2015-06-10

Mohawk Anything Gose

Gose. Nordtysk öltyp. I modern tid en veteöl med salt och viss syra. I stort sett utdöd fram tills dess att den åter började bryggas av amerikanska småbryggerier. Och nu även en svensk, i det fasta sortimentet!  

Anything Gose från Mohawk Brewing Company. 3,8 %. Havssalt, koriander och Cascade-humle… Bryggd hos de Proef.

Färgen är mycket ljust kallgul (4 EBC), vätskan är klar. Det tre fingrar höga skummet är vitt och luftigt och det sjunker långsamt lämnandes en hel del rester på glaset.

Doften är lätt jästig med en del syra, aningar av saltvatten, örter och citrus-humle samt en mjölkig sötma.

Smaken startar rätt salt och söt med växande toner av lime och citronskal. Lätta toner av vetedeg. Lätt till medelstor kropp. Eftersmaken är uppfriskande med blommiga/kryddiga toner, lätt beska och salt. Avslutningen har lite äpplen och apelsiner.

Kolsyran är kraftig, de stora bubblorna är friska. Vätskan är medelmjuk.

An mycket uppfriskande och inte allt för söt törstsläckare som drar åt lemonad-hållet. Den här blir det mer av i sommar.

Betyg: 3,66. Tillgänglighet: Systembolagets fasta sortiment sedan juni 2015. Pris: 23:30 för 330 ml. Bäst före: 08/04/16.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar