2016-01-05

Nynäs Viksten Vienna Magic Rock Collaboration

Ett samarbete mellan svenska Nynäshamns Ångbryggeri och engelska Magic Rock Brewing: Viksten Vienna, en wienerlager som bryggts med 100 % wienermalt och humlats rejält med tyskodlad Cascade (+ en till). 4,3 %.

Färgen är guld med en aning rött (15 EBC). Vätskan är klar, det fingertjocka skummet sjunker ner till ett vitt tjockt lock lämnandes en den rester på glaset.

Den något söta doften har tydligt blommiga toner, knäck och en aning parfym. Lite aprikoser och tobak.

Smaken är besk med eleganta karamell/knäck-toner. Blommig humle, aprikoser och hjortron. Rena och fokuserade smaker, medelstor kropp. Eftersmaken är halvsöt med ene-kvistar, sirapslimpa och en aning gummi. Det korta slutet har toner av torkade blommor och torkade äppelringar.

Kolsyran är kraftig, de långlivade bubblorna kittlar tungan. Vätskan är något torr.

En välhumlad wienerlager, mjuk och balanserad.

Betyg: 3,88. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 20 november 2015 (lagerstatus). Pris: 29:60 för 500 ml. Bäst före: 4 2016.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar