Öppen ölprovning: Lager

Då var mars månads provning på De Klomp avklarad för mig. Temat var av mig döpt till Lager men någon tyckte att Magnus i underlandet var mer lockande. Det må vara så, för det dök upp drygt 30 gäster som fick sig till livs lagerölets historia från 1400-talet till 1990-talet.

Följande öl dissekerades:

1. Primátor Kvasnicový inledde. Mjuk, rund med tydliga toner av jäst, källarfranska och lite smör. 
2. Bernard Amber/Jantarový Ležák kom därefter, en dunkel med tydligt fruktig ton av mogna plommon och blommig lätt beska.
3. Jever Pilsener blev mer humlefokuserad med sin fina beska och lätta sötma. 
4. Speakeasy Metropolis förde oss snabbt till dagens moderna lageröl med humlig doft av mandariner och andra citrusfrukter samt lite knäck. 
5.  Žatec Dark Lager är enligt marknadsföringen något både för män och kvinnor, och i dena černé var det gott om mjölkchokladtoner, torkade snittblommor och en mycket lätt beska.
6. Sist ut och starkast blev dubbelbocken Ayinger Celebrator som jag konstigt nog inte haft med på någon provning tidigare. Oerhört mycket katrinplommon och fruktkompott gav en söt lyxig avslutning.

Handuppräckningen vanns med liten marginal av Bernard Amber.

Nästa vecka, 12 mars 2016, är det Beer Expo och ingen provning på De Klomp!