2012-01-06

Cisk Lager

Krögare Take var för en tid sedan på familjesemester på Malta. på väg tillbaka tog han med några burkar öl som han tyckte jag skulle dricka i studiesyfte.

Den första av dessa blir en råfruktslager på 4,2 %, Cisk Lager. Bryggeriet är Simonds Farsons Cisk. Ölen har en egen site här.

Färgen är gul (6 EBC), vätskan har en lite märklig damm-lik fällning som ligger kvar i vätskan. Det fingertjocka luftiga skummet är två fingrar högt. Inga skumrester på glaset.

Doften är dammig och aningen unken. Lite vass sötma, aningar av spannmål och deg. Kryddiga toner och en lätt kemisk beska.

Smaken är söt med deg-toner och ojäst spannmål/vört. Underliga svaga toner av julkryddor. Mild eftersmak med dammiga söta toner, kemisk alkohol och en aning av russin.

Kolsyran är medel till stark, bubblorna är rätt kraftiga. Vätskan är kladdig.

Nä, jag är inte imponerad.

Betyg: 2,1. Tillgänglighet: Köpt på Malta. Pris: Gåva. Bäst före: APR12.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar