2014-10-17

Innis & Gunn Toasted Oak IPA

Andra halvan av den försenade födelsedagspresenten kommer också från Innis & Gunn, det är deras IPA som lagrats på rostade ekfat: Toasted Oak IPA. 5,6 %.

Färgen är ljus guld, vätskan är klar. Det två fingrar höga skummet är vitt, det sjunker långsamt till ett tjockt lock och lämnar den del rester på glaset.

Den kraftiga doften innehåller humle och beska med en aning syrlighet. Aningar av ek och färg. Torkad frukt, hö och en aning parfym.

Smaken är mjukt besk med en hel del frukt och blommor. Växande beska, lite sträva träiga smaker och ett drag av citron. Medel till stor kropp. Eftersmaken är maltig med tydliga toner av citron och syrliga fruktkarameller. Mjuk sötma och torkade blommor. Ekfat och citron-zest i slutet.

Kolsyran är medelstark, de kortlivade bubblorna är friska. Vätskan är medelmjuk.

Mhmhmhm… En fatlagrad IPA med väldigt engelska humletoner. Inte så pjåkigt.

Betyg: 3,66. Tillgänglighet: Systembolagets fasta sortiment. Pris: 16:90 för 330 ml. Bäst före: MAY 15.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar