2016-08-13

Centralbryggeriet CB Session IPA

Från Centralbryggeriet kommer CB Session IPA, en … ja, session-IPA på 4,7 %. Den bryggdes ursprungligen exklusivt för restaurang Burgers & Bangers i Norrköping.

Färgen är guld, vätskan helt klar. Det tre fingrar höga skummet är kompakt och varmvitt, och det blir en hel del tjocka rester kvar när det sjunker ner.

Doften är relativt söt med aningar av honung och knäck. Anonyma citrusskal och blommor. Aningar av plast och målarfärg.

Smaken är balanserad, och för i början tankarna till engelsk pale ale med lite modern humle. Lite grapefrukt och limejuice. Apelsiner och knäck-sötma. Medelstor kropp. Eftersmaken har förvånade kraftiga heta alkoholtoner, lite papp/pappersmassa och en aning av lagrad ost. Avslutningen är besk med lite pappersmassa.

Kolsyran är medelstark, de många friska bubblorna är långlivade. Vätskan är mjuk.

Jag gillade inte den heta alkoholen i eftersmaken, eller plast-tonerna (som jag känner igen från andra öl från bryggeriet). Annars var den väl okej. 

Betyg: 3,13. Tillgänglighet: Systembolagets lokala småskaliga sortiment i Linköpingsområdet. Pris: 25:90 för 330 ml. Bäst före: 170210

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar