2011-10-29

Öl och choklad



Nu fick jag grannar. Vid bordet bredvid dök Familjen Laby upp och fyllde ytan med choklad och praliner. Jag köpte fyra påsar à två praliner, alla med ölanknytning. De hade fyllts med Oppigårds Starkporter, Winter Ale (innehåller Oppigård Winter Ale grönöl), Oppigård Golden Ale och så, gjort exklusivt för festivalen, Framboise Boon.

Jag hugger oförskräckt in på den sistnämnda. Den doftar lite hallon bland alla mjuka chokladtoner. Den mycket mjuka och runt söta smaken har något slags spår av hallon-lambicen, mest syran, men också en hel del honung. Läckert.

Portervarianten har lite mörkare choklad. Doften är också mörkare och den betydligt tyngre fyllningen är torr och rostad med en hel del kaffe och, faktiskt, en aning alkohol.

Bäst att gömma undan resten för mig.

4 kommentarer:

  1. Provåt Golden Ale pralinerna och gillade dem starkt. Smör, grädde o honung JA, men öl?
    Stefan S, Tour Trappist

    SvaraRadera
  2. @Stefan S: Pratade med en av pralinmännen om just det där innan jag läste din kommentar. Svaret var "Man känner inte direkt ölsmaken, nej, men men märker om den är borta."

    SvaraRadera
  3. Bra argument, men svårt att kolla måste jag säga :-)
    Stefan S, Tour Trappist

    SvaraRadera
  4. Öl, chocklad och vackra damer är fin kombination:)

    SvaraRadera