2014-01-19

BrewDog Abstrakt AB:08

Från tre tyska ny-gamla öl till ett skotskt experiment: Abstrakt AB:08 från BrewDog. Denna konceptbrygd var ett försök att göra en ”dekonstruerad blond imperial stout” och kom ut vintern 2010/11.

Den är brygd med bland annat rökmalt, lakritsrot, kaffe och kakao. Alkoholhalten är 11,8 %.

Färgen är ljust brun, vätskan klar. Inget skum.

Doften är söt, det finns en tydlig ton av kakao och lite kaffe. Men också färsk målarfärg.

Smaken är likaså söt, överdrivet söt faktiskt. Det finns kakao och mjölkchoklad liksom lite kaffe. Medelstor kropp. Bittermandel och ännu mer kakao i eftersmaken.

Kolsyran är svag, vätskan är mjuk.

Ja, det finns lite oxiderade toner i den här, men åren har i alla fall inte förstört denna öl. De i sällskapet som druckit den här färskare tyckte inte att den blivit bättre av lagringen, snarare tvärtom.

Efter den här slutade jag köpa ölen i Abstrakt-serien. Det känns fortfarande som ett vettigt beslut.

Betyg: 2,53. Tillgänglighet: Systembolagets exklusiva nyheter februari 2012 (slutsåld). Pris: 125:00 för 375 ml. Bäst före: -.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar