Lagringsexperiment: The Kernel India Double Porter 2018

En halvgammal öl: India Double Porter Mosaic Bramling Cross från Londonbryggeriet The Kernel. Det är en en engelsk porter på 7,5 %. När jag drack den för drygt två år sedan gav jag den 3,73 i betyg. 

Färgen är väldigt mörkt brun, nästan svart. Det fingertjocka bruna skummet är kompakt, och det sjunker ner till ett fint lock utan att lämna några spår på glaset. 

Doften är ren och rostad med mycket rostade nötter, mjölkig sötma och blommig humle. Lite hårdstekt kött i bakgrunden.

Smaken är tungt besk och torr i inledningen. Rostad malt, rivig alkohol, syrliga bär och en del laktos-sötma. Medelstor kropp. Eftersmaken är rostad med lite brända toner, chokladkola och mogna äpplen. Alkohol och knäck i slutet.

Kolsyran är frisk, de många medelstora bubblorna är friska och långlivade. Vätskan är krämig. 

När jag jämför med noterna från förra recensionen så inser jag lite överraskande att det verkar som om beskan har ökat och blivit vassare än då. Nja...

Skissbetyg: 3.