Nya Carnegiebryggeriet Halo Sour

Bild: Nya Carnegiebryggeriet

Den tredje svenska syrliga ölen med frukt i rad? Det ser ut som en tanke, men det är faktiskt en ren slump. 

Halo Sour är en berliner weisse från Nya Carnegiebryggeriet på 4,5 %. Den har kryddats med hallonpuré och citronzest.

Färgen är... orange-rosa? Vätskan är grumlig. Det två fingrar höga skummet är varmvitt, och det försvinner snabbt ner till en tunn ring.

Doften är syrlig med tydliga toner av mogna hallon. Lite citronsyra och apelsin-citron-marmelad.

Smaken startar med en snabbt övergående ren sötma. Massor av fräscha mogna syrliga hallon, och aningar av lakrits. Medelstor kropp. Eftersmaken är aningen parfymerad med citronskal, torkade hallon och syrligt fruktgodis. Det korta slutet är syrligt med röda bär.

Kolsyran är kraftig med massor av små långlivade bubblor. Vätskan är sträv. 

En oväntat torr och syrlig berliner weisse med trevliga fruktiga smaker.

Betyg: 3,73. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga sortiment 8 juli 2020 (lagerstatus). Pris: 21:90 för 330 ml. Bäst före: 290521