Den klara vätskan är mörkt brun, nästan svart. Det fingertjocka skummet är brunt och kompakt, det håller sig kvar länge.
Doften är torr med stora julkryddiga toner, det drar faktiskt åt glögg. Svartmalt-syrlighet och sötlakrits.
Även smaken är kryddig och lite julig med kryddnejlika, ingefära och muskot. Bränd malt ger en viss syrlighet. Vetedeg och en lätt höig beska. Lätt till medelstor kropp, den här verkar ha jäst ut ordentligt. Balanserad eftersmak med kryddor och en lätt sötma. Viss beska och en lätt syrlighet som drar åt lingon. Slutet är besk-kryddigt med lite vetedeg.
Kolsyran är frisk och medellätt. De små bubblorna är långlivade; vätskan är medelmjuk.
Den här ölen påminner om något jag druckit (flera gånger) förut. Men jag kommer bara inte på vad det är… Kryddigheten en en liten aning för kraftig, men den passade bra till blåbärsefterrätten.
Betyg: 3,7. Tillgänglighet: Fat på krogen. Pris: 49:00 för 200 ml.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar