2016-02-05

Corsendonk Blanche

En witbier såhär mitt i vintern? Corsendonk Blanche på 4,8 % från belgiska fantombryggeriet Corsendonk får det bli!

Färgen är kallt gul, vätskan är dimmig. Det fyra fingrar höga skummet är vitt och kompakt, och det sjunker ner lämnades en hel del rester på glaset.

Doften är sötaktig med kryddiga toner av pomerans, kryddnejlikor och muskotnöt. Vissa beska örter och en aning tvål.

Smaken startar torrt med passerande jordiga-jästiga toner. Kryddiga toner av muskotnöt och kryddnejlika. Lätt till medelstor kropp. Eftersmaken har en växande sötma, aningar av alkohol, jordigt blommiga toner och en aning mint. Avslutningen är söt med aningar av vetemjöl.

Kolsyran är kraftig, de stora bubblorna är vassa och långlivade. Vätskan är något mjuk.

En rätt söt witbier, som saknar den där friska kryddigheten.

Betyg: 3,37. Tillgänglighet: Systembolagets fasta sortiment som en del av mixpack sedan juni 2015. Pris: 24:90 (medelpris för en flaska). Bäst före: 09/04/18.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar