2011-05-20

Skönero Kött Ölkorv Stark


Skönero Kött är ett halvlokalt slakteri och charketuri som satsar hårt på Östergötland. Bland annat har de en rätt nyöppnad köttbutik i Linköping där jag och frugan var förbi i går. Förutom isterband som fortfarande ligger i kylen köpte jag ett paket ÖLKORV STARK med 3 korvar på tillsammans 105 gram för 30:00.

Ordet ”stark” och dess visuella likhet med Eldkorv gjorde att mina förväntningar var rätt så höga.

Men. Nja. Det här var inte så jättegott. Smaken domineras av en mjölksocker-sötma som nästan blir stickig och en lätt stall-lik smak.

Inte är den speciellt rökt i smaken, men framför allt är den inte ett dugg kryddstark eller het! Förutom att hela min gom blir kladdig av allt fett och lite sträv så är en lätt halsbränna det enda som blir kvar. Förutom en kvalmig söt smak och toner av torkat tött/kött-essens.

Kommer inte att köpa igen.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar