt mycket intressanta) köpas via hemsidan. Jag håller provningarna 14:00 och 20:00.

2013-01-12

Gotlands Wisby V Jubileum

Vi tar en till från i höstas: Wisby V Jubileum från Gotlands Bryggeri, en öl som togs fram till deras femårsjubileum som självständigt bryggeri (bryggeriet som sådant fyller 18 i år). Den är på RateBeer kategoriserad som ett Barley Wine, men jag har funderat och till slut kommit fram till att jag registrerar den som en amerikansk strong ale. Den är väldigt experimentell och det ingår amerikansk humle i receptet, så då knökar jag in den i det närmsta ”övrigt” som Beer Advocate har att erbjuda.

Ölen är dels brygd med skotsk alejäst, dels med bayersk veteölsjäst. Fem maltsorter ingår. Sedan har den lagrats på ekfat och till sist torrhumlats med Citra. Alkoholhalten är 8,5 %.

Färgen är mörkt brun-röd (40 EBC), vätskan är klar. Det två fingrar höga skummet är beige och luftigt, det lämnar en hel del rester på glaset efter sig.

Doften är kraftiog med tydliga toner av vetemalt och bayersk jäst: Tvåliga fenoler, banangodis och exotisk frukt. Det finns också citrustoner av citron, citronskal och apelsinjuice. Kraftig krispig beska. Aningar av knäck, choklad och indiska kryddor. Den är rik, inbjudande och riktigt läcker.

Givet att den här ölen är ett drygt halvår så är smaken förvånande frisk och besk. Exotisk frukt, choklad, knäck. Bananskal, gröna frukter och bland citrustoner. Den är rätt så torr, lätt till medelstor kropp. Eftersmaken är ännu torrare, på gränsen till astringent med mer vete-toner. Bananskal. Ingen alkohol. Gammaldags fruktkarameller och lite jordiga engelska humletoner. Det kvardröjande slutet har syrliga toner av bananer och nötter.

Kolsyran är medelstark, de många små bubblorna är friska. Vätskan är medelmjuk och något torr.

En mycket intressant öl, kanske mer att betrakta som något slags muterad vetebock än något annat. Doften lovade oerhört mycket, men smaken infriade inte riktigt dessa löften. Kul och god i vilket fall, och fungerar utmärkt till het Bombay Mix!

Betyg: 3,95. Tillgänglighet: Systembolagets exklusiva nyheter september 2012 (slutsåld). Pris: 99:00 för 750 ml. Bäst före: Utgången av 2021.

Great Divide 18th Anniversary Wood Aged Double IPA

Kollade igenom kalkylarket. Såg plötsligt att jag verkligen borde dricka en öl. En DIPA. Ja, den borde väl ha druckits så fort som möjligt men men…

18th Anniversary Wood Aged Double IPA från Great Divide, alltså. Den har lagrats i ståltank med ekchips. Alkoholhalten är 8,5 % (undrar varför den är listad som 10 % på Beer Advocate?).

Färgen är röd-brun (30 EBC), vätskan är visserligen rätt klar, men den är fylld av små flytande jästpartiklar. Det två fingrar höga skummet är kompakt och varmvitt, det sjunker sakta och lämnar lite rester på glaset.

Doften är mjuk, söt och humlig. Apelsinskal, mandariner. Tunga toner av söt karamellig malt. Lite gummi och smör, liksom alkohol i bakgrunden.

Smaken är maltig med en mjuk citrus-beska: Mandariner, grapefrukt, citroner. Lite fatlagrade oxiderade toner av russin och katrinplommon. Beskan är något metallisk, det är gansak uppenbart att den här ölen börjar bli väl gammal. Medelstor kropp. Eftersmaken har toner av cognac och likörgodis, växande alkohol och furuvirke. Mjuk beska och gammal whisky i det något unkna slutet.

Kolsyran är medelstark, de små få bubblorna är något vassa. Vätskan är medel-tjock och kladdig.

Nja, när den här var färsk hade den nog en större beska som gav den kraft som denna öl saknar idag.

Betyg: 3,15. Tillgänglighet: Systembolagets exklusiva nyheter augusti 2012, slutsåld. Pris: 92:20 för 650 ml. Bäst före: JAN 2013.

Systembolagets nyheter T6-T7 februari 2013

Norrköping, februari 2004.
De här ölen kommer till Systembolagets vinkällarbutiker och e-beställning den 1 februari 2013:

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, kvotgrupp, beställt antal, pris

Inte heller här finns något att klaga på liksom. Baba ska vara en riktigt trevlig svart lager, exempelvis. Och Quebec-ölen har varit trotjänare på krogen i flera år.

2013-01-11

Systembolagets nyheter T5 mars 2013

Kungsbro, mars 2007.
1 mars 2013 kommer de här ölen till Systembolagets cirka 40 T5-butiker:

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, inköpt antal, pris
Vänner av amerikansk humle bör bli nöjda över det här släppet. Och så en mixlåda. De är trevlige sådär i allmänhet.

Och så gillar jag danskheten i Greed:
Vi spurgte vores strømlinede marketingsdirektør om, hvilken øl der kunne illustrere dødssynden Grådighed. Efter blot et enkelt sekunds betænkningstid svarede han: ”Hvorfor gør vi ikke bare det samme som alle de store aktører i branchen: vi brygger en røvbillig øl og sælger den til en premium pris. Det er sgu’ da grådighed. ” Vores marketingsdirektør er en klog mand, så naturligvis gjorde vi, som han sagde. Og vi satte endda et billede af ham på etiketten. Øllen endte så faktisk ret ok. Det er en helt regulær sydtysk pilsner uden så meget pjat. Håber I kan li’ den – det ku’ vi.
Vi er ikke stolte over at være syndere, men i det mindste er vi åbne omkring det...
Senare tillägg: En av Störtebeker-ölen hade inte kommit med i Systembolagets utskick.

Ännu senare tillägg: En uppdaterad lista + T6-T7 finns här

Störtebeker Winachts-Bier

Julen är inte traditionellt inte över förrän i morgon, så det blir att pressa in en julöl till. Ny för i år, och lite ovanligare i och med att den är från Tyskland. Den kan väl klassas som en väldigt mörk bock på 6,5 %: Weinachts-Bier från Störtebeker Breumanufraktur / Stralsunder Brauerei

Det stora skummet är varmt brunt och kompakt. Det sjunker långsamt och lämnar den del rester på glaset.

Doften är först syrligt maltig. Sedan hittar jag nötter. Den är ganska kraftig i sin maltighet med en hel del choklad- och karamellmalt. Men också lite jordig och dammig med en lätt beska. Påminner en del om brown ale.

Smaken startar med en lätt sälta. Och mjölkchoklad. Den är rätt söt, men samtidigt lite tom och tunn. Torkad frukt och en aning söt lakrits. Medelstor kropp. Choklad och lite salt eftersmak. Slutet är sött.

Vätskan är medelmjuk, den lätta kolsyran är byggd av mjuka bubblor.

Inte den mest balanserade öl jag druckit, den har en del konstigheter för sig i malten. Trots detta är den rätt okej.

Betyg: 3,08. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga sortiment julen 2012 (lagerstatus). Pris: 21:90 för 500 ml. Bäst före: 05.09.14.

Systembolagets nyheter T5 februari 2013

Februari = fotboll
1 februari 2013 kommer de här ölen till Systembolagets cirka 40 T5-butiker:

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, inköpt antal, pris
Bra grejer, kort sagt.

2013-01-09

Widmer Brothers Brrr

Vinteröl. Passande nu när det är snöblandat väder ute i mörkret. Brrr från Widmer Brothers är en winter warmer på 7,2 % från Orlando-bryggeriet. Det var också en nyhet i årets julölssortiment.

Färgen är nötbrun (50 EBC), vätskan klar. Det fingertjocka skummet är varmvitt, det sjunker santa ner och lämnar lite rester på glaset.

Doften är mildare än jag väntat mig, men den är å andra sidan balanserat komplex: Mjuka brittiska malttoner; knäck och rågbröd. Söta toner av citrus-karameller, citron-zest, passionsfrukt och röda bär. Knäck och antydan till gräddkola.

Smaken är söt med mjuka toner av knäck, fruktgodis och en lätt ren mjuk beska. Lite värmande alkohol. Massor av blandade frukter: Några citrus, några exotiska (speciellt passionsfrukt), några torkade. Aningar av bananskal och cognac. Medelstor kropp. Eftersmaken är mjukt värmande med växande alkohol, knäck, mer ren beska och gröna frukter. Lite kryddor kommer till i slutet.

Kolsyran är medelstor, de många medelstora bubblorna är mjuka. Vätskan är krämig och lite lätt.

En trevligt varsam modern tolkning av winter warmer-stilen. Jag hade dock hoppats på lite mer kropp. Tillsammans med heta chips (Pringles Xtreme Spicy Sour Cream & Onion) funkade den inte alls.

Betyg: 3,55. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga sortiment julen 2012 (lagerstatus). Pris: 25:90 för 355 ml. Bäst före: 2013-09-30.

Zeus gillade.

2013-01-08

Pistonhead Christmas Carol

Spendrups tillhör de bryggerier som skickar ut de fylligaste pressmeddelandena. Detta gäller även julölen. I år fick så äntligen Brutal Brwing-etiketten ut sin julöl, den här gången en mörk lager på 5,6 % benämnd Pistonhead Christmas Carol.
Inför julen har Brutal Brewing varvat julklappsinköpen med bryggning av öl. Julklappen till alla ölälskare är en mörkt mahognyfärgad underjäst lager – Pistonhead Christmas Carol Edition.

Typiska julöl är mörka och fylliga med mycket smak. I jultrimmade Pistonhead kombineras fyra maltsorter som skapar en fyllig maltkropp, med bränd och rostad karaktär. Till det, en injektion av tre humlesorter som bjuder på en humleblommig doft med inslag av grapefrukt och citrus.

– Allt i skön ölstil à la Pistonhead, säger gänget på Brutal Brewing. Ett gott julöl i kombination med lite avkopplande häng med nära och kära – så mycket mer behövs inte för att det ska kännas som julafton. Gott och tillbakalutat, lite pistoniserat med andra ord.
Ölet är bryggt med pilsnermalt, ljus karamellmalt, svartmalt och caraaroma. Humlen är Magnum, Saazer och Cascade.

Färgen är mörkt rödbrun (70 EBC), vätskan är klar. Det fingertjocka skummet är kompakt och ljusbrunt. Det sjunker långsamt ner till ett tjockt lock utan att lämna några större rester på glaset.

Doften är torr och rostad med vaga aningar av maltsyrlighet och kryddor. Choklad och nötter är tydligare. Den påminner en hel del om engelsk porter. Inte så dumt.

Smaken startar med karamell, lite kryddor och en tydlig beska. Torkade frukter och -blommor.  Mörk choklad, syrliga körsbär och en liiiten aning saltlakrits. Lätt till medelstor kropp. Eftersmaken är maltig utan att bli söt. Rena beska toner, lite blommor och en uppfriskande aning citronskal. Choklad och en krispig beska i slutet.

Vätskan är medelmjuk, kolsyran lätt till medium. De friska bubblorna är små.

Jag gillade den här, den är frisk och balanserad med ett bra djup utan att bli tung. Som en mix av de tyska och enelska mörkbruna ölen. Såg att några som skrivit om den när den var färsk tyckte att den var lite obalanserat besk, men det har i så fall gått över nu.

Betyg: 3,83. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga sortiment julen 2012 (lagerstatus). Pris: 15:90 för 500 ml. Bäst före: 26.09.13.

Extra notis: Beer Advocate har nyligen ändrat sitt betygssystem och tillåtit kvarts-betyg (2,25 och sådär). Det gillar jag faktiskt.

Systembolagets nyheter mars 2013

Mars 2010.
Nyheter 2013. Vad tiden går fort. 1 mars tittar vi på till att börja med.

Nytt är också att sortimentsförändringarna sker på annat sätt än vad vi är vana vid. I stället för två fasta släpp och fyra säsongssläpp får vi fyra halvfasta släpp, där försäljningen bestämmer om varan försvinner efter en tid eller blir fast. Mellan dem blir de exklusiva, mer eller mindre begränsade försäljningar som vi haft tidigare. Uppdelningen i kvotgrupper har också tagits bort för att ersättas av ett mer finmaskigt system av butikssortiments-system.

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, antal butiker, pris
En del nyheter och en del bekanta öl som återkommer.

Jenlain Blonde 5 är inte den bière de garde med snarlikt namn som verkar vanligast internationellt utan en ljus lager. Systembolaget har tidigare har tidigare haft en lite starkare variant som jag skrev om här. Den här gången på liten flaska.

Jag gissar att Carlsberg Export är en PET-flaska, men vet inte säkert sleek/slim can. 

2013-01-07

BrewDog Dead Pony Club

Hengen tillbringades i Uppsala. Alla tre ölkrogar jag känner till (O'Connors, Buddy's, Pipes of Scotland) besöktes minst en gång. Tyvärr var det nya högintressanta stället Hijazz Dryck semesterstängt.

På O'Connors lever i mångt och mycket det svenska pub-nittiotalet kvar, vilket känns trevligt som omväxling.

Inget av ställena hade den nya Off The Rails från närbelägna Train Station Brewery, som jag hade hoppats lite vagt på. Det var lite trist. Hoppas att det kommer fler chanser att få tag i den.

Nå, när jag tittat igenom flaskkylarna hittade jag något extra intressant: Dead Pony Club, en APA från BrewDog på låga 3,8 %. Jag har sedan den lanserades i somras varit lite extra nyfiken på hur de skulle lyckas med det här konceptet.

Vätskan är nästan klar, färgen är bärnsten. Det fingertjocka skullet är varmvitt och luftigt.

Doften är sötsyrlig som citronlemonad/saft. Lite tobak och gröna växter/humle i bakgrunden.

Smaken startar torrt med oväntade toner av torkade grönsaker och alger. Syrlig beska, men det finns inte mycket bakom utan det blir lite tomt. Grön och besk humle. Lätt kropp. Eftersmaken är ännu tunnare med lätt beska och sötma. Slutet är kort med en gräddig ton.

Medelstark kolsyra, små bubblor. Lätt vätska.

Jag hade å ena sidan hoppats en del på den här. Britterna brukar ju vara duktiga på lågalkohol-ale. Sedan insåg jag att det faktiskt var mer väntat att den skulle bli lite medelmåttig; det finns ju inget stil-brittiskt i BrewDog-ölen.

Och visst borde det finnas plats för en snyggare ölkrog till i storstaden Uppsala?

Betyg: 3,18. Tillgänglighet: Flaska på krogen. Pris / bäst före: Okänt.

2013-01-03

Grebbestads Lunator - igen


Lunator är en dubbelbock från Grebbestads Bryggeri. Jag skrev om årgång 2009 här, och ikväll är det dags för en ny flaska. Som nu blivit lite äldre.

Doften påminner om hur den var då, men oväntat nog känns den friskare, renare och lite beskare. En del russin och en kryddighet som leder tankarna till glögg.

Smaken lyfts fram av den mildrade kolsyran: Knäck, rom-russin, saltade valnötter och en mjuk beska. Eftersmaken är milt söt med en lätt sälta och mer knäck och en aning smörkola. Ingen som helst alkohol går att skönja. Smakerna är genomgående väl sammanhållna, eleganta och stramt rena.

En av Sveriges bästa lageröl när den är ny, och bättre nu. En stor upplevelse!

Grymt bra till en saltig Camembert. Och fransk körsbärsost. Och Hertig Port Salut!

2013-01-01

Systembolagets nyheter januari 1995


Åter dags att kasta sig ner i arkivet: Den här gången fick det bli Varunytt, januari 1995.

Det var under den här tiden som Systembolaget tog in allt som offererades till dem, vilket märktes dels att det året runt (även i januari och juli) släpptes nya produkter varje måndag. Men också att de tog in produkter som man inte sett där varken före eller efter, som tysk lågbudgetvodka eller en billig Bailey's-kopia från Frankrike.

En annan egenhet var att öl inte listades med sin alkoholhalt, bara att det var en öl över eller under 4,5 %. Märkligt, ”starköl av mellanölstyp” och dess skatteklass hade väl försvunnit under det årsskiftet?
  • Mårten Trotzig's öl, Sofiero, Sverige, 500 ml, 19:80 (med pant)
    En ljus lager som inspirerats av 1600-talets sätt att blanda ingefära i det färdiga ölet. Jag har klara minnen av att ha druckit den här, och att den inte var speciellt god.
  • Piast Full Light, Browary Dolnośląskie Piast, Polen, 500 ml, 18:40
    En polsk light-lager bryggt med socker. 46.800 flaskor köptes in. Vad jag kan minnas köpte jag ingen av dem.
  • Primus Pils, Brouverij Haacht, Belgien, 250 ml, 11:30
    Minns ni de låga ölflaskorna med stor öppning? De var egentligen engelska gräddflaskor och populära att göra i brunt glas och hälla öl i under den här tiden, några av er minns nog den trevliga engelska Ruddles Country. I övrigt minns jag inte att jag såg till någon av de 78.000 inköpta flaskorna. 
  • Tsingtao Beer, Tsingtao Brewery, Kina, 330 ml, 14:80
    Ett av Kinas största ölmärken som kommit och gått i sortimentet genom åren. Råfruktslagern köptes in i ett parti om 73.728 flaskor. Mitt minne av den var att det var en ren småtrist tropisk lager bland alla andra.
  • Östgöta Stark, Nordsjö Gårdsbryggeri, Sverige, 500 ml, 17:70 (med pant)
    Första ölen från det första östgötska bryggeriet sedan lång tid tillbaka. Jag provade den, liksom 3,5-ölet Östgöta Folk, flera gånger. Och redan på den tiden insåg jag att det var mer eller mindre infekterat. Nordsjö upphörde 1998, verksamheten pågick i ytterligare 3 år under namnet Götarsvik Gårdsbryggeri. Undrar vad som hände med bryggverket sedan?
  • Witbier Bière Blanche de Haech, Brouwerij Haacht, Belgien, 250 ml, 11:60
    En witbier, 39.000 flaskor köpta. Tror inte jag drack den här heller.
2 av de 3 regionala artiklarna var öl: Gamlestadens Pilsner och Skarabôrjar'n. Under övrigt var enda notisen att Kopparbergs Fat, en av den här tidens verkliga storsäljare, kom på halvlitersburk.

Den enda öl av de här som fortfarande finns i Systembolagets sortiment är Tsingtao Beer som kan beställas i lådor om 24 flaskor à 16:00.