Dugges / Ölgäris Flower Power Sour

Bild: Dugges.

Gruppen Ölgäris hade i våras en tävling där de röstade fram den bästa idén till ett sommaröl. Resultatet blev en berliner weisse smaksatt med fläderblommor, rosor och citron.

Dugges fick sedan brygga ölen med namnet Flower Power Sour som hamnade på 4,5 %.

Färgen är kallt gul, vätskan klar. Det låga skummet försvinner snabbt bort.

Doften är syrlig och något söt med en tydlig ton av fläderblomssaft. Jag hittar också krusbär och syrligt fuktgodis.

Smaken startat med en kraftfull syrlighet som snabbt kompletteras med fläderblommor, rosenvatten och lite äppelsyra. Lätt till medelstor kropp. Eftersmaken är torrt syrligt fruktig med gröna äpplen, fruktgodis, fläderblommor och lite grönt te. Avslutningen är mjukt syrlig, men samtidigt nästan sträv med lite metall.

Kolsyran är medelstor, de medelstora bubblorna är friska och kortlivade. Vätskan är torr och sträv.

En av de bästa svenska berliner weisse jag druckit – inte alls så mjölkigt syrligsöt som Dugges' Nordic Sour-öl är. Mycket uppfriskande och balanserad mellan grundölet och frukterna.


Betyg: 4. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 6 juli 2018 (lagerstatus). Pris: 30:00 för 330 ml. Bäst före: 17-05-2020 (batch T1272).