2016-09-21

Kalla Tiders Ängöl

Dags att återvända till en tidigare semesterresa: Den till Kalmar. Lokal öl köptes på Systembolaget i Giraffen, däribland en ekologisk mörk lager (lite tveksamt klassad som en münchen dunkel) på 5,8 %: Kalla Tiders Ängöl från Kalmarbryggeriet Ängöl. Ursprungligen en vinteröl som numera finns året runt.

Färgen är mycket mörkt brun, vätskan är klar. Det tre fingrar höga skummet är beige och kompakt, och det sjunker sankta ner lämnandes lite rester på glaset.

Doften är rätt kraftig med knäck/råsocker, mörkt rågbröd, tvål och lite parfym. Hö och torkade blommor.

Smaken startar först beskt, men det ersätts av en mörk maltighet med rostade nötter, knäckebröd, lagrad ost och en lätt blommig humlebeska. Medelstor kropp. Eftersmaken har lite metall, rostade rotfrukter, en lätt knäckig sötma och aningar av tvål. Avslutningen  är mjuk med nötiga bruna smaker, grädde och en aning smör.

Kolsyran är medel till stark, de mycket små bubblorna är fiska och långlivade. Vätskan är mjuk.

En trevlig värmande lager (utan några alkoholsmaker). Trist med den här tvålsmaken, den drar ner betyget en del.

Betyg: 3. Tillgänglighet: Systembolagets lokala småskaliga sortiment kring Kalmar. Pris: 31:90 för 500 ml. Bäst före: 01/04/07 (otydlig stämpel, batch 552).


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar