Gourmetbryggeriet Piney är en amerikansk pale ale med lite vetemalt som jag redan 2007 recenserade då jag gav den 3,25. Det är en amerikansk pale ale på 5,2%. Burken rekommenderar att man serverar den vid 6° i ett pokalglas...Så då gör jag väl det.
Färgen är ljust bärnsten; det fingertjocka skummet är vitt. Lite klumpartade skumrester på glaset.
Doften är frisk med en hel del amerikansk humle. Lite syrliga vetetoner, citrustoner men också en krämig sötma och en aning jäst.
Smaken är ungefär som väntat lätt humlig med aningar av syrlig vete. Humlen är främst fruktig; aprikoser, apelsinskal, cumquat (såna där pyttesmå avlånga citrusfrukter som man äter med skalet). Beskan växer, men också en skarp metallisk bismak. Kroppen är rätt svag. Eftersmaken är söt med lite citrus och en avslutande ton av metall.
Kolsyran är medelstark, bubblorna många och mycket små. Vätskan är relativt lätt.
En APA som inte riktigt når fram. Visserligen är det typiskt av det gamla Gourmetbryggeriet att vilt blanda stilar och slänga i lite sydtysk vete i en amerikansk ale, men hela upplägget faller med den märkliga metalltonen. Hade jag inte vetat bättre hade jag skyllt på burken.
Betyg: 3,1. Tillgänglighet: Köpt i Danmark. Pris: Någon har kastat kvittot...
2 kommentarer: