2013-11-30

Cape Ann Fisherman's Sunrise Saison

Den andra ölen från Cape Ann Brewing Company blir Sunrise Saison, en saison som bryggts med jordgubbar och rabarber. Den är på 6,5 %.

Färgen är guld (10 EBC), vätskan har lite övergående köldgrumling. Det fingertjocka skummet är varmvitt, det sjunker långsamt utan att lämna några rester på glaset.

Doften är påtagligt söt med massor av jordgubbssylt och andra röda bär. Aningar av kanel och lite ren beska.

Smaken är bitter-söt med lite syrlighet i bakgrunden. Men det är jordgubbarna och de andra röda bären som dominerar denna öl. Hittar också lite kryddigt fenolisk jäst. Medelstor kropp. Eftersmaken är något syrlig med rena mogna jordgubbssmaker. Avslutningen har lite salt och massor med bär.

Kolsyran är kraftig, de stora bubblorna är långlivade. Vätskan är medelmjuk.

Inga större fel på den här, men den blir för enkelspårigt jordgubbig. Som sval fördrink på sommaren kanske den funkar?

Betyg: 3,19. Tillgänglighet: Okänd. Pris: Okänt (denna flaska var ett varuprov). Bäst före: Saknas, flaskan har en oläslig märkning bakom etiketten.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar