Ocean Special Bitter

Bild: Oceanbryggeriet

Gårdagens eftermiddag innehöll en promenad till den pulserande innerstaden. Målet blev The Horse & Hound.

Jag började med en pint real ale i form av Special Bitter från Oceanbryggeriet, en engelsk bitter på 5,2 %.

Vätskan är nästan klar, färgen bärnsten-koppar. Det låga skummet är vitt.

Doften är brettigt funk-syrlig med mineraler och röd malt.

Smaken startar med en fruktig smak – mogna hallon. En passerande syrlighet ger plats åt en ren balanserande beska och lite cederträ. Medelstor kropp. Viss sötma i eftersmaken med växande toner av kakor, syrliga frukter och brunt bröd. Digestive-kex i slutet.

Lätt kolsyra, små kortlivade mjuka bubblor. Aningen sträv vätska.

En trevlig och mogen starkare bitter. Jag hade hoppats på lite mer maltsötma, men det är kanske den som mognat bort?

Betyg: 3,52. Tillgänglighet: Cask på krogen. Pris: 89:00 för 568 ml.

Efter det dracks det en väldigt mjuk Sierra Nevada Pale Ale, en överraskande god irländsk whisky i form av Teeling Small Batch Rum Cask Finish och så en halvpint Fullers London Pride (keg) som nog sett bättre dagar.