Färgen är svart (100 EBC), det två fingrar höga skummet är luftigt, det sjunker ner till ett guldfärgat lock och lämnar lite rester på glaset.
Doften är maltigt söt med en viss malt-syrlighet. Mjuka kaffetoner, mörk choklad och pumpernickel.
Smaken är något torr och väldigt maltig med en fin mix av malt-syrlighet och humlebeska. Viss beska. Nybryggt kaffe, något söt mörk choklad/kakao och lite rostade nötter. Medelstor kropp. Eftersmaken har en ren beska i bakgrunden, mer av den mörka malten och en aning knäck. Avslutningen har lite träkol, alkohol, lakrits och gröna toner av engelsk humle och växtsav.
Kolsyran är medelstark, bubblorna mycket små, mjuka och kortlivade. Vätskan är mjuk och något tjock.
En trevlig och okomplicerad stout, bäst hittills från mitt närmsta bryggeri. Trist med de gröna tonerna i slutet bara.
Betyg: 3,55. Tillgänglighet: Systembolagets lokala sortiment i Linköpingstrakten. Pris: 27:90 för 330 ml. Bäst före: 211015 (mycket svårläst).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar