Senaste dagarna har det känts som jag fått i mig för lite humle. Vilken tur att jag köpte en bomber Fresh Hop Pale Ale från Great Divide Brewing Co, en amerikansk pale ale på 6,1%. 55 IBU. Den är humlad med "wet hops", det vill säga helt färsk humle som inte torkats.Färgen är ljus bärnsten, vätskan är klar. Det tre fingrar höga kompakta skummet är gulaktigt. Massor av skumrester på glaset.
Doften har naturligtvis en hel del toner av amerikansk humle, lite citrusfrukter och en krämig bitterhet. Lite deg och en aning av katt-pink.
Smaken är humlig med likadeles amerianska toner av grapefrukt, smörkakor och en aning grillat kött. Beskan är medelstark och aningen skarp/syrlig. Eftersmaken innehåller lite alkohol och en lätt kemisk bitterhet.
Kolsyran är medelstark med medelstora bubblor. Vätskan är något lätt.
En ganska så obalanserad och lite tjurig APA, kanske inte så fräsch som namnet antyder.
Betyg: 3,15. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga nyheter december 2009, när detta skrivs finns 3.240 flaskor i butikerna. Pris: 79:80 för 650 ml.
5 kommentarer: