Hopster Hopfenlimo

Det är inte ofta jag skriver om läsk, men Hopster är ingen vanlig lemonad eftersom den är smaksatt med humle.

Humelsorterna är specade till Taurus, Tradition och Perle. Förutom det innehåller den också extrakt av grönt te, socker, citronsyra och askorbinsyra. Vill man läsa mer om drycken (på tyska) så kan man göra det på hopster.me. Svensk distributör är Hassla Hops.

Jag fick för en tid sedan en flaska att prova, och det här är vad jag tycker om drycken:

Det fräser om vätskan när jag håller upp den, det blidas under några ögonblick ett skum. Den kristallklara vätskan är mycket ljust gulaktig, ungefär som fläderblomsaft.

Doften är mjukt parfymig med inslag av citronsaft och en lätt syrlig-besk fruktighet.

Smaken är inte överdrivet söt, det finns tydliga toner av grönt te-extrakt, citronte, blommiga tyska humletoner och en antydan till kryddiga citrusskal. Eftersmaken är mjukt balanserad med en något kladdig sötma, automat-citronte och en frisk lätt fläderblommighet.

Kolsyran är kraftig för att vara i en läsk, bubblorna stora och långlivade. Vätskan är något kladdig.

En trevlig törstsläckare med en lätt humleton som skiljer den från andra sorters citronlemonad. Även om devisen på halsetiketten är ”Nicht so süss” tycker jag att den är lite för söt för att vara en ölersättare till maten, dock.

Jag känner tyvärr inte till var man kan köpa denna dryck, eller vad den kostar. Denna flaska var ett varuprov.