2018-06-13

Centralbryggeriet Folkes New England IPA


Linköpings Centralbryggeriets senaste öl är en NEIPA på 6 % vid namn Folkes New England IPA.

Färgen är guld-orange, vätskan grumlig. Det två fingrar höga skummet är vitt och luftigt, och det sjunker sakta ned utan att lämna några rester på glaset.

Doften är bitter-söt med tropisk frukt och citronkarameller. Lite vört och plastiga toner stör.

Smaken är besk och söt och påminner en del om syrligt fruktgodis. Passerande toner av citrusfrukt och exotiska frukter. Beskan försvinner iväg rätt snabbt. Medelstor kropp. Eftersmaken är fruktig –grapefrukt, lime, ananas och lite mango och lite fenolisk plast. Åter igen finns en beska som tonar ut snabbt. Avslutningen är kort och lätt med parfym och växande värmande oren alkohol.

Kolsyran är kraftig med massor av små långlivade bubblor. Vätskan är något kladdig.

Ja, NEIPA är ingen lätt stil att ge sig på. Här är det mest de där vaga tonerna av plast som jag inte gillar.

Betyg: 2,88. Tillgänglighet: Systembolagets småskaliga lokala sortiment i centrala Östergötland. Pris: 30:90 för 330 ml. Bäst före: 090119.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar