2016-09-25

Kackelbryggeriets Ölandslager

Missade jag att frilägga flaskan på den här bilden? Ja. Genant.

Ölen? Ölandslager från Kackelbryggeriet, en modern ljus lager på 5,3 %.

Färgen är gul, vätskan något grumlig. Det tre fingrar höga skummet är vitt och kompakt, och det sjunker långsamt till ett tjockt lock utan att lämna några rester på glaset.

Doften har toner av het alkohol, plastiga fenoler, tjock brödig sötma, lite deg och målarfärg. Lite ljusa frukter i bakgrunden.

Smaken startar med en kraftig aggressiv beska. Sedan den lugnat sig något kommer det en degig sötma och lite blommig humle. Passerande smaker av jord och oljefärg. Medelstor kropp. Eftersmaken har en bitter-syrlig ton, växande het alkohol och franskbröd. Avslutningen här än mer alkoholsmaker, en aning margarin och ren sötma.

Kolsyran är vass och kraftig, de många medelstora bubblorna är långlivade. Vätskan är medelmjuk.

Het alkohol, orena fenoler och överkolsyrad… Inte speciellt gott.

Betyg: 2,32. Tillgänglighet: Systembolagets lokala småskaliga sortiment på Öland och i Kalmar. Pris: 26:50 för 330 ml. Bäst före: Utgången av DEC 2016.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar