2013-11-21

S:t Eriks & Epic Devastation

Bild: S:t Eriks
Bryggeri.
Dubbel-IPA och samarbetsbrygd: Svenska S:t Eriks Bryggeri och Nyzeeländska Epic har tillsammans tagit fram Devastation på 9 %.

Färgen är bärnsten-brun (25 EBC), vätskan är aningen grumlig. Fingertjockt varmvitt skum som sjunker ner fort utan att lämna så mycket rester på glaset.

Doften är bitter-söt med fruktiga citrustoner. Gummi, fruktgodis och en aning rök.

Smaken är först väldigt besk, men den beskan försvinner iväg rätt kvickt. Torkade frukter, knäck, varm plast och citrusskal. Medel till stor kropp. Alkohol dominerar eftersmaken, det finns också fruktgodis, olivolja och konstgjorda plast-smaker. Avslutningen innehåller trä och gröna växter.

Kolsyran är mild, de små bubblorna är mjuka. Vätskan är krämig.

En småunderlig och ganska jobbig DIPA med för mycket konstiga smaker som inte håller ihop. Nja.

Betyg: 2.18. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga nyheter november 2013 (lagerstatus). Pris: 32:90 för 330 ml. Bäst före: 2014-07-27.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar