2016-04-13

Södra Bunny Brown

Påsköl nu? Ja, men som ursäkt har jag att jag först såg den och köpte den i lördags.

Från Södra Maltfabriken kommer en påsköl i form av en amerikansk brown ale på 4,5 % med namnet Bunny Brown.

Färgen är mörkt brun (70 EBC), vätskan är klar. Det två fingrar höga luftiga skummet är ljusbrunt, och det sjunker kvickt ner till ett tunt lock utan att lämna några rester på glaset.

Doften är besk-söt med toner av brun malt, rökt chark, choklad-småkakor och en blommig beska.

Smaken startar med en passerande blommig beska. Den försvinner iväg och lämnar plats för knäck och smörkola (utan dess sötma). Lite rök i bakgrunden, såväl som långsamt växande ren beska. Lätt till medelstor kropp. Eftersmaken är lite dammig med toner av danskt rågbröd, choklad-syrup, mineraler och choklad-småkakor. Avslutningen är dammig med kladdig sötma.

Kolsyran är mild, de långlivade bubblorna är friska. Vätskan är lätt med viss strävhet.

Jag är i vanliga fall ingen stor vän av maltiga amerikanska brown ales, och den här lyckades inte heller omvända mig. Det är det där med dammigheten som jag har problem med. De som gillar stilen kanske uppskattar den här bättre.

Betyg: 2,78. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga sortiment påsk 2016. Pris: 16:50 för 330 ml. Bäst före: 20160925 (B2).

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar