2016-06-22

Samichlaus Classic 2008


Till kvällens budapestbakelse så hade jag lite knepigt att välja en passande öl. Det skulle vara något sött och mjukt utan allt för mycket brända toner.

Det blev en dubbelbock, Samichlaus Classic från österrikiska Brauerei Schloss Eggenberg. Under många år världens starkaste öl… Denna flaska julöl är från 2008.

Och… sött är det. Intensivt. Med toner av starkvin, druvjuice och lite blött läder. Växande beska och lite cognac i eftersmaken.

Vintern 2006 recenserade jag en flaska från 2004, då tyckte jag att den var mycket fruktigare än vad den här flaskan är nu, och jag tyckte mer det drog åt orökig whisky och sött vitt vin. Jag gav då 3,92 i betyg, men idag blir det nog närmre 4-4,2.

Gott. Och än mer så till bakelsen.

Fast lite undrar jag över varför vi fick den engelskspråkiga etiketten det året? Castle Brewery, liksom?

Bäst före: 2013 08.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar