2018-05-16

Amager / Trillium Sigtebroad

Sigtebroad är en ”Double dry-hopped New England-style IPA” som bryggts av Amager Bryghus tillsammans med Trillium Brewing Co. Förutom diverse malt och humle har den bryggts med honung och apelsinskal. 6,8 %.

Färgen är mörkt guld, vätskan grumlig. Det två fingrar höga skummet är varmvitt och mycket kompakt, och det sjunker sakta ner lämnandes tjocka rester på glaset.

Doften är kraftfull med tydliga toner av limeskal, honung, torkade aprikoser, apelsinjuice och tallbarr. Den är ganska maltsöt.

Smaken är balanserad med knäckig malt och citrus-humle. Tallbarr, citronskal, röda bär, lite kåda och apelsinkakor. Medelstor beska, medel till stor kropp. Eftersmaken har värmande ren alkohol, lime, pomerans och rågbröd. Mjuk alkohol och besk humle i det långa slutet.

Kolsyran är medelstark med många små skarpa och långlivade bubblor. Vätskan är mjuk och något kladdig.

Jag vet inte om jag håller med om bryggeriernas beskrivning, jag tycker snarare att det känns som en klassisk östkust-IPA med lite grumlighet. Inte illa!

Betyg: 4,01. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 20 april 2018 (lagerstatus). Pris: 29:90 för 330 ml. Bäst före: 04/2019 (batch 1799).

1 kommentar:

  1. Drack denna när den kom som 50 cl flaska från början, helt annan öl än den som kom till Bolaget. Båda är bra, men ”originalet” var mycket mer New England än denna.

    SvaraRadera