2016-11-17

Põhjala Öö

Ikväll blir det en konsonantfri öl: Öö från estniska Põhjala. En imperial baltic porter på tunga 10,5 %.

Undrar vilka flera öl med enbart vokaler i namnet jag druckit? Hm, nej, jag går nog bet på det. Senare kom jag att tänka på X Porter, men nja… nje.

Färgen är svart, det två fingrar höga skummet är luftigt och ljusbrunt. Det sjunker snabbt ner utan att lämna några rester efter sig.

Doften är söt med massor av melass, farinsocker och pekannötter. Kryddiga toner av moget rödvin i bakgrunden.

Smaken är söt och rik med torkade frukter, träkol, farinsocker/bränt socker, mogna plommon, apelsinskal och vingummi. Medel till stor kropp. Eftersmaken har mjuk beska, värmande alkohol, torkad frukt, apelsinjuice och en aning lakrits. Slutet är alkoholhett med viss beska.

Kolsyran är mjuk, de många medelstora bubblorna är kortlivade. Vätskan är tjock och mjuk.

En trevlig baltisk porter, förvånande mogen för att vara under ett år. Öö betyder för övrigt ”natt” på estniska.

Betyg: 3,85. Tillgänglighet: Köpt på Silja Galaxy. Pris: Mixpack med 6×330 ml för 125:00. Bäst före: 08 02 17 (batch 187).



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar