2011-02-08

Bavaria Pilsener

Den här drack jag på burk när den tillfälligtvis fanns på Systembolaget hösten 2005, betyget blev då föga övertygande 2.0.

Fast i lördags stack Bobo ett provglas till mig på De Klomp. ”Vi har fått in den här holländska lagern på fat. Den är förvånande god, prova!”. I går var det dags att prova ett helt glas.

Bavaria Pilsener är en ljus eurolager på 5.0% från Bavaria Brouwerij i Holland. Ja, Bayerska staten har varit på dem om namnet…

Färgen är gul (5-6 EBC), vätskan klar. Fingertjockt kompakt smutsvitt skum som snabbt faller ner till ett tjockt lock, lämnandes en hel del skumrester på glaset.

Doften är ren, maltig och lätt. En aning kalk, lite beska och en söt ton av hö.

Smaken är ren, frisk och okomplicerad. Lite mineraler och en lätt humlig ton av hö. Frisk ren eftersmak med viss växande beska och lite småkakor i slutet.

Medelstark kolsyra, medelstora bubblor. Vätskan är något lätt.

En ren och trevlig lager med lagom sötma, en riktig sommaröl.

Betyg: 3,6. Tillgänglighet: Fat på krogen. Pris: 59:00 för 500 ml.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar