2020-12-31

Carnegie Special 175th Anniversary Porter - igen IX


Ja... Ni vet vid det här laget. 2011 köpte jag 10 flaskor Carnegie Special 175th Anniversary Porter. Och så dricker jag en av dem varje nyår till den traditionella nyårsplanksteken. 

Så hur var den näst sista flaskan? 

Vinös doft, sött med röda bär. 

Träig smak i inledningen. Mer furu än ek. Passerande rå alkohol. Syrliga lätta toner, rätt lite malt. Lätt kropp. Röda bär och kaffeläsk i eftersmaken. Tung alkohol i slutet, rostade toner och lite tvål.

Frisk kolsyra, små mjuka bubblor. Sträv vätska. 

Nej, det här var de sämsta flaskan specialporter hittills. Å andra sidan har det varit oväntat stora variationer mellan flaskorna, mer än mellan dess ålder. Vi får väl se.

Betyg: 2,5.

2020-12-24

Lagringsexperiment: Brooklyn Black Chocolate Stout 2016

Det är inte ölen på bilden som är med i texten.
Black Chocolate Stout från Brooklyn Brewery är något av en klassiker i Sverige - den har bra distribution via Carlsberg Sverige, kommer hit i ganska stor mängd och har historiskt haft ett väldigt rimligt pris: Den här flaskan är bryggdes 2016 och kom hit våren 2017, och då kostade 355 ml 10 % russian imperial stout 26:30. 

Jag har alltså köpt på mig en hel del av den här ölen genom åren, och då och då blir det dessutom att dricka av den. Tog slumpmässigt en flaska ur skafferiet och det blev en från 2016.

Färgen är kolsvart, det två fingrar höga skummet är kompakt och beige-brunt. Det sjunker långsamt och lämnar en del rester efter sig på glaset. Det finns ett tjockt lager fällning på flaskand botten.

Doften drar åt sött rödvin. Mörk choklad, röda bär och lite knäck.

Smaken är mjuk och balanserad. Mörk choklad, rårörda jordgubbar, lingonsylt och en aning sockerdricka. Medelstor kropp. Eftersmaken är ren och oväntat lätt. Russin, likörkonfekt, kakao, röda bär, gräddkola. Alkohol och starkvin i slutet.

Kolsyran är medelstor, de medelstora bubblorna är kortlivade. Vätskan är tjock utan att bli kladdig. 

Det känns som om jag haft lite otur med de senaste ölen som jag mer eller mindre medvetet lagrat. Men den här fungerar väldigt bra, och den har behållit den balans och chokladighet den hade som ung, och till det lagt till sig med de eleganta lagringstoner som jag väntat mig (russin och starkvin). Den lite råa alkoholton som fanns då är nu helt borta.

Skissbetyg: 4,25.


2020-12-23

Lagringsexperiment: The Kernel India Double Porter 2018

En halvgammal öl: India Double Porter Mosaic Bramling Cross från Londonbryggeriet The Kernel. Det är en en engelsk porter på 7,5 %. När jag drack den för drygt två år sedan gav jag den 3,73 i betyg. 

Färgen är väldigt mörkt brun, nästan svart. Det fingertjocka bruna skummet är kompakt, och det sjunker ner till ett fint lock utan att lämna några spår på glaset. 

Doften är ren och rostad med mycket rostade nötter, mjölkig sötma och blommig humle. Lite hårdstekt kött i bakgrunden.

Smaken är tungt besk och torr i inledningen. Rostad malt, rivig alkohol, syrliga bär och en del laktos-sötma. Medelstor kropp. Eftersmaken är rostad med lite brända toner, chokladkola och mogna äpplen. Alkohol och knäck i slutet.

Kolsyran är frisk, de många medelstora bubblorna är friska och långlivade. Vätskan är krämig. 

När jag jämför med noterna från förra recensionen så inser jag lite överraskande att det verkar som om beskan har ökat och blivit vassare än då. Nja...

Skissbetyg: 3.

2020-12-18

Lagringsexperiment: Thomas Hardy's Ale 2016

 

Bild: Wicked Wine
Det blev rester från frugans jobb idag: Tårta. Till det dricker man ju barley wine. Och den första sådana jag fiskade fram från skafferiet var Tomas Hardy's Ale från 2016. En engelsk barley wine på 11,7 %.

Visst pys när kapsylen öppnas. Vätskan är brun med något oklar, ett litet varmvitt skum sjunker snabbt bort.

Doften är söt med nötiga toner, lite choklad och marsipan. Något slags blommig humle i bakgrunden liksom en kemisk aning som drar åt ... klor? Tydlig alkohol med inslag av lösningsmedel.

Smakerna är stora och tunga. Intensiv sötma. Nötcréme, varm alkohol med viss sälta, marsipan. Blommig humle med mycket låg beska. Medelstor kropp. Växande sälta i eftersmaken liksom starkvin och brandy. Syrlig men ändå lätt beska. Slutet är långt med alkohol och salmiakgodis.

Kolsyran är lätt, de små bubblorna är kortlivade. Vätskan är sträv och aningen kladdig.

Jag vet inte om den här är för ung, men det är ganska obalanserat med kemiska toner i smaken. Jag uppskattade inte. 

Skissbetyg: 2,75.

2020-12-17

Systembolaget: Nyheter i småskaliga lokala sortimentet januari 2021

De här ölen börjar säljas den 4 januari 2021, de tillhör det lokala småskaliga sortimentet och kan köpas i bryggeriets närområde. De som finns i depån kan beställas styckevis till alla butiker. 

Varunummer, namn, område, i depå?

  • 35449, Remmarlöv Sour Raspberry Mango, Eslövs kommun, ja
  • 31153, Morgondagens Tårta på Tårta, Göteborgs stad, ja
  • 31103, Friends & Co Raspberry Cupcake, Helsingborgs stad, ja
  • 35038, Länna Bruk Uppsala Nya Lager, Uppsala kommun, ja
  • 80135, Wessinge Brygghus Skummeslövsstrand Bryggpilsner, Laholms kommun, ja
  • 35480, Tofta Pils, Stockholms stad, ja
  • 35409, Waxholm Kellerbier, Vaxholm kommun, ja
  • 35433, Fors Chateau du Fors, Motala kommun, ja
  • 35454, Ofrälse Brygghus Pomme de Bière, Eslövs kommun, ja
  • 35008, Amager Lardy Dardy Dryhopped Hazy Session IPA, Danmark, ja
  • 35479, Stigbergets Session IPA, Göteborgs stad, ja
  • 35436, Stigbergets Iconic, Göteborgs stad, ja
  • 34629, Fjäderholmarnas Stockholm Session, Stockholms stad, ja
  • 11926, Billdale Vargavinter, Göteborgs stad, ja
  • 35411, To Øl Garden of Eden, Danmark, ja
  • 35410, Rocket Brewing Carrot & Hops, Malmö stad, ja
  • 35437, PangPang Pineapple Problem, Stockholms stad, ja
  • 31801, Northern Brewers / Graffiti Sthlm - KAOS #6, Ekerö kommun, ja
  • 84109, Subbe New Eleanor New England IPA, Varbergs kommun, nej
  • 35432, Vega Extra Mile, Karlstads kommun, ja
  • 35435, Hantverksbryggeriet Kvipa, Västerås stad, ja
  • 31403, Dugges The South, Härryda kommun, ja
  • 35429, zzZ zzz001 IPA, Stockholms stad, ja
  • 35448, Dugges The North, Härryda kommun, ja
  • 35427, Duckpond Single Quack, Göteborgs stad, ja
  • 35401, Snörsjö Hard Hitting IPA, Markaryds kommun, ja
  • 34275, Ocean Rio IPA, Mölndals kommun, ja
  • 35418, Brewski A Little Bird Told Me IPA, Helsingborgs stad, ja
  • 35442, To Øl Whirl Domination, Danmark, ja
  • 35412, Rocket Brewing Lemondrop Jungle, Malmö stad, ja
  • 35399, Benchwarmers Tropic Fluff, Helsingborgs stad, ja
  • 35415, Hawelkas Brewing Hoppily Groove IPA, Göteborgs stad, nej
  • 34079, Eskilstuna Ölkultur Vinter IPA, Eskilstuna kommun, ja
  • 35425, Brewski Skans IPA, Helsingborgs stad, ja
  • 35461, Hylie Bite the Dust India Brown Ale, Malmö stad, ja
  • 35430, Billdale Sophistiqué, Göteborgs stad, ja
  • 35322, Stigbergets Gouge Away Imperial Stout with Cacao, Coffee and Hazelnut, Göteborgs stad, ja
  • 35438, WarPigs Smoldering Holes Bourbon, Danmark, ja
  • 35426, zzZ zzz004 Imperial Stout, Stockholms stad, ja
  • 31068, Prins Katt Tsara Russian Imperial Chocolate Coffee Bourbon Oak Milk Stout, Motala kommun, ja
  • 31314, Dugges New School, Härryda kommun, ja
  • 35421, Brewski Almond Walnut Vanilla Caramel Cake, Helsingborgs stad, ja
  • 35455, Dugges Old School, Härryda kommun, ja
  • 35380, Göteborgs Lakritsstout, Göteborgs stad, ja

2020-12-16

Systembolaget: Tillfälliga lanseringar januari 2021

Januari 2004.

Dessa öl kommer tillfälligt till Systembolagets sortiment den 26 januari 2021. 

Vissa öl tillhör Tillfälligt Sortiment Tid, det är de utan inköpt antal i listan. Här finns inget i förväg bestämt antal flaskor, utan ölen ska garanteras finnas på hyllan under en viss tid. 

Varunummer, namn, storlek, alkoholhalt, inköpt antal, pris
Medelliterpris: 133:00. Medelalkoholhalt: 7,2 %

2020-12-11

Lagringsexperiment: Beer Studio One

One från Beer Studio i Umeå lanserades först våren 2015 2014. Jag fick då två flaskor varav jag drack den ena en månad innan releasen och lovade att återkomma efter några år.

Ölet är ett amerikanskt barley wine som humlats som en DIPA med såväl engelsk, amerikansk som nyzeeländsk humle. När den var färsk tyckte jag den var spretigt besk och gav den 3,55 i betyg. 

Pyset när jag öppnar flaskan är väldigt svagt. Den grumliga vätskan är mörkbrun, det låga beigea skummet försvinner snabbt till en låg ring utan att lämna några rester på glaset.

Doften är söt med massor av torkade frukter och lite russin. Lite alkohol och torkade apelsinskivor. Det luktar helt enkelt gammal stark ljus öl.

Smaken är kemiskt besk med en hel del hel alkohol. Russin, torkade äpplen och koncentrerad apelsinjuice. lätt kropp. Eftersmaken är oväntat lätt med tung beska som går över i en syrlig konstgjord beska som drar åt malörtsbrännvin, kanel och blött läder. Slutet är strävt med gröna äpplen, kemisk beska och aquavit som stått för länge i flaskan.

Kolsyran är låg med få stora bubblor. Vätskan är relativt lätt.

Nej, den här har inte blivit bättre med åren. Snarare tvärtom: den spretar ännu mer och beskan harblivit närmast obehaglig. 

Skissbetyg: 2. 

2020-12-10

Systembolagets tillfälliga nyheter november 2005


November 2005. Jag hade jobbat ett halvår på Saab och kände mig fortfarande som en total nybörjare på allt. Jag var djupt insyltad i Peking Fanz och fotograferade väldigt mycket, men hade ännu inte börjat ölblogga.

Just där och då kändes det som om öl var på gång, att det var trendigt och en dryck som fick allt mer respekt och intresse. Men det var ju ingenting mot hur det skulle bli 5-10 år senare. 

Systembolagets papperslista med tillfälliga nyheter togs till stor del, 7 av 32 sidor, upp av julens drycker. Men de hoppar jag över den här gången. Vid den här tiden hade Varunytt gått från att vara ett litet magasin med flera artiklar i olika dryckesrelaterade ämnen till att bli en ren nyhetslista.

De tillfälliga ölen var tre till antalet, alla under rubriken ALE:

Tja, det finns väl inte mycket mer att säga om detta. 

2020-12-05

Lagringsexperiment: Carnegie Porter 2010

Nästan rätt bild.

Den här flaskan har blivit stående i skafferiet så pass länge att jag till slut tyckte "Jamen jag kollar hur den blir efter 10 år". Och eftersom den här flaskan bryggts 17 oktober 2010 så är det mer än hög tid.

Ett svagt pys möter mig när jag öppnar flaskan, den är aningen högre fylld än jag är van vid. 

Ett ytterst lågt ojämnt skum bilas när jag häller upp ölen, den ger ett ganska stilla intryck.

Doften är torr med oväntat vaga toner. Lite mörk choklad, lite starkvin och en hel del russin.

Smaken är fylld med torrt vitt starkvin och knäckig choklad. Hallonsaft och körsbär i likör-praliner. Lätt kolsyra. Sakta växande ren sötma i eftersmaken liksom en del het alkohol. Russin och fruktkola. Slutet är lätt med lite chokladgodis och Madeira.

Lätt kolsyra, små mjuka snabbt avklingande bubblor. Medelmjuk vätska. 

Den har utvecklats väldigt bra under den här långa tiden: Inga konstiga bismaker har tillkommit och den är väldigt mjuk och elegant, om än aningen blaskig. Men jag gissar att den var likadan för 2-3 år sedan. Om den blir bättre efter 10 år? Troligen inte.

Skissbetyg: 4.