2015-07-04

BrewDog Russian Doll Double I.P.A.

Att notera: Den här flaskan köptes i början av mars men dracks i början av juli. Läs lite mer om Russian Doll-serien här.

Den näst starkaste ölen i denna BrewDog-serie är en dubbel-IPA på 8 %; Russian Doll D.I.P.A.

Färgen är guld, vätskan är nästan klar. Skummet är orange-beige, det lämnar en hel del rester på glaset.

Doften är intensivt exotiskt fruktig. Grapefrukt, en fet sötma och tung stor humle. En del ren malt och marsipan.

Även en smakerna är tjockt feta med en ren sötma, kåda/träsav och blandad torkad frukt, toffee och gräddkola. Lite bananskal. Medel till stor kropp. Eftersmaken domineras av söt citrusmarmelad, men det finns också hård kola, växande fruktig beska, apelsingodis och suckat. Slutet är maltigt med citrus och en liten beska.

Kolsyran är mjuk, de medelstora bubblorna är mjuka och långlivade. Vätskan är kladdig.

Av de fyra ölen i serien är det troligen den här som ändrat sig mest av det knappa halvårets lagring, men jag tycker att den åldrats med viss värdighet. Den drar närmast åt en humletung amerikansk barley wine. 

Betyg: 3,39. Tillgänglighet: Som en del i ett mixpack, Systembolagets små partier 6 mars 2015 (slutsåld). Pris: Lådan med 4 öl kostade 121:60. Bäst före: 18/08/15 (batch 282).

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar