2015-01-02

Summer Wine Mokko Milk Stout

Söt. Mörk. Fyllig. Ja, milk stout är ungefär som jag fast tvärtom.

Mokko Milk Stout från Summer Wine Brewing, alltså. 6 %, 24 IBU och 53 EBC enligt etiketten.

Färgen är mörkt varmbrun, vätskan är klar. Det två fingrar höga skummet är ljusbrunt och luftigt, det sjunker långsamt ner till en tunn ring lämnandes lite rester på glaset.

Doften är maltig och tungt rostad med brända toner av träkol och mörk besk choklad. Rena beska örter och lite mjölk/grädde.

Smaken är söt, men på ett fräscht sätt. Toner av mjölk, kaffe, mjölkchoklad och träkol. Medelstor kropp. Eftersmaken försvinner iväg snabbt; kvar blir sötma och fruktig humle. Avslutningen är söt och mjuk.

Kolsyran är lätt till medium, de medelstora bubblorna är långlivade. Vätskan är lätt.

Jag vet inte, det är något som saknas. Lite mer djup, lite mer kropp? Lite mer som Left Hand Milk Stout, kanske? Det händer att jag saknar den ölen på Systembolagets hyllor.

Betyg: 3,11. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga nyheter augusti 2014 (lagerstatus). Pris: 30:90 för 330 ml. Bäst före: 30/06/15.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar