Min fråga gick till en man med stor insyn i Göteborgs ölvärld.
Han drog en stund på svaret innan han kom med ett diplomatiskt
- Ja, de är ganska ojämna…
Så med viss skepsis öppnade jag i kväll Göteborgs Go' IPA, en amerikansk IPA på 6,5 %.
Färgen är guld, vätskan är helt klar. Det tre fingrar höga skummet är luftigt och varmvitt, och det försvinner ner till en tunn ring utan att lämna några rester på glaset.
Doften är söt med såväl engelsk som amerikansk humle. Deg, citrusskal, nya plastpåsar och apelsingodis. Den är något oren med lite jäst och växande plast.
Smaken startar strävt beskt med en intensiv sötma. Passerande citrusskal (inkluderande det sträva vita innerskalet), plast och apelsinjuice. Medelstor kropp. Eftersmaken har växande ren alkohol, godissötma och formfranska. Avslutningen har återkommande toner av citrusskal (mestadels apelsin och lime) och en aning knäck.
Kolsyran är frisk, de små långlivade bubblorna är friska. Vätskan är mjuk.
Allt som allt tycker jag att den här är lite mer engelsk än amerikansk + en del citrushumle. Jag uppskattade dock inte plast-tonerna och den överdrivna sötman.
Betyg: 2,99. Tillgänglighet: Systembolagets lokala småskaliga sortiment (inköpt i Nordstan, Göteborg). Pris: 24:70 för 330 ml. Bäst före: Utgången av 11 16.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar