O/O Baltic Porter

Då var det dags för den sista flaskan av lokala göteborgska öl jag köpte i… Göteborg. Det blir Baltic Porter från för mig i övrigt okända O/O Brewing. Den är bryggd hos Stigbergets Bryggeri och alkoholhalten ligger på 7,5 %.

Färgen är kolsvart (120 EBC), det fingertjocka skummet är kompakt, stabilt och beige. Det sjunker mycket långsamt och lämnar en del rester efter sig.

Doften är mycket torr. Kaffe, lite beska, spannmål, kex och lite grädde. Aningar av lösningsmedel.

Smaken är aningen salt. Rostad malt, mjuk choklad, kex och bränt rostat bröd. Medelstor kropp. Eftersmaken är även den lite salt och närmast helt utan sötma. Toner av kakor, pumpernickel, och lite lakrits. Det korta slutet är gräddigt med lite spannmål.

Kolsyran är medelstark, massor av mycket små friska bubblor. Vätskan är medelmjuk och något torr.

En rätt okomplicerad och mycket torr baltisk porter utan större problem. Jag tycker dock att den är överprissatt.

Betyg: 3,42. Tillgänglighet: Systembolagets lokala och småskaliga sortiment i Göteborgsområdet. Pris: 49:90 för 330 ml. Bäst före: 2016.09.10.