2012-08-18

Redchurch Bethnal Pale Ale


Gårdagens andra (och sista) öl på De Klomp blev en engelsk öl på 5,5 %, men som inte alls var speciellt engelsk i stilen: Bethnal Pale Ale från relativt nystartade Redchurch Brewery klassar jag (och de) som en amerikansk pale ale.

Färgen är guld (18 EBC), det finns viss köldgrumlig i vätskan när jag får den från fatet, men det går över efter en stund. Kompakt vitt skum som lämnar en del rester på glaset.

Doften är kraftig. Rena citrustoner, medelstor beska och lite kåda.

Smaken är frisk, humle-centrerad och balanserad. Grapefrukt och tallbarr (en smak jag annars har svårt att upptäcka). Eller snarare tallbarr-doftolja som under åttiotalet var populärt att ha i bastun. Beskan är kraftfull utan att gå till överdrift, det finns lite syrlighet i den också. Aningar av alkohol i eftersmaken så väl som frisk amerikansk humle. Grapefrukt och citroner i slutet.

Kolsyran är medelstark, de friska bubblorna små. Medelmjuk vätska.

En mycket lättdrucken och färsk APA, som direkt för tankarna till Colorado eller Kalifornien snarare än England.

Bobo berättade också att de har mer öl från brittiska bryggerier som brygger i moderna stilar på gång under hösten. Det ser jag fram emot. 

Betyg: 3,88. Tillgänglighet: Fat på krogen. Pris: 89:00 för 400 ml.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar