Nils Oscar ICA Selection Stout

ICA Selection har inte bara lanserat två folköl i sin serie Måltidsdryck utan även äppelmust, cider och mineralvatten med vit druvjuice (något jag minns fanns på åttiotalet, tror det kallades Leonardo). Allt i samarbete med Grythyttan.

Ölen är en Ale och en Stout på 3,5 % bryggda av Nils Oscar. Den här recensionen handlar om den senare.

Färgen är mörkt brun, nästan svart (80 EBC), vätskan är klar. Det två fingrar höga skummet är kompakt och brunt, när det sakta sjunker ner lämnar det lite rester på glaset efter sig.

Doften är mjuk och söt. Pumpernickel, kaffe och mörk choklad. Aningar av deg.

Den första smaken är besk. Sedan utvecklar den sig med hårt rostad malt, o-syrligt kaffe och hårdstekt kött. Lite pumpernickel och en aning lakrits, den är rätt torr. Lätt till medelstor kropp. Eftersmaken är kraftigare och har en ren balanserande beska, lite lakrits och en aning knäck. Avslutningen är mustigt mjuk med kaffekarameller och knäck, men ut sötma.

Kolsyran är medelstark, bubblorna kortlivade och stora. Vätskan är lätt men inte blaskig.

En lätt, engelsk och balanserat torr stout. Kompetent utfört!

Betyg: 3,5 (häpp!). Tillgänglighet: ICA. Pris: 15:90 för 330 ml. Bäst före: 20150301 (batch 001215).