2011-06-05

Het Anker Gouden Carolus Ambrio

Efter gårdagens efteraktivitet på De Klomp blev det kvar lite öl. Synd att hälla ut, tyckte jag, och rafsade ner en recension:

Gouden Carolus Ambrio är en stark mörk belgisk ale från Belgiska Het Ancker, alkoholhalten är 8 %.

Färgen är rödbrun, vätskan aningen grumlig.  Det kompakta skummet är fingertjockt och smutsvitt.

Doften är söt och fruktig, främst av hallonsylt. Lite syrliga toner och en typisk hus-ton som jag inte riktigt kan sätta fingret på. Lite knäckebröd? Lite mandlar? Doften känns lite enkel allt som allt.

Smaken är söt och jag hittar väldigt tydliga toner av vingummi och hallonsylt. Lite torra toner av bananskal, och en mycket lätt humlebeska. Eftersmaken är torr med toner av marsipan, äppelskal och röda bär.

Kolsyran är rejält kraftig, bubblorna vassa. Vätskan är lite sötkladdig.

En ovanligt fruktig belgisk ale. Den hade nog vunnit på lite mer komplexa toner och en lite rundare ton. Kan kanske bli bättre av något år på hyllan?

Betyg: 3,6. Tillgänglighet: Krogen. Pris: Gratis smakprov (330 ml flaska). Bäst före: Okänt.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar