2014-06-24

DesignBrew Flower Power Imperial Pilsner

Andra flaskan från DesignBrew blir en imperial pilsner, Flower Power Imperial Pilsner, på 6,3 %. Den har bryggs hos Slottskällan.

Färgen är halmgul (5 EBC), vätskan är klar. Det tre fingrar höga skummet är vitt och luftigt, det sjunker rätt snabbt ner till ett tjockt ojämnt lock.

Doften är stark. Citrus-humle. Massor av snittblommor och lite trä/sav. Aningar av torkad vitlök.

Smaken är mycket humlad, men samtidigt ganska mild och avrundad. Söt kladdig pilsnermalt. Aningar av vitlök och vitkål i bakgrunden. Växande beska. Medel till stor kropp. Eftersmaken är lite dammig med besk humle och sött matbröd. Avslutningen är söt med lite citrusskal.

Kolsyran är medel till mild, de medelstora bubblorna är kortlivade. Vätskan är mjuk och något kladdig.

En betydligt maltigare öl än jag väntat mig, namnet fick mig att tänka på den gamla favoriten Samuel Adams Hallertau Imperial Pilsner men den här var inte alls lika glatt humletokig. Jag gillar att alkoholen är så väldold, men ogillar kraftigt bismakerna av vitlök och vitkål.

Betyg: 2,85. Tillgänglighet: Systembolagets lokala varor (beställbar styckvis till alla butiker). Pris: 24:90 för 330 ml (denna flaska var ett varuprov). Bäst före: 0202015.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar