2016-11-14

Samuel Smith's Organic Chocolate Stout

Det är inte många öl kvar från höstens resa till Mariehamn… Men här är en av dem: Organic Chocolate Stout från engelska Samuel Smith's. Denna engelska stout är på 5 % och bryggd med malt, humle, rörsocker och kakaoextrakt.

Färgen är svart, det tre fingrar höga skummet är beige och kompakt. Det sjunker sakta ner och lämnar lite rester på glaset.

Den rika doften är godissöt med tydliga toner av choklad och mörkt rörsocker. Lite toffee.

Smaken är söt med massor av mjuk choklad, farinsocker och en aning vanilj. Medelstor kropp. Eftersmaken är något mindre söt med växande toffee och en ren lätt beska. Det korta slutet är ganska lätt med chokladkola.

Kolsyran är medelstark till stark, de många små bubblorna är mjuka och långlivade. Vätskan är medelmjuk.

Chokladsmaken är intensiv, men sötman blir efter en tag väl mastig. Jag är inte riktigt säker på när den här ölen skulle passa som bäst. Fast den fungerar oväntat bra tillsammans med salta pinnar.

Betyg: 3,35. Tillgänglighet: Köpt på Alko. Pris: 6:13 € för 550 ml. Bäst före: JUN17.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar