2019-07-27

En topplista till.


Som ni säkert kommer ihåg så skrev jag sommaren 2011 en text om de högst betygsatta ölen på Beer Advocate från svenska bryggerier.

Nu har de skapat en ny sådan vy över sin databas med de 250 högst betygsatta ölen. De definierar ”svenskt” som att bryggeriet är registrerat i Sverige.

Jag tror den inte kräver inloggning eller supporter-medlemskap, så det är bara att in och glo.

Jag har dock lite observationer som är värda att nämnas:
  • På topp 10 är det 7 öl från Omnipollo. 1 vardera från Närke Kulturbryggeri, Dugges och Carlsberg Sverige
  • På topp 100 är det 52 från Omnipollo. Vad än Henok, Kalle och gänget gör så gör de något väldigt rätt.
  • Av de 10 öl som var med 2011 är det 2 som fortfarande är med på listan (Närke Kaggen! och Carnegie Proter)

2019-07-24

Igen: Åbro Bryggmästarens Samma Klaus

Bild: Åbro.
Vinnaren av Svenska Mästerskapen i hembrygd öl 2016. En dubbelbock, en klon av den legendariska julölen (en gång världens starkaste öl) Samichlaus. Jag drack den sommaren 2017 och gav 3,58 i betyg. Tyckte att den var bra, men lite småtrist och funderade över hur den skulle vara om ett par år. Bryggmästarens Samma Klaus bryggd av Åbro. 12 %.

Och nu har det gått ett par år!

Friskt pys när jag öppnar flaskan. Det bildas ett fräsande skum när jag häller upp ölen, men det försvinner snabbt bort. Kvar blir en stilla helt klar vätska med en färg som drar åt mahogny-brunt. När jag snurrar glaset bildas gardiner på glaset.

Doften är söt och intensiv: Nötter, alkohol, röda bär, lite rom-russin och en aning oljefärg.

Smaken är kemisk med en kraftig snabbt passerande sträv beska. Massor av het, rå alkohol. Nötter och knäck, russin och vitt portvin. Medelstor till stor kropp. Eftersmaken är om möjligt ännu alkoholhetare med målarfärg, sträv trädsav och röda Ahlgrens bilar. Slutet är kort, halvsött och alkoholstarkt som en cognac.

Kolsyran är lätt, de få små bubblorna är kortlivade. Vätskan är medelmjuk med viss torrhet.

Ja. Den har utvecklats efter 2½ år i skafferiet (nära rumstemperatur) och den är långt ifrån småtrist. Men den har blivit intensiv på fel sätt, här är det bara alkohol och en intensiv och samtidigt enkel sötma kvar. Jag tror inte den kommer att bli bättre av mer lagring, kanske den lugnar ner sig tillräckligt om ytterligare 5 år? Jag klarade inte av mer än 1 deciliter av den som den är nu.

Skissbetyg: 2,7.

Bäst före: 02SEP2018.

2019-07-22

Mikkeller Bean Geeks Session Porter

Bild: Mikkeller.
Mikkeller-imperiet bara växer och växer, både i världen och Köpenhamn. Ett av de senare tillskotten är Bean Geeks, som ligger i Kødbyen och främst pysslar med kakao och choklad.

Tillsammans har de också skapat några öl där choklad ingår. En av dessa hamnade på Systembolaget i våras, Session Porter, som är brygd med laktos och kakao från Costa Rica. 5,5 %.

Färgen är mörkt brun, nästan svart. Det tre fingrar höga skummet är brunt och kompakt, och det sjunker sakta ner lämnandes en hel del rester på glaset.

Doften är torr med tydliga toner av nymalet kaffe och choklad. Syrliga toner av mörk makt. Röda bär och knäck i bakgrunden.

Smaken är mycket mjuk med en passerande metallisk beska. Växande toner av kaffe med viss syrlighet, beska med aningar av grön humle. Stor kropp. Eftersmaken har mindre kaffe och mer rostad malt (men inga brända toner) och lite choklad/kakao. Låg metallisk beska. Avslutningen är ganska kort med kaffekarameller och lite mjölkchoklad.

Kolsyran är ganska mild, de små bubblorna är friska och långlivade. Vätskan är medelmjuk med viss torrhet.

Trevlig och kraftig porter, men lite för mycket metalliska toner och lite för torr.

Betyg: 3,7. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 5 april 2019 (lagerstatus). Pris: 39:90 för 330 ml. Bäst före: 11/12/22.


2019-07-19

Mikkeller K:rlek Vår/Sommar 2019

Bild: Brill & Co.
Mikkellers och Brill & Cos samarbete K:rlek är ett projekt där de genom två olika pale ale ska försöka spegla ölvärld utveckling.

Nummer 13(!) i serien är en grumlig APA på 4,8 % brygd hos De Proef där fokusen ligger på fruktig humle och tjock munkänsla. Allt packat i en plastfolierad burk. Ja, K:rlek Vår/Sommar 2019 ligger i alla fall rätt i tiden.

Färgen är kallt gyllengul med en aning åt orange. Vätskan är grumlig som en hefeweizen. Det tre fingrar höga skummet är vitt och kompakt, och det sjunker sanka ner lämnandes en hel del rester på glaset.

Doften är fruktig med toner av grapefrukt och apelsinskal. Men det finns också underliga dofter av kokta grönsaker och rå lök.

Smaken är mjuk och balanserad med mindre beska än väntat. Lite citrusfrukter och en ren tydlig sötma. En passerande syrlighet som drar åt citronsyra. Medelstor kropp. Eftersmaken har lite av det där jag kände i doften: Grönsaker, plast, lök och damm. Kryddig alkohol och citronjuice i slutet.

Kolsyran är medelkraftig, de måna mycket små bubblorna är friska och långlivade. Vätskan är tjock, nästan kladdig.

Bäst före-datumet är satt till slutet av mars 2020, och jag tror att den är brygd ett år innan dess. Och som så ofta med grumliga humle-öl så är tiden inte speciellt vänlig mot den.

Betyg: 2,56. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 7 juni 2019 (slutsåld). Pris: 29:90 för 330 ml. Bäst före: 26/03/20.

2019-07-17

Falcon Pilgrim

Bild: Carlsberg Sverige.
För att fira den första dagen på semestern som inte tillbringas på cykeln så får det bli en recension av den ofiltrerade ljusa ekologiska lager som kom in i Systembolagets fasta sortiment i juni: Falcon Pilgrim från Carlsberg Sverige. 4,5 %.

Ofiltrerad lager har tydligen blivit en växande volymmarknad, så det är klart att Carlsberg ville hoppa på det tåget. Och då använda sitt lite mer ”lekfulla” varumärke Falcon.

Färgen är ljust guld-bärnsten, vätskan något oklar. Det fingertjocka skummet är varmvitt och kompakt, och det sjunker snabbt ner till ett tjockt lock lämnandes en del rester på glaset.

Doften är trött söt med dammiga toner av majs, gammalt bröd, knäck och lite alkohol. Aningar av läder, äpplen och apelsinskal.

Smaken är relativt lätt med karamell/knäck, gammalt knäckebröd, lite torkad frukt och anonyma nötter. Medelstor kropp. Eftersmaken är oren med lätt metallisk beska, knäckebröd, smör, lite alkohol och knäck. Avslutningen är något söt och dammig.

Kolsyran är medelstark, de små bubblorna är långlivade och friska. Vätskan är mjuk.

Ofiltrerad eller ej, det här var inte gott. För mycket bismaker, kommer inte att köpa igen.

Betyg: 2,49. Tillgänglighet: Systembolagets fasta sortiment sedan juni 2019. Pris: 12:90 för 330 ml (finns också i 500 ml burk för 14:90). Bäst före: 16 SEP 19.

2019-07-06

Stigbergets / Verdant - Session IPA

En burk som stått på tok för länge i skafferiet (nästan exakt en månad) är Session IPA som är ett samarbete mellan Stigbergets Bryggeri och engelska Verdant. 4,5 %.

Färgen är kallt gul med en aning orange, vätskan är grumlig. Det tre fingrar höga skummet är vitt och luftigt, och det sjunker sakta ner till ett tjockt lock lämnades lite rester på glaset.

Doften är söt och fruktig med apelsinskal, grapefrukt, mogna aprikoser och ananas. Aningar av krut och grädde/laktos.

Smaken startar med en passerande ren och tydlig beska. Växande smaker av exotisk frukt som grapefrukt, ananas och mandarin. Till den en mjuk ren sötma. medelstor kropp. Eftersmaken bjuder på aningar av krut, kalk och laktos. En hel del citronjuice och gröna beska örter. Avslutningen är besk-söt med lite grenar och trädsav liksom en del fruktgodis.

Kolsyran är kraftig, de medelstora bubblorna äa vvassa och kortlivade. Vätskan är mjuk och något kladdig.

Mycket smaker, och balanserade sådana, för 4,5 %. Jag störs lite av de gröna tonerna, framför allt i slutet.

Betyg: 3,58. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 6 juni 2019 (lagerstatus). Pris: 39:90 för 440 ml. Bäst före: 27 11 2019 (batch A073).