Lika bra att beta av öl #2 (av de tre de har) från Gasthausbraueri Ambräusianum i Bamberg: Bernsteinweizen, en hefeweizen på 5,3 %.
Enligt servitrisen var veteölen Förr I Tiden var lite mörkare än idag, och hade denna färg.
Färgen är grumligt brunorange. Det fingertjocka skummet är varmvitt.
Lite humle hittar jag i doften. Övermogna bananer, svaga rostade toner och gräddkola.
Smaken är oväntat rostad med lite brända övertoner. Jag hittar också lite kemisk beska. Varma bananer. Smaken blir snart något torr med smörarom och grönsaker. Viss smörighet i eftersmaken liksom lite frukt, smörkola och lite alkohol. En fet fenolisk, nästan tvättmedelslik ton i det långa slutet.
Kolsyran är lätt. Vassa bubblor.
Gammaldags eller inte, speciellt bra var inte den här.
Betyg: 2,38. Tillgänglighet: Fat på krogen. Pris: 2,70 € för 500 ml.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar