2016-07-27

Stigbergets American Pale Ale Amarillo Simcoe

Göteborg, Göteborg…

Idag blir det ytterligare en öl från Stigbergets Bryggeri: En APA på 5,2 % som är pedagogiskt döpt till American Pale Ale Amarillo Simcoe.

Färgen är blekt guld, vätskan något disig. Det två fingrar höga skummet är vitt och luftigt och det sjunker ner till ett tjockt lock lämnandes en hel del rester på glaset.

Doften är något oren. Maltig sötma, lite beska örter, limeskal, citronjuice och plast.

Smaken är lite jästig i början med noterbar alkohol. Sträv medelstark beska, blommor och citrus. Lite deg och toffee. Medelstor kropp. Eftersmaken har växande fruktig sötma, sträva toner av rabarber och limeskal. Avslutningen är söt som apelsinläsk med en sträv beska.

Kolsyran är ganska kraftig; de medelstora bubblorna kortlivade och vassa. Vätskan är medelmjuk.

En APA med vissa bismaker som inte bjuder på någon större upplevelse.

Betyg: 2,88. Tillgänglighet: Systembolagets lokala småskaliga sortiment (köpt i Nordstan, Göteborg). Pris: 28:90 för 330 ml. Bäst före: 20170503 (batch 464).

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar