2017-11-27

Ocean Midvinter

Juldekorationerna är uppe och julsängkläderna är i sängen. Bäst att belöna sig med en julöl. En från Göteborg: Midvinter från Oceanbryggeriet, en dark mild på 4,9 %.

Färgen är djupt brun, vätskan klar. Det tre fingrar höga skummet är kompakt och beige, och det sjunker sakta ner utan att lämna några rester efter sig.

Doften är maltig med toner av rågbröd, katrinplommon, torkade blommor och en aning choklad. Jordig humle i bakgrunden.

Smaken startar med en passerande blommig beska. Växande maltiga toner av rågkex, knäckebröd, torkade blommor och lite hö. Medelstor kropp. Eftersmaken är balanserad med jordig humle, brun malt, lite kryddor (kardemumma och muskotnöt) och en aning knäck.

Kolsyran är medel till stark, de små bubblorna är långlivade och friska. Vätskan är medelmjuk och aningen sträv.

Jag hade gärna sett mer chokladtoner och lite mjukare toner rakt igenom. Men det är marginalklagomål.

Betyg: 3,66. Tillgänglighet: Systembolagets säsongssortiment julen 2017 (lagerstatus). Pris: 23:70 för 330 ml. Bäst före: 20180512 (batch 119).

Oceanbryggeriet.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar