Evil Twin Hipster Ale

Det började med något slags serie öl med prefixet Hipster Ale från Evil Twin, då danskt och nu USA-baserat fantombryggeri. Öl namngivna efter olika hipster-områden kring världen, när trenden var som hetast kring 2011-12: Istedgade, Shoreditch, Williamsburg, El Raval, Södermalm…

Efter ett tag kom en mer långlivad variant på burk, Hipster Ale, en amerikansk pale ale på 5,5 %. Den är fysiskt brygd hos Two Roads Brewing. Jag hittade den hos Kihoskh i Köpenhamn.

Färgen är ljust guld (7 EBC), vätskan är klar. Det två fingrar höga skummet sjunker långsamt lämnandes en del rester på glaset.

Doften är rätt lätt med spannmål, omogen frukt och en aning av kondenserad mjölk.

Smaken startar oväntat beskt med lite knäckig sötma, apelsinskal och beska örter. Medelstor kropp. Eftersmaken har en tydlig alkoholsmak och en sträv beska. Det långa slutet är faktiskt ännu beskare med en del limejuice och syrligt godis.

Kolsyran är lätt med mjuka små långlivade bubblor. Vätskan är medelmjuk.

En oväntat beskt och enahanda APA. Inte speciellt god.

Betyg: 2,74. Tillgänglighet: Köpt i Danmark (kan beställas i 6-pack hos Systembolaget). Pris: 28:00 DKR för 355 ml. Bäst före 01.09.17 (påklistrad etikett), burken märkt 19015 20:32.